| Меню |
|
|
 |
|
Torte "Marina" Apraksts: Trīskrāsu kūka ar krējumu un bezē Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 8. marts / Birthday / New Year
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Marina "": - Cukurs-1, 5 kaudze.
- Kviešu milti-180 g
- Sodas-1 st. L.
- Kakao pulveris-1 ēdamk. l.
- Pārtikas krāsviela
- Ievārījums
- Piens-0, 5 litri
- Vaniļas cukurs-1 Pace.
- Cepumi
- Sasmalcināti rieksti
- Ola-9 gab
Recepte "Cake" Marina "": Viena kūka: 2 olas, 1/3 Art. cukura, šķipsniņa cepamais sodas un 1/2 ēdamk. milti. Cept trīs kūkas. Viens bez piedevām, ar otro un trešo kakao ar pārtikas krāsu. Gatavot olu krēmu. 1/2 l piena 3 olu dzeltenumi 1/2 ēdamk. cukura un 2 ēdamk. l. miltu bez slaidiem. Sajauc olu dzeltenumus ar cukuru un miltiem, un pārlej ar pienu sāk vārīties. Pavārs maisot, līdz sabiezē. Pievieno vaniļas. Ieziest pirmās divas krēma kūka. Trešais ziede ievārījums. Trīs proteīnu krata līdz 2/3 Art. cukurs. Bezē ar mīklas šļirci izplatīties uz kūka. Nosūtīt cepeškrāsnī, līdz apbrūnināšanai. Mēs iegūstam un tauki malas krēmu. Smidzināt sīkdatnes un riekstus.  Šokolādes kūka 10 minūtes Apraksts: Tas ir ļoti viegli īstenot, garšīgi un skaisti kūka. Vārīti mikroviļņu krāsnī. Pamēģini! Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Šokolādes kūka 10 min": - Cepumi
- Sviests-100 g
- Tumšā šokolāde-100 g
- Cukurs-100 g
- Olas-3 ieraksti
- Kviešu milti-100 g
- Brendijs-2 st. L.
- Cepamais pulveris(Soda vai hidratāciju) -1 st. L.
- Krēms
- Olas-1 gab
- Pūdercukurā-1/2 kaudze.
- Līdz
- Līdz(Melt) -1/2 gab
- Šokolāde-1/2 gab
Recepte "Šokolādes kūka 10 minūtes":  | Gatavo mīklu |  | Ielej heatproof bļodā |  | Put m mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu (man ir 750W) 7 minūtēm |  | Cepumu pieaugums skats uz mikroviļņu |  | Cepumu gatavs dot to atdzist |  | Kamēr kūka atdziest, vārīti krējumu |  | Bon apetīte! | Sviests un šokolādes skaidiņas izkausē mikroviļņu krāsnī 2 minūtes.
100 grami cukura jāpieveic 3 olas, pievieno miltus, cepamo pulveri, brendiju un kausētu šokolādi un sviestu. Nu jaukta mīkla. Cep mikroviļņu karstumizturīga bļodā 7 minūtes.
Kamēr kūka cep make krēmu - 1 olas noslaucīt ar pūdercukurā, mīcīt mīkstu sviestu un pievienot vai vaniļas vai izkusis šokolādes, atkarībā no tā, ko mēs gribam, lai sagatavotu krēmu.
Cepumi dot atdzist, sagriež to šķērsām 4 - 5 daļās, eļļošanas krējumu un apkaisa ar šokolādes gabaliņiem. Bon apetīte! Torte "rozete" Apraksts: Viegli sagatavot kūka. Šī kūka man cep manu krustdēlu. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" rozete "": - Olas-7 vienības
- Cukurs(1 glāze mīklas, krēms 1) -2 kaudze.
- Krēms-200 ml
- Vaniļas cukurs(1 iepakojums par testu, 1 krēms) -2 pakete.
- Sodas-1 st. L.
- Milti(Flow)
- Krēms(Cream) -250 ml
- Eļļa slivnochnoe(Cream) -250 g
- Pūdercukurā(Par apdare) -1 kaudze.
- Šokolāde(Mazās flīzes)
Recepte "Cake" rozete "": Beat olas ar cukuru, līdz masa kļūst gaisīga masa, pievieno krējumu, sodas, vaniļas cukuru, miltus. Vēlreiz pārspēt. Mīklai vajadzētu izskatīties pankūkas. Ielieciet veidnē un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 200 C temperatūrā, līdz gatavs. Tad, pēc cepšanas, lai dotu labu atdzist un sadalīts trijās kūkas. Ieziest krējuma kūkas.
