| Меню |
|
|
 |
|
Dārzeņu Paella Apraksts: Tas paella ir noteikti lieliska izvēle veģetāriešiem. Lai gan, iespējams, ir garša un gaļas cienītājiem. Tas Vidusjūras ēdiens ar rīsiem ne tikai prieks garšas kārpiņām, bet arī lieliski baro. Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." Vidusjūras virtuve
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Par diētu / Veģetārie ēdieni / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "dārzeņu paelju": - Rīsi(Arborio Mistral TM) -125 g
- Buljons(Dārzeņu vai ūdens) -400 ml
- Skvošs(Small) -1 gab
- Burkāns-1 gab
- Tomāts(1-2 gab) -150 g
- Pupiņas(Saldētas) -50 g
- Zaļie zirnīši(Saldētas) -50 g
- Sīpoli(Small) -1 gab
- Olīveļļa(Vai saulespuķu) -3 ēdamk. l.
- Pētersīļi-0, 5 brusas.
- Ķiploki-2 zobu.
- Kurkuma-0 5 h. L.
- Sweet paprika(Šķipsnu)
- Melnie pipari(Taste)
- Sāls(Taste)
Recipe "augu paella":  | Nomizo un sasmalciniet sīpolus un ķiplokus. |  | Mazgā un nomizotus burkānus un cukini sagriež kubiņos. Tomāti robs šķērsām turēt pāris minūtes verdošā ūdenī, peldēties aukstā ūdenī, noņemiet mizu un sagriež kubiņos arī. |  | Siltuma eļļu dziļā pannā. Patiesībā, paella jāsagatavo paelere (milzīgs biezu sienu dzīvoklis panna ar diviem rokturiem), bet pat regulāri panna. Put sīpolu un ķiploku, nedaudz apcept 2 minūtes, līdz zeltaini brūnas. |  | Pievieno cukini un burkānus. Fry pār augstu siltumu 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Ja Jums ir vārīšana paelere, tad jums ir iespēja neiejaukties ar paelju, vienkārši krata saturu pannas holdinga rokturus. |  | Rīsus nomazgājiet, ielieciet to uz pannas un samaisiet. Es izmantoju Arborio rīsi TM Mistral. Šis skaitlis - viens no labākajiem šķirņu Itālijas rīsu srednezernogo. Viņš ir ideāli piemērots, lai padarītu paella. Pievienojiet tomātus (var izmantot konservu). |  | Iemaisa kurkuma un paprikas buljonu un pārlej viss uz pannas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina karstumu un vāra 20 minūtes, pa laikam apmaisot, līdz rīsi ir konkursu. |  | Tajā pašā laikā, vāra pupiņas un zirņus verdošā ūdenī 5 minūtes Drain un pievienot rīsiem 5 minūtes pirms beigām vārīšanas. |  | Karbonāde pētersīļus, pievienojiet to uz pannas. Sāls un pipari pēc garšas. Izslēdziet siltuma, vāku un ļauj nostāvēties dažas minūtes pirms pasniegšanas. |  | Piesakoties jūs varat izrotāt ar zariņš pētersīļu. Un jūs nevarat darīt. Tas paella ir skaists pats par sevi. Un ļoti, ļoti garšīgs! | Palīdzēt sev !!!   Slinks kāpostu ruļļos armijā Apraksts: Uzreiz paredz, ka kāds nesapratīs mani, kāpēc bija lejupielādēt recepti. Šis ir mans mīļākais ēdiens, bet dienē armijā, mūsu ēdnīcās sagatavoti to vismaz reizi nedēļā. Es iesaku tas ir tādā formā, kādā tas tika sagatavots mūsu daļās. Tajā pašā laikā es gribu atklāt dažus noslēpumus militāro specialitāšu. Pagatavošanas laiks: 50 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Graudaugu manevri"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas A "slinks kāpostu ruļļos armijā": - Rīsi("Indica" white garumā no "Mistral") -300 g
- Liellopu gaļa(Vārīta vai kompots) -400 g
- Sīpoli-1 gab
- Tomātu pasta-1 ēdamk. l.
- Skābi kāposti-400 g
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
- Lauru lapas-3 ieraksti
- Augu eļļa-50 ml
Recipe "Lazy kāposti ruļļos armijā":  | Pirms turpināt aprakstam recepte, es gribu, lai jūs iepazīstināt ar terminu armijā, kā norma dienas devā kombinēto ieroču.
