Akūts rīsi ar garnelēm ananasu Taizemes

Apraksts: Runājot par Jauno gadu, mēs uzreiz iedomāties daudz sniega, elki, ragavas, raspy auksts ... Nu, ko par tām valstīm, kur nav tādas dāvanas no dabas, kur nav ziemas? Kur visu gadu jubileja! Vai nav svinēt Jauno gadu?! Jā, protams, svinēt !!! Es aicinu jūs, lai atzīmētu Jauno gadu vienā no visvairāk eksotisko un tropu pasaules valstīs - Taizeme! Tur svinēt Jauno gadu tik daudz kā trīs reizes gadā! Pirmo reizi - standarta līdz 31. decembrim otro reizi - ķīniešu kalendāra, un trešo reizi - valsts New Year "Songkran". Tas nav iespējams precīzi noteikt garšu taju ēdienus, un tas straujš un salds un skābs, un sāļš, un rūgta, tajā pašā laikā. Šis sajaukums no pieciem garšas - īsta māksla un maģija Taizemes virtuve. Es vērst Jūsu uzmanību svētku un Jaungada piegādi rīsu ananāsu garneles. Pirmo reizi es mēģināju šo ēdienu Taizemē, tikai uz savas valsts New Year "Songkran". Konkurss "Jaungada gaumi planēta."

Mērķis:
Uz svētku galda: Jaungads

Sastāvdaļas "Asā rīsi ar garnelēm ananāsu Thai":

Ananass(Fresh) -1 gab
Rīsi(Dlinnozёrny, tvaicēti) -3/4 kaudze.
Čili pipari(Red, tiem, kam nepatīk ļoti karsts, jūs varat mate) -1 gab
Pipari(Sarkans) -1 gab
Garnele(Vārītas un saldētas) -150 g
Kukurūza(Sweet, konservēti) -50 g
Ola-1 gab
Karijs(Pulveris)
Sweet paprika(Red pulveris)
Olīveļļa

Recipe "Hot rīsi ar garnelēm ananasu Taizemes":

Visi nepieciešamie produkti.

Small ananāsu sagriež uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet mīkstumu.

Viegli Olīveļļa Apcep sagrieztu paprikas un čili.

Pievieno garneles un apcept minūti.

Nepārtraukti maisot, ielej olu, pievieno kariju, papriku un sasmalcinātu ananasu gabaliņus.

Iepriekš vārītu rīsus sajauc ar iegūto maisījumu, pievieno kukurūzu.

Put ananasu pusēm, ja ir vēlēšanās, varat pārkaisa ar Indijas riekstiem,
Rotā un pasniedz ar vīnu (es mēģināju veikt ziedu Kalla sarkano asie pipari))).
Šis ēdiens lieliski ar balto sauso vai daļēji sausā vīna.

Nedomāju, ka tikai Krievijā svinēt Jauno gadu divas reizes. Taizemē, par godu Jaungada svinībām uzvalkā ... trīs reizes !!! Papildus tradicionālās gada 31. decembrī, un ķīniešu Jaunā gada Mēness kalendārs, Taizemieši ir savas valsts Jaungada "Songkran", kas tiek svinēta 13. aprīlī.
Pat neskatoties uz to, ka numurs gada aizstāj naktī 31.decembrī 1.janvārim 13. aprīlis Songkran ir oficiālais Jaungada brīvdienu līdz pat šai dienai. Nesenā pagātnē, valdība ir pat pievienoja divas papildu brīvdienas brīvdienas, lai cilvēki varētu doties uz tālām provincēs, lai apmierinātu savas radiniekus un Songkran visai ģimenei.
Burtiski "Songkran" nozīmē pārvietojoties no vienas vietas uz citu, vai Zemes rotācijas ap sauli. Full aplis, apiet visā pasaulē, iezīmē jauno gadu.
Uz Jauno gadu (13 aprīlī) Taizemē nolēma doties uz templi, kur mūki uzrādītas gardēdis maltītes, svaigi augļi, jaunas drēbes par zīmi godbijību to loma budisma filozofiju. Katrs apmeklētājs ir pienākums celt sauju smilšu apmaiņā pret zemi, kas paņēma templi viņu kurpes. Māju pavadīt peldēšanās ceremonija Budas statuja - pārlej ar rožu ziedlapiņām un jasmīna katrs ģimenes loceklis. Tiek ievēroti vecākie ģimenē - uz rokas un uzlej ūdeni.
Uz ielas cilvēki var piesiet plaukstu locītavas īpašas auklas laimi. Katrai rokai jābūt 25-30 auklas dažādi cilvēki, kuri nolēmuši valkāt, kamēr tās atraisīt vai plīsums.
Vēl viens vecais pasūtījuma saistīta ar smērēšanos māls. Māla paste simbolizē aizsardzību no ļaunajiem gariem, un uztriepes to uz jūsu sejas un kakla. Saskaņā ar tradīciju, to nevar izdzēst - jums ir nepieciešams nogaidīt, līdz viņa izdzēsti.

