Auss ... no "viņu" rybov ... ar vēži

Vai jūs domājat, ja persona ir lemts dzīvot šeit, pie šī dīķa, tad šī persona var palikt vienaldzīgs uz visām zivju un zivju ēdienus, it īpaši?



NVA kāpēc ne?!



Un tā ir tikai neliela daļa no tā, ko peld uz mūsu, tā sakot, dīķi. Rezultāts jau matēts un mazgāt.



TE, piedodiet, vienkārši ķidātas, nomazgā un obezzhabrenny. Sagatavots pirmo mazo zivju, tā sakot buljonu zupa nākotni.
Asari. Nav daudz, protams, liela, guļus, kas izplata savas rokas plašs, trīs monitori nebūs. BET !!! Trīs simti grami - pieci simti ... plus - mīnus. Viņi, protams, jau iztīrīts un ķidātas.
Mazgā, protams, sagriež gabaliņos pietiekami lielas.



Galva un spuras arī jāatliek uz pirmo buljonu.
Un vadītājs viesis, ja tas ir atļauts teikt. Mēs nopirkām forelku konditorejā. Galva un tā gāja zupai too.



Jā vēžus papēži.



Tas ir viss, zivis, kas mums ir nepieciešams, lai zupa.

Par pirmo buljonu izmantos šeit ir kopums garšvielas, garšaugus un dārzeņus.



Par lielāko zupa graudaugu. Millet. Un nav teikt neko. Nav nepieciešams apgalvot. Es un mana ģimene mīlestība uz auss bija ar Pshenko un kartupeļiem. Un viss !!! Nepatīk? Sagatavot sevi savādāk.
Nu, vispirms doties uz vārīšanas buljonu.
Veikt tieši šādu krāsni.



Iekurt uguni plīts. Un bez tā? Bez tam, plīts - tieši tāpat, būvniecības iekšējai apdarei.



Mēs ieliekam lielu katliņu un ielej ūdeni tajā. Kas ir tipisks - auksts ... un no akām.
Un aukstā ūdenī, likt to pašu mazo zivju un galvu - no lielajiem spuras.
Un tad kura novāc pirmo buljonu. Mest visu sīpolu, nedaudz burkāni, un papriku lavrushku Goroshkova. Melna.



Padara lielisku uguns un pārklāj ar vāku katls.
Un, ja vāra, tad noņem putas, vidējo uguni un pēc tam uz augšu, kā šis katls.



Un saglabāt "nelielu atraugas."
Pa to laiku, "process iet, kļūstot par otro tējkannu un līcis ir vienādi labi un aukstā ūdens.
Pagaidiet, līdz "gandrīz" vārīties. Un ko dilles. Šeit mēs iet. Tur ir daudz.



Un, kad vāra.
Nosūtīt šo katls vēzi. Un pavārs lēni.



Tātad tie ir gatavi. Mēs izplatīties un ļauj atdzist. Tad tīrs. Tas ir tik daudz gaļas vēzi divi nagi.



Un kopējais rezultāts. Nav tik maz, kā varētu likties.



Pavārs detaļa atšķirīgs. Es vārīti uz ilgu laiku. Apmēram stundu. Nevis "termiski apstrādāti" un mokas ... gandrīz oglēm katls sildījās.
Buljons divreiz šņāca un iemeta visas zivis.



Buljons bija ļoti bagāts.
Un lielākā daļa, tā sakot, zupa, burkānus var samazināt mazāks.



Daži kāti selerijas. Zaļumi. Sasmalcinātu maisījums. Liels sāls un dilles.



Pievieno pshёnku, kartupeļi, burkāni, dosolit. Sniedza vairāk lavrushechku un piparus.
Daži kartupeļi. Cut lielāks.



Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra aptuveni desmit minūtes un rupji sasmalcinātas un iepakoti zandarts un vēžu gaļu.



Un selerijas. Vai nav sagriezti to.
Kā vāra, vāra, līdz pshёnka nebija ... gandrīz pabeigts.
Tad viņš noņem selerijas.



Un aizmieg greenfinch, aptuveni desmit minūtes, un joprojām bija pobulkat nedaudz.
Šeit.
Un tad, pirmkārt, izkraut zivis. Redzi, zivju kļuvis balts - tik gatavs. Nolikt ļoti rūpīgi.





Un viss pārējais ir izsmeltās katliņā. Kazaņā zakopchёnnom nav ļoti ērti uz galda, lai kalpotu.
Un ... Es lūdzu pie galda !!!



Angela jūs uz pusdienām!