| Меню |
|
|
 |
|
Ausu rags Apraksts: Kam mēs esam šeit mīl sarkano zivis? Incidents !!! ))) Es nevaru būt unstuck no viņa iegādāts no jauna - heatproof panna, tāpēc tas viss nāk ārā garšīgi !!! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "auss raga": - Trout fileja(Sagriež gabaliņos) -150 g
- Kartupelis(Cut) -0, 5 gab
- Burkāns(Cut polukruzhkami) -0, 5 gab
- Tomāts(Sagriež 2 daļās, āda netiek noņemts) -0, 5 gab
- Lauru lapas-1 gab
- Garšvielas(Zazharku Maggi vai padarīt zazharku samotoyatelno: bow + burkāni + mīļākās garšvielas + sāls) -1 ēdamk. l.
- Balts sīpols(Sagriež kubiņos) -0, 5 gab
- Degvīns(DO NOT DRINK !!!))))) -20 ml
- Ūdens(Filtrēts) -300 ml
Recipe "Ausu spirti":  | Dārzeņi, kas pannā zivis, pievienot zazharku, pārlej jēlu filtrētu ūdeni |  | Mēs ieliekam uzkarsētā cepeškrāsnī (180gr) 40 minūtes,
izvelciet, ielieciet lauru lapu un pārlej vodka * DRINK *
nosūtīt atpakaļ krāsnī |  | Un pēc 15-20 minūtēm, ir šādas vkusnoten uz jūsu galda! |  | Kastrolis, ja kāds nepieciešams pēkšņi, tagad pārdod Auchan Maskavā * BYE * |  | No šejienes šāda pialki in qual-ve vāciņi * BYE * |  [Size = 18] negadījuma !!!!! [/ Size] Ausu vkusnyachnaya Apraksts: Ļoti ātrs, lēts un garšīgs noticis. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Sastāvdaļas "Auss vkusnyachnaya": - Trout - 0, 5 kg
- Kartupeļi - 1 kg
- Burkāni (mazā) - 1 gab.
- Sīpols (vidēji galva) - 1 gab.
- Zaļumi
- Lauru lapas
- Garšvielas
- Ķiploki
Recipe "Ausu vkusnyachnaya":  | Fileja foreles un dillēm mazgāšanai. |  | Trout sagriež gabaliņos 5H3sm. Ļoti smalki sakapātus zaļumus. |  | Sīpolus un burkānus sagriež mazos kubiņos, kartupeļu klucīši apmēram 3x3 cm. |  | Verdošā ūdenī, mest sasmalcinātu sīpolu mazos kubiņos. Tad burkāni. Tad kartupeļi. Kad kartupeļi tiek vārīti - mest griešana vidējos gabalus zivis. Ir ieteicams veikt kursu trekno zivju, tad izrādās, gardu ausi.
Bet, ja jūs liesās zivis, beigās vārīšanas, kopā ar garšaugiem, mētāties gabals sviesta zupas maslichka. Būs ļoti, ļoti garšīgs.
Kopā ar zivīm mest lauru lapu, garšaugus, garšvielas. Pēc tam, ar ko zivis vāra apmēram 5 minūtes, ne vairāk!
Iesniedzot mana māte bija "salomurchik" - neliela pialochke izšķīdina 3-4 ēdamkarotes šķidrums no zupa, ķiploka daiviņa saspiest, pievieno sāli un piparus. Un šī "salomurchik" dienasgaismas gabali zivis. Ak, cik garšīgi, jūs nevarat iedomāties!
Yum Yum, labu apetīti. | "Auss" krēmveida Apraksts: Garšīgs zivju zupa, ļoti bagāta un salds))) Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "" auss "krējums": - Sīpoli-1 gab
- Burkāns-1 gab
- Kartupelis-2 gab
- Zivju konservi(Savā sulā, ko vēl to, piemēram) -1 aizliegums.
- Krējuma siers-2 gab
- Tomāts-1 gab
- Zaļumi(Dilles pētersīļi +) -1 Puig.
- Ķiploki(Fresh) -1 gab
- Ūdens-1, 5 l
- Lauru lapas-1 gab
- Sāls-1 nedaudz.