[IMG] http://www.povarenok.ru/images/users/25_11_09/236683.jpg [/ img]

Svinības Taizemes Jaungada Songkran ielās pilsētu laikā, ciemati veic visu vecumu cilvēkiem ar ūdens spaini un kausu, no kura padzirdīti garāmgājēji. Agrāk, cilvēki staigāja pa ielām ar nelielu tasi rokā un pārkaisa dažus pilienus Katra mērītāja. Tagad notiek ielās ir reāls ūdens ārprāts. Jaunieši, kas izveidota uz mašīnas mucās ūdens un ielej visas šļūtenes. Laikā ir ūdens pistoles, pudeles, burkas, krūzes, daži ziloņi īpašnieki iet līdzi, un lietot stumbra kā lielu šļūteni. Ūdens tiek reizēm sajaukts ar pulveri vai aromatizēti talka. Neviens aizskarts, ja jums apšļākt viņu no galvas līdz kājām. Ikvienam, kurš mēģina parādīt savas prasmes un pavadīt jautri laiku, ar smaidu par to domāt visu gadu. Aquacade turpina dienu, bet, lai tūristi varētu baudīt to dažādās pilsētās, datumu svinības svārstās no 11-20 aprīlis. Ja esat nolēmis pievienoties pūļa svin Taizemieši būtu kleitu lietām, kas nav mest žēl, tad, atstāj savus dokumentus telpā, un maku, mobilo telefonu ietin filmā. Ar digitālajām tehnoloģijām (ja tas nav ūdensdrošs vāks) uz ielas ir labāk neatstāt.
Šī spēle nav apkaunojoši spiedziens un Dodge. Bet, ja jūs devās uz Taizemes un pieklājīgi uzlej muguru un plecus, tāpēc viņš gribēja, lai jūs būtu laimīgs. Pateicos viņam un smaida, jo šādā karstā dienā un ūdens, patiesībā - žēlastību.
Viens no galvenajiem produktiem Taizemē ir rīsi, un izrotāt to un pamatēdiens, un tas tiek pasniegtas desertā. Barība vienkāršu Taizemes Khao nozīmē, ti, Fig. Visi pārējie - dārzeņi, zivis, gaļa - Thai sauc "Khao cap", kas nozīmē "tas, kas ir ēst ar rīsiem." Vecos laikos, sveiciens viens otru, viņi teica: "Jūs jau esat ēdis rīsus šodien?"
Thais pikantās ēdieni nav noskalo ar ūdeni, tikai izmantot nedaudz rīsu. Trīs ceturtdaļas Taizemes trauki bez rīsiem zaudē savu garšu un sajūtu.

[url=/images/users/25_11_09/236684.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_11_09/small/236684.jpg[/img][/url]

Un tas man bija ēst pie viena no vietējiem kafejnīcās (tur ir kaut tikai man un piedāvāja svētku maltīti) pēc tam, kad ielej man pāris spaiņus ūdens))) Bet cik daudz laimes es nazhelali ...
Un es vēlu jums laimi, piepildījumu vēlmju un brīnišķīgu Jauno gadu !!! )))

[url=/images/users/25_11_09/236685.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_11_09/small/236685.jpg[/img][/url]

Thai pikants salāti Zivju laabi Pla

Apraksts: Sharp-skāba, ļoti gards ēdiens. To diez vai var saukt salāti, jo ir viena zivs (gaļa), tikpat kā nav dārzeņi, zaļumi tikai. To pasniedz ar rīsiem un svaigiem dārzeņiem. Same salātus var pagatavot no maltas sasmalcinātām zivīm, vistas gaļa, cūkgaļa, liellopu.

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 4

Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Uzkodas

Sastāvdaļas "Thai pikanto salāti zivju laabi Pla":

Zivs(Visa, bez kauliem, labāk tauki (jūras asaris, asaris)) -1 kg
Šalotes-100 g
Zaļš sīpols(Smalki sasmalcina) -2 ēdamk. l.
Koriandrs(Vai zobains koriandrs, smalki sagrieztu) -1 ēdamk. l.
Rīsi(Nav vārīta, cepta pannā, līdz zeltaini brūnas un sasmalcina kafijas dzirnaviņas) -2 st. L.
Čili pipari(Slīpēti, žāvēti) -0 5 h. L.
Sāls(Taste)
Mērce(Zivis var aizstāt ar 0, 5 tējkarotes sāls) -1 ēdamk. l.
Augu eļļa(Cepšanai) -100 ml
Lime leaf(Kaferis kaļķi lapas) -3 ieraksti
Citronu sula-2 ēdamk. l.
Piparmētra(lapas) -1 nedaudz.

Recipe "Thai pikants salāti Zivju laabi Pla":

Notīriet zivju, zarnas, sagriež filejas. Galvas un astes grēda ar pārāk atvaļinājumu. Fileja sagriež kubiņos un pusi cm.

Sāls zivis un cep dziļā panna zivs gabalus, galva un aste kores līdz zeltaini brūnā lielu daudzumu eļļas. Ja Jums ir cooking gaļas, tad tas nav cepts eļļā un sautējums ar nedaudz ūdens. Starp citu, uztura izvēle.

Sagriež sīpolus uz pusi gredzeni, kaferis liepu lapas sīkās strēmelēs, sīpoliem un koriandrs smalki. Maz piparmētru lapas dekorēšanai atlikta. Lielā bļodā traucēt gabalu ceptas zivs ar sīpolu, sīpoliem, koriandrs, kaferis kaļķi, laima sulu, zivju mērci, zemes rīsiem, čili pulveri un piparmētru lapiņām. Labi samaisa.

Pastāsti par plate galvu un mugurkaulu zivis.

Top ar salātu lapām un dekorē ar piparmētru lapiņām.

Thai zupa

Akūts rīsi ar garnelēm ananasu Taizemes

Thai pikants salāti Zivju laabi Pla