Krējums 250 ml sapurināt ar cukuru un 1 tasi cukura un vaniļas - šis krēms kūku taukiem.
Bar šokolādes kust, pievienojot 2 ēdamk. l. krējums, izplatīt karsto šokolādi uz augšu Korzh. Rotā malas putukrējumu sviestu ar pūdercukuru un upeņu ievārījumu. Kūka ledusskapī uz 2 stundām, tad jūs varat likt tējkannu un saņemt uz tēju.
Izbaudiet savu tēju! Ziemas saule Jaunais gads !!! Apraksts: Ļoti maiga un garšīga kūka, līdzīgs "Pancho", bet tehnoloģija ir atšķirīga. Pagatavošanas laiks: 80 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Ziemas Sun Jauno gadu !!!": - Ola-6 gab
- Cukurs-150 g
- Šokolādes sviests-100 g
- Cepamais pulveris-1 PKG.
- Kakao pulveris-4-5 raksts. l.
- Skābais krējums-500 ml
- Kondensētais piens-1 aizliegums.
- Ananass(Konservi) -50 ml
- Baileys(Vai citus piena liķieris) -50 ml
- Rieksti(Jebkurš, dekorēšanai)
Recipe "Ziemas Sun Jaunais gads !!!":  | Ņem olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. |  | Olbaltumvielas maisot, cietā putas. |  | Zemesriekstu sviests noslīcināt mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes. Ļaujiet atdzist. |  | Saputojiet olu dzeltenumus ar cukuru, pakāpeniski pārlej ar izkausētu šokolādes sviestu, olu baltumus un sajauc visu, dabavlyaet cepamo pulveri. Dalīties iegūto maisījumu divās daļās. Vienā no daļām salikt kakao pulveri samaisa. Tagad šīs detaļas mēs saucam gaismas sūklis torti un šokolādi. |  | Iezīme manus cepumus, ko es gatavot tos bez miltiem !!!
Gaisma bieži vien rada sagatavotā ovenproof traukā, kas pārklāts ar foliju. Man patīk gatavot folija :). Mūsu eņģelis pārtikas kūka likt cepeškrāsnī 170 grādos uz 20-30 minūtēm, līdz viegli brūni. Neatveriet krāsnī, līdz pilnīgi vārīti. Es biju steigā, tāpēc pārbaudot kūka, es atņemt viņam airiness. Gatavs kūka cool (i prosa veiktas balkona, labu ziemu :). Siltā cepumu viegli atkāpjas no folijas un karstā zaudē pusi savu teliņu. Un tā torte tika atdalīta un sagriež gareniski 2 daļās. |  | Apakšējā daļa sūklis piesūcināts ar dzērienu un iebiezināto pienu, gulēja virsū ananāsu. |  | Otrā daļa cepumu saplēst mazos gabaliņos.
Šokolādes gabaliņi ir gatavi uz to pašu tehnoloģiju, kā, ņemot vērā, tikai saplēst gabalos viss. Gaismas un šokolādes masu sajauc, pārlej krējumu, iebiezināto pienu un sīrupu no ananāsu, samaisa. |  | Iegūto masu izklāj uz augšu spilgti pusē biskvīta kūka ar ananāsiem un sablīvē, sabiezēt to ar karoti. Top izrotāt ar ananāsiem un mizoti mandelēm. Ielieciet ledusskapī uz 3 stundām mērcēšanai un lūgt, lai galda. Patīkama, karstu tēju ar manu kūka ziemas dienās !!! Laimīgu Jauno gadu visiem !!! | Aveņu Sacher kūka Apraksts: Classic Sacher ir pazīstama daudziem, bet maz viņš patiešām iespaidīgs. Drīzāk sauss šokolādes kūka, saldā aprikožu ievārījumu ... Bet, kad es redzēju, kā interpretēt tautas desertu ar redzes un izpildes Masha zemnieki, es, protams, nolēmu gatavot to you! Un tad nāca stundu X. Tiklīdz process ir sācies, un kūkas iegāja krāsnī - māja izlēja aromāts, kas ir grūti aprakstīt vārdos. Ļaujiet man tikai pateikt, ka mēs dzīvojam 9.stāvā, un smarža manu vīru smaržoja pēc atvēršanas durvis uz kāpnēm))) un pievienot šos marcipānu, šokolādes smilšu skābs aveņu ... šāds kārdinājums grūti pretoties pat eņģeļus ... Un ar brīvdienu, jaukā meitene !!! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sēklas vēsturē"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Raspberry Sacher torte": - Marcipāns(Vai 80g mandeļu milti 80g pūdercukura + 1/2 + olbaltumvielas) -170 g
- Cukurs-230 g
- Ola(Large) -1 gab
- Olas baltumam-4 gab
- Olu dzeltenumu-4 gab
- Milti-40 g
- Kakao pulveris-68 g
- Kakao pupiņas(Mass, vai tumšā šokolāde 80-99%) -40 g
- Sviests-40 g
- Ievārījums(Magenta) -150 g
- Krēms(35%) -275 g
- Tumšā šokolāde(60-70%), -200 g
- Konjaks-20 g
- Želatīns-10 g
- Ūdens
Recipe "Aveņu Sacher torte":  | Uz nelielu kūka 16 x 5, 5 cm.