Recepte "," auss "krēmveida":  | Kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu un burkānu sagriež melenko par rupjiem rīve. Mest kartupeļus verdošā sālsūdenī. |  | Sīpolus un burkānus vāra vidējā siltuma, līdz zeltaini brūns sīpoliem un pievienot buljonu. |  | Zivis atbrīvotas no lieliem kauliem un sadalīts gabalos |  | Clean tomātu, sagriež kubiņos, zaļumiem un ķiplokiem sagrūt. |  | Pievienot vārīšanās buljona zivis, tad trīs minūtes vēlāk izšķīdināts zupu šķēles kausētu sieru un tad pievieno tomātus ar zaļumiem un ķiplokiem. Priyatnenko apetīti !!! ;-) | Ausu Tatāru Apraksts: Vairāk garšīgi zupa un bagātība manā dzīvē nebija ēst. Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Auss tatāru": - Kartupelis
- Sīpoli
- Zivs
- Skābais krējums(Biezs) -0, 5-1 l
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
- Lauru lapas
- Dilles
- Zaļš sīpols(Pēc izvēles)
- Ūdens-0, 5-1 kaudze.
Recipe "Ausu tatāru":  | Veikt lielā pannā ar augstām malām. Mēs sagriež kartupeļus plānās šķēlītēs un liek uz apakšā panna vienā slānī (jūs varat "vnahlest"). |  | Top, kas atrodas tuvu viena otrai ar vienu slāni no jebkuras iecienītāko zivju (mēs izmanto parasto karpu). |  | Kladem virsējo slāni sasmalcina sīpolu gredzenus. Luke ir diezgan daudz. Bet mums ir šoreiz priekšgala bija vienīgais jauns, tā ka drupināt, kas bija ... |  | Top - atkal slānis no kartupeļu. Katrs slānis (izņemot sīpolus) neaizmirstiet pievienot sāli un piparus. |  | Es varu apstāties tur, bet, ja zivis nav ļoti liela, un dziļums panna ļauj visiem slāņiem var atkārtot, un mēs darījām šoreiz ... |  | Pievieno nedaudz ūdens un nodot uz plīts. |  | Pēc vārīšanas, pārlej ar krējumu liberāli. |  | Pavārs pār zemu siltumu, kā plānots, līdz piedāvājumu, beigās vārīšanas, pievienot mazliet lauru lapu. Jūs varat pārbaudīt gatavību kartupeļiem. |  | Gatavo zupu var smidzināt smalki sagrieztu diļļu un / vai sīpoliem. |  | Šī zupa ir sagatavots vietējā tatāru ciemata, kas arī atrodas uz ezera, lai zvejas šeit - zvejas galveno. Un tāpēc krēms jālieto tikai ciems - tas ir taukaina un skāba, un apkures nav reizes, pārvēršas sieru un izkusis, pārvēršas bagātīgu garšu buljonu. Pilsoņi arī var ieteikt ciematā, nevis krējumu izmantot smago krējuma (skābā krējuma iegāde neizmanto nekādā gadījumā Izrādās crap! - Jau pārbaudīts ...). Tomēr rezultāts nevar garantēt - ar krējumu nemēģināja ... | Tur bija iespēja - es apmeklēju ciematu, un šeit arī svaigas karpas un skābo krējumu ... un atrada kamera ar nav notverti. Filmētas pa tālruni ... bez zibspuldzes ... Tātad par fotogrāfijas kvalitāti un nelīdzsvarotību balta atvainoties. Auss ar kotletes Apraksts: Ausu ar kotletes - tas ir parastais zupa ar zivju bumbiņas. Garšīgi, vienkārša recepte mana māte likumā, kurš ir gatavs viņa dēliem, un tagad es esmu gatavojas, kā savu meitu. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "padarīt izvēlni druskas!"
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Ausīs ar kotletes": - Ola(Vai 2 gab Paipalu olas.) -1 gab
- Prosa(Vai rīsi) -1 ēdamk. l.
- Burkāns-1 gab
- Kartupelis-3 ieraksti
- Zivju filejas(Bez asakām) -200 g
- Zivs(Red kižučs, galvas un astes)
- Maize(1/4 nelielu gabalu)
- Sāls(Taste)
- Ūdens(Par buljonu) -1, 5 l
- Piens(Vai ūdens maizes) -2 ēdamk. l.
Recipe "Ausu ar kotletes":  | Pirmkārt, sagatavot nepieciešamos produktus buljonu un kotletes. Galva un aste zivis tīrīt, mazgāt un likt gatavot verdošā ūdenī 20-25 minūtes. Zivju fileju sagriež mazos gabaliņos. Maizes šķēle iemērc ūdenī vai pienā. |  | Kartupeļus notīra, nomazgā, sagriež strēmelēs vai kubiņos. |  | Burkānu Wash, mizu, sagriež strēmelēs vai sarīvē. |  | Gatavs buljons caur sietiņu, lai filtrētu obligāti!
