1. katliņā eļļu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno miltus un ātri samaisa bradāt. Noņemiet no karstuma.

2. Olu dzeltenumus un noslaucīt. Piena uzvāra, ielej pannā ar miltiem, labi samaisa.

3. Ir arī pievienot uzvarēts olu maisījumu un samaisa. Protein sapurināt ar cukuru, līdz mīksts peaks pēc formas, pamazām ieiet mīklu.

4. smērvielas forma un apkaisa ar miltiem, ielej mīklu. Es veidot 20 * 10, bet es ieteiktu būt lielāka izmēra.

5. Siltuma krāsni līdz 180 ° C, cep cepumus uz 10 minūtēm. Temperatūra tika samazināta līdz 160. un cep papildus 25 minūtes. Nedaudz atdzist. Pēc tam izņem no veidnes.

6. Ielej karameli spēkā kausa cukuru, pievieno dažus pilienus citrona sulas.

7. Ielej sojas mērci.

8. izkausē cukuru, tad pārlej ar karstu krēmu. Turiet par uguns 1 minūtes, noņem no uguns un atdzesē.

Pasniedz kūka ar karameli. Foto joprojām mazliet silts karameļu. Bon apetīte!

Olu noslaucīt ar cukuru 10 minūtes.

Sajauc miltus, cieti, cepamo pulveri, ievadīti olu maisījumā, uzmanīgi samaisa ar lāpstiņu, ielej vārītu masu ietaukotā formā (razemnaya labāka forma, numurs 26). Cept 190 g pieejamības. Ļauj atdzist!

Whip krējumu, foto neesot tik skaidri, jo vairāk nekā puse pievienot ķiršu sīrupu, mazākā kausētā šokolādē. Labi samaisa. Cake sadalīta 4 daļās. Pirmais kūka pūka ķiršu sīrupu un nodot banānu sagriež gabaliņos.

Padara 2nd kūka, šokolādes krēmu ieeļļo.

Trešais kūka - ķiršu, pārklāj 4th Korzh. Sajauciet sviestu līdz balts, pievieno iebiezināto pienu, turpinot noslaucīt līdz bieza. Nokavēju visu kūka, laist auksts, šis krēms ir vajadzīgs, lai pielāgotu kūka zem mastikas.

Sagatavots paste, nav svarīgi, kas, ar ko izmanto, lai strādātu, roll lapu, aptvēra atdzesēto kūka, sagriezta pēc formas. Atkal ielieciet aukstumā.

Sāka ražot detaļas dekorēšanai. Atceroties mācības darbaspēka sāk sculpt no mastikas. Uniforma izvēlēties savu komandu (mēs zaļš), dod sausa. Savieno detaļas.

Tas ir sava veida puisis mums ir.

Rotā kūka.

Lūk, viņš sadaļā. Rezultāts bija ļoti garšīgi! Ņemiet vērā, ka es neesmu izplatījušās tortes, kūkas izmērcēts krēms, kas bija pietiekami! Ideja kūka paldies Laura Eckel!

Mīkla Tase skāba krējuma sajauc ar 1/2 tasi magones, atstāj uz 6 stundām ledusskapī (vai nakti).

Beat 2 olas ar 1 glāzi cukura,

Pievieno vaniļas,

Iemaisa krējumu ar magoņu maisījumu, pievieno 1, 5 glāzes miltu (miltu premiksus 1 tējkarote cepamā soda, nevis nodzēst).

Mīklu mīcīt labi līdz konsekvenci bieza krējuma.

Cep cepeškrāsnī 200 C temperatūrā, līdz gatavs.

Cream 500g tase skāba krējuma (biezu) pārspēja ar 1 glāzi cukura. Gatavs kūka atdzist, sagriež divās

(Ja kūka ir pieaudzis garš, pat trīs) un horizontāli,

Visi kūkas ir labi ieeļļotas krēmu.

Rotā top ar šokolādi un riekstiem.

Labu apetīti

Sagatavot kūka: noslaucīt olu dzeltenumus ar 2/3 cukura stringy gaismas krēmu.

Olbaltumvielas pārspēt līdz virsotnēm, pievieno cukuru atlikumu un turpina pārspēt līdz blīvumu.

Sajauc olu dzeltenumus ar olbaltumvielām.

Viegli samaisa augšu.

Tad pievieno miltus un tās pašas kustības, no apakšas uz augšu, uzmanīgi samaisa.

Mīklu ietaukotā un miltiem nokaisītas formā. Mana forma ir sūce, tāpēc man to pergamenta.

Cep 200 grādos 25-30 minūtes. Vēlme, lai pārbaudītu maču. Desirably, pirms lietošanas cepumu izdzīvoja 8-12 stundas.

Tagad sagatavoties sīrupu mērcēšanas sūkli. Pirms to izmanto atdzist līdz istabas temperatūrai, ir nepieciešams to darīt jau iepriekš. Piepildiet cukuru ar karstu ūdeni, ielieciet uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet atdzist un pievieno brendiju un rumu.

Tagad savukārt Šarlote krēmu: sajauc cukuru ar olu, pievieno karstu pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, nepārtraukti maisot, piecas minūtes.

Vajadzētu saņemt dzelteno viskozu masu. Ļaujiet atdzist.

Beat sviestu, pakāpeniski pievieno olu masu. Beigās sitieniem pievienojiet vaniļu un brendiju.

Gatavs kūka sagriež divās kūka un piesūcina ar sīrupu.

Apakšējā kūka ieeļļo krēmu

Put uz augšu otrajā un pārklāta ar krējuma visu kūka.

Zemesrieksti un cep zemes lielā skaidiņām.

Apkaisa kūka ar riekstiem virsū riekstu - pūdercukurs.

Ražas novākšanas ledusskapī uz 2-3 stundām.

Kūka iegūti sver 1 kg, un ir paredzēts, lai veidotu 20-22 cm diametrā, var izmantot kvadrātveida forma. Tomēr, kā es atceros, šīs tortes tika pārdoti apaļas. Lai gan tas, iespējams, ir atkarīgs no uzturēšanās reģionā. Man nav tik mazu veidlapu (Es mīlu lielas kūkas), tāpēc es cep formas 26 cm, palielinot likmi cepumu un sīrupu apaugļot pusi. Sastāvdaļas, par krējuma daudzums palicis recepti.

Es gribu teikt, ka kūka izrādījās diezgan garšīgs, lai gan recepti un vienkārši. Tas ir tas, ko viesi! Šī kūka ir ļoti mīl mana māsa, un es esmu pārliecināts, ka tas iepriecinās, kad viņa nāk apmeklēt ..

Nu, atcerēties savu bērnību? :-)