Es sāku ar sagatavošanu kūkas. Tie var būt iepriekš cept, dienā (vai vairāk), pirms montāžas kūka. Korzhi lieliski saglabāta kā ledusskapī un saldētavā.
Marija savā smilšu izmanto 50% no marcipānu. Man nav atkāpties no receptes un nopirka marcipānu. Bet ne katram ir iespēja iegādāties to, lai jūs varētu nomainīt uz maisījums mandeļu miltu 80g + 80g pūdercukurs + 1/2 proteīna.
|  | Maritsipan mīkstināts blenderī ar 50 gramiem cukura, olām un olu dzeltenumiem, istabas temperatūrā, kas pievieno mazās porcijās. Piekauj spēcīgu putas. |  | Recepte izmanto arī kakao masu. Tāpat ir iespējams nomainīt ļoti rūgtu šokolādi - 80-99%. Bet garša no šokolādes dzērienu, es jums saku ... tas ir kaut kas pārsteidzošs!
Kakao masa izkausētu sviestu. |  | Vāveres, beat ar 50 gramiem cukura (man ir brūns) cietā putu. |  | Pievienojiet eļļas šokolādes maisījumu marcipānu. |  | Sajauc miltus, izsijāti ar 20g kakao, un beigās pievieno sakultu olu baltumus - samaisa. |  | Izplatīt cepumi uz plāts un cep 180C apmēram 20 minūtes. pārbaudītu gatavību zobu bakstāmo. Cut crusts vēlamo izmēru. |  | Par aveņu slāni Maria pavāri aveņu marmelādi. Es, lai ietaupītu laiku, adīšanas aveņu Mae berzei caur sietu, |  | Un tas sabiezēt 5 gramus želatīnu izšķīdina pāris karotes ūdens. Ledusskapī ievārījums ledusskapī. |  | Tagad jums ir nepieciešams, lai padarītu šokolādes ganache. Lai to panāktu, 200 g krējuma, lai apsildītu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un pievieno 200 g šokolādes. |  | Maisot panāktu pilnīgu izšķīšanu šokolādes. |  | Nosūtīt ganache ledusskapī dzesēties un sabiezēt. Pēc 3-4 stundu dzesēšanas Ganache trifeļu pārvēršas masā. Mēs, par promazyvaniya turēt maz Ganache kūkas istabas temperatūrā, lai nedaudz mīkstināts. |  | Sīrups impregnēšanai tika sagatavota no 90 g ūdens, 25 g cukura, 13 g kakao pulveri. Pavārs, atdzesē un pievieno 20 gramus konjaka. |  | Liekot kūka. Secība (bottom-up):
1. cepumu + impregnēšana
2. šokolādes Ganache
3. cepumu + impregnēšana
4. aveņu ievārījums
5. cepumu + impregnēšana
6. šokolādes Ganache.
Nosūtīt torti saldētavā uz 1-2 stundām.
|  | Spoguļstikla pārklājums karsē līdz vārīšanās 75 g krējuma, 105 gramu cukura, 35 g kakao pulvera. Noņem no plīts un pievieno 5 g želatīna, izšķīdina 20 g ūdens. Labi samaisiet blenderī. Atdzesē līdz 40C. Lai likvidētu gaisa burbuļus no glazūras, klauvēt kastrolis ar maisījumu tabulā. Glaziruem Iced kūka uz režģa, |  | Nodrošinot, ka glazūra pati vienmērīgi sadala kūka.
Ielieciet kūka saldētavā uz pāris minūtēm, lai glazūra labi saprastam. Uzglabāt kūka ledusskapī var būt, un tieši pirms pasniegšanas labāk dot to stāvēt pusstundu istabas temperatūrā. |
|
|
|
|
|