No noliktavas ēdamistabā visu produktu stingri izsniegto šiem standartiem nevarētu dot vairāk produktu, jo tie nevarēja dot mazāk.
Pirms 2008. gada, bija daži noteikumi, pēc 2008. gada decembrī tie ir nedaudz mainījusies. |  | Pirmkārt, sagriež kubiņos sīpolus. |  | Kā daļu no sagatavošanās slinks kāposti izmantotā Electro. Mājās, jūs varat pagatavot ar katlu vai augstu pannas (piemēram kastrolītis). Apcep sīpolu augu eļļā (vai kā izvēles iespēja par taukiem). |  | Pievieno kāpostus un cep.
Mūsu daļa kāpostu booze paši, parasti oktobrī, visas sievietes tika izņemti no citiem darbiem, un visi kopā ēdamistabā dara bagātina kāposti, kāposti vienmēr bija tik garšīgi un bagātīgs. Skābu kāpostu izmanto salātos, zupa un pamatēdienu ikdienas. Šādi slinks kāpostu rullīšus sagatavoti vismaz reizi nedēļā.
|  | Nākamais, pievieno tomātu pastu. |  | Samaisa un cep uz pāris vairāk minūtes. |  | Tagad nāk kārta gaļas.
Man jāsaka, ka armija nekad izmantot ēdiena gatavošanai izejvielu gaļas ēdienus.
Gaļa iepriekš vārīta, tad ņem ārā un butchered, mazāku daļu izmanto brokastīm, liels pusdienām. Vakariņās vienmēr bija zivis. Buljons vārīti pirmo maltīti (divas līdz izvēlei), vārītas gaļas zupa nekad piebilda.
Sagatavojot slinks kāpostu cepta kāposti pievienotās sasmalcina gabaliņos vārītas liellopu gaļu.
Vasarā gan lauka rezultātu (mācības) laikā ir lietojuši tikai konservus sautētu liellopu gaļu - ". Sautējums"
Lūk, tas ir "sautējums" šajā gadījumā, un pievienot ceptiem kāpostiem. |  | Sautējums vārītu gaļu vai "sautējums" ar kāpostiem.
|  | Lai sagatavotu slinks kāpostus var izmantot jebkuru rīsus no "Mistral", es gribētu "indica", jo tas ir tik labi sabruks, un saglabā savu formu. |  | Fig aizmieg vienmērīgi pa visu teritoriju. Pievieno sāli, melnos piparus un lauru lapu.
Saraksts garšvielas un garšvielas saskaņā ar normām, bija ļoti slikta: sinepju pulveris, etiķis, lauru lapu un melnos piparus.
Tāpēc mūsu šefpavāri vienmēr dāsni pievieno lauru lapu. Īpaši tāpēc, ka pie vecās lietojat: lauru lapas, kas plāksni uz vēstuli. |  | Nākamais, pievieno siltu ūdeni. Atkal nianses.
Tas nav noslēpums, ka karavīrs vienmēr bija izsalcis un gribēja ēst, neskatoties uz to, ka noteikumi tika aprēķināts kaloriju un līdzsvarā ar klātbūtni vitamīnu un uzturvielu.
Tāpēc mūsu līdzjūtības pavāri centās aizpildīt kuņģi cīnītājiem liela apjoma pārtikas, pievienojot vairāk ūdens uz šķīvja.
Bieži vien šie slinks kāpostu rullīšus bija vairāk kā biezs rīsu kāpostu zupa.
Šajā gadījumā, lai uz šķīvja izrādījās garšīgi un garšīgs, es iesaku ieliet siltu ūdeni 1 cm virs rīsiem.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
Skābā vidē rīsus novāra mazliet ilgāk nekā parasti un mazāk sabruks. |  | Slinks kāpostu ruļļi ir gatavi. |  | Sajauc trauciņā lāpstiņu. |  | Slinks kāpostu ruļļi ir gatavi armija.
Protams, no kurām neviena apdare ēdienu nebija jautājums.
Vasarā, reizēm bija augus no dārza pusē.