Tad pievieno vārošu buljonu prosa, dod vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, pievieno burkānus un kartupeļus. |  | Sagatavot kotletes: zivs fileju un šķēle maizes, kas samērcēta sasmalcina blenderī vai lūzumu gaļas mašīnā. |  | Olu noslaucīt līdz nedaudz putas. |  | Sajauc malto zivs ar olu (200 g filejas pusē pietiekami olas). |  | No gatavo pildījumu veido nelielas bumbiņas - kotletes un nometiet verdošā zupa auss. Auss ar kotletes vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. |  | Bon apetīte !!! |  | Pēc pieprasījuma auss, jūs varat pievienot krējumu. | Piezīme:Jūs varat izmantot jebkuru zivi.
Auss, jūs varat pievienot sīpolu, dilles, citrona šķēli.
No atlikušajām olām, ja ir vēlēšanās, var cept pankūkas, sagriež strēmelēs un pievienot zupai tieši pirms pasniegšanas. Velvet krēmzupa ar lasi Apraksts: Mērces ir tik garšīgi, ka es gribu viņus labi tur ar karoti. Šī zupa atgādina šādu mērces: bieza un samtainu, krēmveida, ar ļoti bagātīgu zivju garšu, tikai mēģinājumi šķīvja. Pasniedz mazās porcijās, ļoti sirsnīgs zupa. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "samtaina krēmzupa ar lasi": - Buljons(Zivju mājas, spēcīga) -700 ml
- Milti-2 ēdamk. l.
- Sviests-20 g
- Riekstkoks muskatrieksts(Šķipsnu)
- Safrāns(Šķipsnu)
- Krēms-200 ml
- Olu dzeltenumu-3 ieraksti
- Lasis(Auksti kūpinātas vai sālītas) -150 g
- Fenhelis(Zaļie, vai dilles) -1/2 brusas.
Recipe "Velvet krēmzupa ar lasi":  | Vissvarīgākā lieta šajā zupa - spēcīga zivs buljons. Mēs iesakām veikt mājas galējā gadījumā veikala koncentrēta bankā, bet jebkurā gadījumā ne mirt.
Te ir mana versija buljona: kauli, astes, galvas un ādas zivju paliek pēc retināšanas, šoreiz arī čaumalas garneļu, selerijas, dažus gabaliņus puravu, burkānu, pāris stiebri fenheli vai dillēm un pētersīļiem, graudiem melnos piparus un stikla sausais baltvīns. Zivju miesa buljons izrādās ne tik barojošs, kaulu vai mazās zivis ir daudz efektīvāki, bet mums ir nepieciešams tos vairāk. Vārītas zivis buljonu apmēram ilgākais stundu, tāpēc tas ir grūts. Un gatavs buljons var sasaldēt, lai tā vienmēr būs pa rokai. |  | Tātad zupa. Jo zupas katliņā apcep miltus sviesta, miltiem jāpaliek balts, ne brūns. |  | Pievieno šķipsniņu zemes muskatrieksts un safrānu (jūs varat darīt bez safrāns, tas ir tikai krāsu) un, nepārtraukti maisot ar noslaucīt, pārlej ar buljonu. Dodiet zupas sautē uz lēnas uguns 10 minūtes. |  | Kamēr zupa vārās, noslaucīt olu dzeltenumus ar krējumu. Šajā maisījumā, pievieno 4-5 ēdamkarotes karsta zupa, labi samaisiet.
Zupa no uguns un maisa, ielej maisījumu krēmīgu zupu. Zupa ilgāks laiks, lai sasildītos, vai zupa bieza samta pārvēršas satītas, unappetizing masu. Nav slikti miss gatavo zupu caur sietu, lai novērstu sacietējumiem veidojas nejauši. Pārbaudiet, sāli un pipariem, ja zupa ir vārīti bez vīna, jūs varat pievienot dažus pilienus citrona sulas, tiesnesis saskaņā ar savu garšu. |  | Pasniedz zupu uzsildīts zupas šķīvjus un krūzes, katrs ielieciet gabaliņu lasi un diļļu vai dillēm. Bon apetīte! |   Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanas http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 3380
|
|
|
|
|