Zupas lobio
Apraksts: Excellent, ļoti garšīgs un smaržīgs zupa, pavārs, kurš nav grūti.
Pagatavošanas laiks: 140 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "zupas lobio":
- Pupas(Balts uz Mistral) -200 g
- Rīsi(Round Kuban no Mistral) -1/4 kaudze.
- Sīpoli(Small) -1 gab
- Burkāns(Small) -1 gab
- Tomāts-1 gab
- Pētersīļi-1/2 brusas.
- Dilles-1/2 brusas.
- Koriandrs-1/2 brusas.
- Ķiploki
- Adjika
- Lauru lapas-2 gab
- Sāls
- Citrons(Barība)
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "zupa lobio":
 | Pupiņas mērcēt aukstā ūdenī vismaz 4 stundas. Pēc tam izlejiet ūdeni, ielej svaigu proporcijā 1: 5 - un nodot vārīties. Pavārs pupiņas līdz piedāvājumu, aptuveni 1, 5 stundas. |
 | Ļaujiet mums vāra, līdz pupiņas dārzeņiem. Sīpoli ir karbonāde, sarīvē burkānus. panna, likts uz uguns, ielej augu eļļu un brūnas sīpolus. Tad sūtīt atpakaļ burkānus un sautē uz mazas uguns. Tomātu sarīvē (āda netiek izmantota), pievieno tomātu masu pannā un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. |
 | No pannas ar rievām karoti, lai noņemtu nedaudz pupas stiept un atgriezties zupa kastryulyu- iegūto vēlamo biezumu. Nomazgājiet rīsus un ielej pannā ar pupiņām. Vāra, līdz rīsi ir seethe. Tad ieliek katlā ar sautētiem dārzeņiem, samaisa un vāra 10 minūtes. |
 | Sasmalcina ķiplokus piestā ar sāli un pievieno zupai kopā ar lauru lapu un adzhika. |
 | Smalki sakapāt garšaugus un nodot zupa. Tad pāris minūtes un pagrieziet siltuma off.
Izsniedzot bļodā pievieno dažus pilienus citrona sulas. |
