| Меню |
|
|
 |
|
Iesmi ar uzmavu cepšanai Apraksts: Recepte ir vienkārša, moka šaubas - lai parādītu, vai ne. Uzdrīkstēties. Tāpēc, ka viņi ne vienmēr ir iespēja doties uz valsti, vai vienkārši pikniku ēst kebabs. Ir daudz iespējas, kā gatavot bārbekjū māju, kas piedāvā šādu iespēju: cept grila piedurknes. Es apliecinu jums, izrādās, ir ļoti garšīgs, sulīgs, kraukšķīgs iesmi. (Marināde kurss ir piemērots grilu un dabu. Es ieteiktu jums izmēģināt) Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Par konkursā "Culinary Seminārs"
Pusdienās: Par otro
Daba
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Kebab kādā piedurknes cepšanai": - Gaļa(Man ir cūkgaļa) -1 kg
- Tomāts(Savā sulā, bez ādas) -1 aizliegums.
- Garšvielas(Bārbekjū)
- Sīpoli(Medium head)
- Garšvielas(Sāls, pipari)
Recepte "Kebab uzmavā cepšanai":  | Tikai gribu atvainoties par ne ļoti pilnīgai foto procesu, recepte nebija gatavojas parādīt.
Un So. Gaļu sagriež vidēja lieluma gabaliņos 4-5 cm. Sāls, pipari. Pievienojot garšvielas uz kebabs.
Sīpolus sagriež gareniski 4 daļās, "apsudrabot" (nezinu, kā runāt savādāk))), un pievieno gaļai. Pastāv arī pievienot tomātus savā sulā (ar sulu |  | Tā izskatās garšvielas (domāju, ka visi zina). Kopumā, tad, jūs varat likt garšvielas pēc savas gaumes. Kā arī pipari, sāls.
Marinēšana gaļu vismaz 30 minūtes (ilgāk, vairāk garšīgi. Un labāk to darīt dienu iepriekš) |  | Savērtas uz koka iesmiem, pārmaiņus gaļu un sīpolus (atkal jūsu gaumei: Jūs varat tomātu, uc)
Sagriež piedurknes, lai atstāt rezervi abās pusēs iesmiem apmēram 8 cm. Un ievieto piedurkņu iesmiem, es darīju porcijas 3 gab. Laid pēc kārtas, un nevis uz otru. Mēs ieliekam uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 40 minūtēm |  | Bon apetīte !!! | Iesms ar šo dūmiem Apraksts: ... Cepta uz devītajā stāvā - labi, ļoti garšīgs! Es gribēju, lai kebabs pilsētas dzīvoklī par devītajā stāvā svoem mājās. Jā, tas gribēja būt pārliecināts smēķēt, bet ar dabas, nedrīkst jaukt ar mākslīgo šķidro "dūmu." Lāpstu visu internetu, un, kā mēs zinām, "kurš cenšas vienmēr var atrast visu." Un man ir konstatēts Dunduk. Tādā veidā, sagatavoti ne tikai viesiem Jaungada darīts, viesi bija patīkami pārsteigti, varbūt šoreiz sagatavoties New Year. Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās
Sastāvdaļas "iesms ar šo dūmiem": - Gaļa(Pork) -2 kg
- Sīpoli-3 ieraksti
- Pipari
- Baklažāns
- Tomāts
- Etiķis-1, 5, Art. l.
- Garšvielas(Sāls un pipari)
Recipe "iesms ar šo dūmiem":  | Par dienas vakarā, mans vīrs marinētu gaļu. 2 kg gaļas notika 3 lieli sīpoli. |  | Gaļu sagriež mazos gabaliņos (lai varētu string uz iesmiem), sāli un pipariem,
sīpolu sagriež pusi gredzeni, ielieciet bļodā ar gaļu un mīcīt ar rokām.
Padarīt marināde: 1, 5 ēdamkarotes etiķis jāatšķaida ar 100 ml auksta vārīta ūdens,
Ielej gaļas un labās rokās mīcīt.
Marinēt gaļu etiķa dod tikai tad bija gars no visvairāk delicious kebabs.
