Normandija ābolu pīrāgs
Apraksts: Vēl ābolu pīrāgs, lai palīdzētu cīnās ar ražas pavāriem! ) Recepte no jautājuma par "Deli" gada novembrī. Vienkāršs pīrāgu ar mīkstu pildījumu. Kā es varu mīlēt franču virtuvi!
Pagatavošanas laiks: 70 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Norman ābolu pīrāgs":
- Kviešu milti-200 g
- Sviests-100 g
- Olu dzeltenumu(Par testa) -1 gab
- Cukurs(Šķipsniņu mīklas 3 ēdamkarotes pildījumu) -3, 5, Art. l.
- Sāls(Šķipsnu mīklas)
- Ābols(Medium zaļa) -4 gab
- Citrons-1/2 gab
- Piens-1/2 kaudze.
- Krēms(Treknās) -1/2 kaudze.
- Olas(Pildījumam) -2 gab
- Calvados-1 st. L.
- Kanēlis(Taste)
Recipe "Normandy ābolu pīrāgs":
 | Uzbērt miltus, pievieno sāli, šķipsniņu cukura. |
 | Nedaudz sviesta sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar miltiem stāšanās drupatas. Pievieno olas dzeltenumu, 1-2 ēdamkarotes ūdens un mīcīt mīklu. Ietiniet pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz pusstundu. |
 | Izrullējiet mīklu, ielieciet ietaukotā formā (24-26 cm, lai veidotu līstes un bieži iedurt ar dakšiņu, atkal laiž ledusskapī. |
 | Izspiest sulu no pus citrona. Ābolu mizas un sēklas, sagriež plānās šķēlītēs, apkaisa ar citronu sulu. |
 | Lai aizpildītu: vienkārši uzsildīt pienu un krējumu. Beat olas ar 3 ēdamkarotēm cukuru, pielej pienu un krējumu, kalvadoss un labi izmaisa. |
 | Siltuma cepeškrāsni līdz 180 ° C. Izklāj mīklu uz virkni ābolu (vēl tumši). |
 | Pour virsū iepildījuma. Apkaisa ar kanēli, ja ir vēlēšanās.
Cep 30-40 minūtes, līdz viegli brūni.
|
| | Pie uz galda ilgi nepalika -)
[url=/images/users/21_11_09/235372.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_11_09/small/235372.jpg[/img][/url]
[url=/images/users/21_11_09/235373.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_11_09/small/235373.jpg[/img][/url]
|