Bon apetīte! | Mujaddara Apraksts: Mujaddara (mudzhaddara, madzhadra) - Tuvo Austrumu virtuve ēdiens, kas sastāv no vārītiem rīsiem, vārītas lēcas, ceptiem sīpoliem un garšvielām. Dažas receptes vietā izmanto rīsu citiem graudaugiem. Es nolēmu veikt šo recepti, pievienojot maisījuma savvaļas rīsi ar tvaicētiem balto rīsu. Trauku izrādījās garšīgi, pikanta un apmierinošs. Recepte atrodama internetā. Izsaku pateicību autoram recepti - Olga. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Secrets of savvaļas rīsu"
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Mujaddara": - Rīsi(Bubble mix "Mistral" (maisījums savvaļas rīsiem un tvaicētiem)) -150 g
- Lēcu(Green) -150 g
- Augu eļļa-80 ml
- Sīpoli-1 gab
- Pipari(Sweet sarkans) -1 gab
- Burkāns-1 gab
- Ūdens-600 ml
- Ķiploki-3 zobu.
- Ingvers(Dry) -1/2 h. L.
- Karijs-1/2 h. L.
- Sarkano piparu dedzināšana-1/2 h. L.
- Sāls-1 st. L.
- Sweet paprika-1 st. L.
- Tomāts-2 gab
- Melnie pipari(Ground) -1/2 h. L.
Recepte "Mujaddara":  | Lai padarītu šo recepti, es izmanto maisījumu savvaļas rīsiem un tvaicētiem - Aquatica mix "Mistral".
Skaitlis piepildīt ar ūdeni proporcijā 1 līdz 2, 5, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu siltumu ar vāku slēgts līdz mīksts apmēram 20 minūtes. |  | Par Mujaddara labāk ņemt zaļās lēcas, tas ir labākais, saderība ar rīsiem. Lēcas nomazgā, piepilda ar ūdeni proporcijā 1 līdz 2, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu siltumu ar vāku slēgts uz 15 minūtēm. |  | Dārzeņi tīra, berzēt sarīvē burkānus, sīpolus sagriež kubiņos. |  | Uz sakarsēta pannas ar augu eļļu apcep sīpolus un burkānus, apmēram 2 minūtes. |  | Pievieno kubiņos paprikas, apcep minūti. |  | Tomātus plaucē ar verdošu ūdeni, noņemiet miziņu un smalki sakapāt, pievienot dārzeņiem. Apcep 1 minūti. |  | Pievienot dārzeņi melkoporezanny ķiplokiem. Visu samaisa. |  | Pievienot dārzeņiem vārītu līdz pusei rīsi (tvaicēti maisījumu un savvaļas rīsiem) un lēcas.
Visu samaisa. |  | Gatavi garšvielas: melnie pipari, sarkanā čilli pipari, karijs un sausa ingvera. |  | Solim Mujaddara, pievieno visas garšvielas. |  | Samaisa un vāra uz lēnas uguns ar vāku slēgts 10-15 minūtes virs mazas uguns. |  | Gatavo trauku apkaisīt ar saldo papriku.
Bon apetīte! |   Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5437 Griķi to - Boyarsky Apraksts: Mans vīrs nepatīk griķu biezputru. Es nezinu, no bērnības vai armijas, un man ir katru reizi izgudrot kādu mērci, mērci vai kaut kas cits. Nesen nāca pāri šo neto par šo recepti. Novāra. Mans vīrs teica garšīgi! O_o :) Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Griķi par - Boyarsky": - Griķi-1 kaudze.
- Sīpoli-1 gab
- Sēnes(Vārīta, man ir sēnes) -400 g
- Ola(Vārīta) -3 ieraksti
- Krūšu gabals(Kūpinātas, man bija saber) -200 g
- Sāls(Taste)
- Zaļumi(Taste)
Recepte "Griķi on - Boyarsky":  | Griķi mazgāšana, pārlej 2 glāzes auksta ūdens un vāra, līdz iztvaikojot šķidruma vidējā siltumā. |  | Smalki sasmalciniet sīpolus un cep līdz zeltaini brūnas |  | Bacon sagriež strēmelēs un pievienot pie sīpoliem, viegli apcep. |  | Nākamais, pievienojiet sēnes un cep uz pāris minūtēm. |  | Kad griķi ir vārīti pievienot tas cepts maisījumu un sāli pēc garšas. |  | Vārītas olas sagriež strēmelēs, smalki sakapātus garšaugus, pievienot haoss un samaisiet. | Pārklāj ar vāku un dot ievilkties 20 - 30 minūtes. Pasniedz ar skābu krējumu un svaigiem dārzeņiem.   Bon apetīte! 
|
|
|
|
|