Aizveriet vāku un izņemiet kausu līdz nākamajai dienai ledusskapī. |  | Nākamajā dienā, Uzkarsē krāsni un uzmanīgi līdz sakarsētā cepeškrāsnī, zamarinuem sīpolus.
Lai to izdarītu, sagriež pāris sīpolu, nedaudz zaļo sīpolu, sāli un piparus, pievieno citronu sulu, var būt nedaudz etiķa. |  | Gaļas labāk lodītes uz bambusa iesmiem, kas ir, lai būtu pre-mērcēt, tāpēc tie nav jādedzina krāsnī.
Gaļas gabalus nedrīkst būt cieši savērtas un, pats galvenais, gala gabals būt tauku. |  | Cept kebabs mēs būsim uz režģa. Bet pirms jūs viņus uz grila, sagatavo atbilstoši panna, kas būtu tieši zem režģa.
Lai to izdarītu, piesprādzēt pāris paneļi folijas, paklājiem savu paplāti un nejauši likts uz folijas dažus gabalus plānās šķēlēs bekonu. |  | Tagad jūs varat likt uz cepamā grila, likts uz viņas kebabs, lai tie nepieskartos, un virzīt visu šo "dizains" krāsnī, kas jāsakarsē līdz 250 grādiem.
Tāpat kā vārīšanas ar iesmiem uz foliju sāk pilēt sulu, pēc tam pil ārā taukus. Top kebabs sāk intensīvu cept, bet apakšā, jo funkcijas atspoguļo foliju no šajā intensīvajā cepšanu atpaliks.
Pakāpeniski izplatās pāri folijas taukiem, kuru mēs jau iepriekš noteikti viņas plānās šķēlītēs, attur "priekšlaicīga" dūmi ir pilošs ar tauku kebabs. Tas ir kaut kas mums ir nepieciešams, lai, tiklīdz top zazolotitsya, kad mēs šķirstīt kebabs brūni pusi uz leju un gaidīt brīdi, kad, beidzot, bekons uz folijas tiks smēķē. Tas notiks pietiekami ātri. Sagatavot, kopumā, ne vairāk kā 20-25 minūtes, izskatās ne pārspīlēt un izvairīties žāvēšanai gaļu. Gaļa ir sulīga.
Tiklīdz tauku būs smēķēt un grils ar grilu un cepšanas ar foliju būs nepieciešams, lai noņemtu no krāsns.
Un pats galvenais, kā lietot gaļu bārbekjū? Veikt vēlamo cūkgaļas ribiņas ar slāņiem tauku (jautājiet pārdevējam, lai jūs nekavējoties nokauti tiem) labi, un var tikt mainīts starp ribām gabaliem miesas (daži izgriezumi), bārbekjū vienmēr sulīgs! (Pārbaudīts vairāk kā vienu reizi) Ja jums būs tikai samazināt, bet joprojām nojume (dažas bieži vien šo kļūdu) - gaļa būs sausa. |  | Ready kebabs var izklāstīts uz šķīvja, bagātīgi aizmieg sagatavotos sīpolus. Citi dārzeņi un garšaugi piebilst katram ir pēc saviem ieskatiem. | Iesms "Un mums nav bail no aukstuma !!!" Apraksts: Es apsolu, ka šīs nedēļas nogalē mēs poydem mazuļi. Pat ja tas bija auksts, un vējš bija, bet man nācās atkārtot pirms Jaunā gada, jo visi mūsu draugi ir ļoti ieinteresēts, lai bārbekjū. Bet tie pastāv vēl nezinu, kā tas būs !!! Es varu teikt ar pārliecību, ka tas ir labākais marinādē, ka es zinu !!! Sastāvdaļas "Kebab" Un mums nav bail no aukstuma !!! "": - Cūkgaļa-2 kg
- Sīpoli-3 ieraksti
- Konjaks-100 g
- Ola-2 gab
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
Recepte "Kebab" Un mums nav bail no aukstuma !!! "":  | Mēs ņēmām cūkgaļu, mēs mīlam jēru, bet lielākā daļa no mums par cūkgaļas, jo par to un pārbaudīts. Vai kāds, pat vistas. Gaļu sagriež kvadrātveida gabalos, ar pusēm kaut kur 4-5cm. Sāls, pipari (mēs esam no ne vairāk garšvielu izmanto) un ieliet brendiju. Kaudze slāņus gaļas jums ir nepieciešams. Tas ir pirmais slānis. |  | Sīpolus sagriež pusi gredzeni un laistās kārtu gaļas. |  | 2 kg gaļas tas bija mums divas olas. Kopumā, jāvadās šādi: 1 kg gaļas - 1 ola. |  | Olas ir nepieciešams beat ar dakšiņu. Jūs nevarat sišana stingri, kamēr baltumus un dzeltenums kļūt viendabīgs. Un aizpildīt visu gaļu (ti, visi slāņi, ko mēs esam saņēmuši, sālīti un piparu jau ar sīpoliem) ar olām. |  | Dodiet steikam nav siltā vietā (es tikai stāvēju pie loga, un vasarā ir labāks ledusskapī), vismaz 3 stundas. Mums bija 10:00-7:00). Un doties uz sala un vēja apcep mūsu grila. Šajā laikā mēs neesam aizgājuši, aizdedzināja uguni gandrīz pie mājas. Uguns vienmēr ir patīkami, it īpaši tumsā. Enjoy !!! |  | Patiesība ir skaista? !!! |  | Kad uguns ir sadegusi visā, rindu gaļu uz iesmiem un cep. Mēs esam ieguvuši 35 minūtes, bet ir vēl viens triks! Gatavošanas laikā gaļu būtu jāsedz ar mitru dvieli uz 15-20 minūtēm. Mēs sedza gandrīz visu laiku. Garoza vēl saņemt (lai gan man bija bail, ja godīgi). |  | Iesmi gatavs! Kur ir trešais iesms, es tiešām nezinu;-). Vispār, tagad saka, ka šeit un par ko. Kaut arī daudzi var, un jau sapratu. Viss ir viegli un vienkārši: konjaks mīkstina, bet olas nedod sulu, kā aploksnei gaļu. Un tā bija taisnība !!! Tomēr neviens brendijs, nekādas olas gatavot barbecue absolūti nav jūtama. Labu apetīti !!! | Iesms "Red Riding Hood" Apraksts: Kopš vasaras griliem darīt diezgan bieži, tas ir dabiski jau ir ieguvuši mīļāko marinādi ... bet šoreiz izmantoja jaunu eksperimentu ... tik ... Man nācās mainīt prioritātes ... kā marinādē tikko skāra ... par otro reizi atkārtot bis ... piedāvājums gaļa ... maigu garšu ... gaismas un neuzkrītoši grassy piezīmes ... perfekts "tan" kebab sniegta ... Man tāpēc šis ir labākais marinādē, ka es zinu ... un mēs mēģinājām tos stoooooolko) )) Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Kebab" Red Riding Hood "": - Melnie pipari(Marināde)
- Sweet paprika(Marināde)
- Raudene(Marināde)
- Majorāns(Žāvēti, marināde)
- Majonēze(Marināde) -200 g
- Kečups(Marināde) -200 g
- Vistas fileja-2, 5
- Sarkano piparu dedzināšana(Marināde)
- Koriandrs(Zeme, uz marinādē)
Recepte "Kebab" Little Red Riding Hood ",":  | Vienu dienu pirms sagatavošanas ...
atkausēt vistas, sagriež mazos šķēles.
Sajauc visas sastāvdaļas marinādē (summa garšvielas pēc garšas). Apvienot marinādi un fileju, rūpīgi samaisa. aizveriet vāku un konteineru kuģi ledusskapī ... aizmirst rīt. |  | Nākamajā dienā, kad ķiršu ābolu zari jau gruzdēt ... svārstoties ap apkārtnē aicinot aromātu uguns ... mēs ceram uz iesms gaļu uz iesmiem gaļas šķēles ... labāk nav tuvu ... |  | Un, visbeidzot, jūs varat uzticēties paplāte ar kebab iesmi mīļoto vīrieti ... jo sieviešu rokās zaudē savu apelācijas sūdzību)))
Pavārmāksla barbecue ... līdz zeltaini brūnas. |  | Kamēr mīļotais rada pareizrakstības pār barbekju var būt maigs dāmas roka grieztie dārzeņi ... Un tagad ... beidzot ... tīkams sārts iesmu gatavs ... | Par marinādi ... daudzi nav welcome majonēzi ... bet šis ir gadījums .. viņš ir vienkārši ideāls .. tas ietver olas, kas pārklāj gaļu un ražot sagatavošanā plānu plēvi, kas saglabā sulīgumu gaļas; Etiķis ir iekļauta arī sastāvu, padarot gaļa daudz konkursu ... vēl viens komponents - augu eļļa uzsūc garšu garšvielas ... un padara tos ... kečups dod papildu gaismas skābumu, un neticami "spīd" ... Chic marinādē ... ieteiktu)))))   Iesms banka Apraksts: Lielisks veids, kā grili mājās. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Kebab bankā": - Subprodukti(Ķidas vistas vai jebkura gaļa, mājputnu vai zivis) -800 g
- Ķiploki-4 zobu.
- Liquid dūmu
- Gāzēts ūdens(Mineral, marināde) -150 ml
- Augu eļļa(Marināde) -1 ēdamk. l.
- Sāls(Marināde) -1 ēdamk. l.
- Garšvielas(Bārbekjū) -1 st. L.
Recepte "Kebab bankā":  | Kuņģi nomazgā, notīra. Marinēt minerālūdens ar pievienotās sāls, garšvielas un eļļu.
|  | Atstājiet uz 5-8 stundām. |  | Apakšā banku mēs laiž divas daiviņas ķiploka, ielej 2 ēdamkarotes šķidrums dūmi. |  | Kuņģi gatavs likt uz koka nūjas (ja Jums nav kuņģa un gaļu, tad apcep nedaudz - nedaudz pannā). Vertikāli izvirzīti iesmi (ietver 7 gabalus). Bankai slēgt foliju, salocīts 2 kārtās.
|  | Vieta aukstā cepeškrāsnī uz cepešpannas, savukārt krāsni, un 40. minūtē iesmi gatavi - smaržīga un garšīgi. | Par gaļas gatavošanas laikā ir jāpalielina līdz aptuveni 1 stunda un 20 minūtes. Pēc bārbekjū ir gatavs, lēnām atveriet krāsns bankai netiek sašķelts no temperatūras kritums. Vistas kebabs ar noslēpumus marinādes no Turcijas šefpavārs Apraksts: Ešs viena recepte privezenny no atvaļinājuma. Kad mēs esam ar meitenēm apēda šos gaisa kebabs vakariņām, man ir maz ticības tam, ka vismaz viens šefpavārs varēs dot savu slepeno recepti, un, turklāt šī marinādi! Devās uz šefpavārs lauza ar komplimentiem un jautājumu "uz pieres." Vai nu viņš nav gaidīt šādu bezkaunība, vai nevarēja pretoties ar manu galvu un meticulousness, bet es saņēmu recepti un proporcijas marinādes spēlēt mājās. Man tāds pats rezultāts un garša kebabs veikti mājās, uz grila, lai es varētu droši ieteikt to jūsu pikniks! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Daba
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Par diētu / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "Vistas kebabs ar noslēpumus marinādes no Turcijas Chef": - Olīveļļa(Vai augu) -100 ml
- Piens-30 ml
- Garšvielas(Sāls, pipari)
- Ķiploki-2-3 zobu.
- Sīpoli(Vidējais lielums) -2 gab
- Vistas krūtiņa(Three dubultspēlē) -600 g
Recipe "Vistas kebabs ar noslēpumus marinādes no Turcijas šefpavārs":  | Karbonāde sīpolu un sasmalcina blenderī, pievieno smalki sagrieztu ķiploku, sāli, piparus, augu eļļu un pienu. Marināde ir gatavs! |  | Vistas krūtiņas sagriež plāksnēm un savērtas uz iesmiem, mētelis ar marinādi, apvienot bļodā. Pārvaldīt marinēti 30-60 minūtes (līdz oglēm ir apkures up). |  | Cep uz oglēm, |  | Taču nepārspīlējiet! |  | Delicious ar grilētiem dārzeņiem!
Baklažānu un cukini sagriež šķēlītēs, birste ar marinādi olīveļļas, sasmalcināti ķiploki, Provence zaļumiem, sāli, piparus. |  | Man patika Kebabs visus bērnus! |
|
|
|
|
|