| Меню |
|
|
 |
|
Tomāti "Special" Apraksts: Šie tomāti savā sulas, ar pievienojot ķiploku, mārrutku un pipariem. Es vienmēr velmēta tomātu sulu visiem zināmajiem receptes - tomātu sula applūst. Pagājušajā gadā, mēģināju ar draugu Tatjana (paldies viņai ļoti daudz par šo recepti) tomāti, placināti šādā veidā, viņi tiešām patika mani, un es aizņēmās šo recepti (gan vārdi, viņš nebija tik es domāju up), savīti 3 trehlitrovyh burkas. Ziemā, atvēra kārbiņu viesiem, tāpēc visi bija laimīgi! Šogad ir nolēmusi to darīt atkal, un tagad es vēlos dalīties ar jums šo recepti. Tomāti šogad es ķēms uz slavu, un tāpēc tas ir tikai tukša to iznīcināšanai. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Tomāti" Īpašie "": - Tomātu red-9-10 kg
- Ķiploki-0, 5 kaudze.
- Pipari-2 kaudze.
- Mārrutku saknes(Stick 10-12cm) -3 ieraksti
- Sāls-4 ēdamk. l.
- Cukurs-8. pants. l.
- Citronskābe(Vai etiķis 1 ēdamkarote) -10 g
Recepte "Tomāti" Special "":  | Šo recepti var pagatavot divos veidos: vai nu tomātu sulu un pārlej sterilizēts
tomātiem vai 2 reizes piepildīt ar ūdeni, secīgi, un pēc tam ielej sulu bez sterilizācijas.
Pagājušajā gadā es darīju šogad pirmo metodi - otro: 3 trīs litru burka paplašināts tomātus (cik daudz)
|  | atlikušie tomātus sagriež šķēlītēs un vāra 15-20 minūtes, tad berzēt caur sietu. Ķiploki, paprika malto gaļu,
mārrutki sagriež plānās šķēlītēs,
Pievieno sāli, cukuru un vāra vēl 30 minūtes.
Līdz maisījums ir vārīti Veicam šo procedūru: ielej tomātus burkās ar verdošu ūdeni, nostāvēties 10 minūtes, drenāžas.
Tas pats ūdens atkal, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej pāri tomātus 5 minūtes.
Piecas minūtes pirms beigām vārīšanas mūsu maisījumu (kaut kur ap 5 litriem tomātu sulu), pievieno citronskābi vai etiķi. |  | Karstā tomātu sulu lej bankās, roll up, apgāzties un wraps, lai pabeigtu dzesēšanu.
Es paliku ar apmēram 1 litru sulas. Rīt (šodien tas ir pārāk vēlu) pievieno grauzdētus paprikas tur, sīpolu, burkānu un saņemt pat to pašu brīnišķīgi salāti ziemai.
Izmēģināt savu veselību! Palīdzēt sev! | | | Es aizmirsu pievienot sāli, cukuru, ķiploki, mārrutki, pipari vai etiķi un ananasu ir paredzēti 5 litriem tomātu sulas. | Baklažānu "Oriental" Apraksts: Vakar pārspēja iepriekšējo baklažānu, domāju visu vakaru no tiem garšīgu un asu maz gatavot. Nāca klajā - izrādījās liels pikantas uzkodas ziemas skvoša ar asu slāņu pipariem un zaļumiem. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Baklažānu" Oriental "": - Baklažāns-2, 5 kg
- Skvošs(Large) -1 gab
- Pipari-5-6 gabali
- Sarkano piparu dedzināšana(Vai garša) -20 gab
- Ķiploki(Vadītājs) -1 gab
- Pētersīļi(Large) -1 Puig.
- Sāls-1, 5-2 stundas. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Etiķis(9%), -1/2 kaudze.
- Augu eļļa-250 ml
- Melnie pipari(Ground) -1/2 h. L.
Recepte "Baklažāni" Oriental "":  | Mazgāt baklažānu un sagriež lielos gabalos. Vāra sālsūdenī, līdz mīksti. Brine darīt tāme 1 litru ūdens 1 ēdamkarote sāls 5. |  | Tad žāvē ūdens, baklažānu noskalo ar aukstu ūdeni, izgriezt. |  | Paprikas izņem sēklas, sagriež strēmelēs. Cukini mizas un sēklas, sagriež mazos šķēles. |  | Ielej eļļu lielā pannā uzkarsē muguras un cukini un piparus, pievieno 1 5-2ch.l sāli (var būt mazāk vai nedaudz vairāk - pēc garšas), cukurs, melnie pipari, labi samaisa. Viegli apcept. |  | Ķiploki un pipari malto gaļu. Pepper Paņēmu 20 vienības, labi tas ir nepieciešams, lai man kaut kur pievienot to;-) Ziemā, viesi ārstēt šo ēstgribu! = -O: -D
Tu ņem tik daudz piparus, kā jums patīk, atkarībā no tā, cik asprātīgs vēlaties vai ne. |  | Karstā-pipari skvošs masu gulēja maisījumu karstā papriku un ķiplokiem, sasmalcinātiem pētersīļiem, pārlej etiķi. Maisīt. |  | Tīrā burkas izplatīt slāņi viegli blietēšanas - baklažānu - pikantā maisījums - baklažānu un pēdējo slāni akūtas svara. Cover jar. |  | Apakšā lielā katlā likt Towelie, ielieciet burkas, pārlej tos uz pleciem ūdenī un sterilizē 15 minūtes. |  | Tad noņemiet burkas, roll, pagrieziena un wrap atdzist.
Un ziemas gripu un saaukstēšanos vai kā mēs! , -): - D | Marinētas arbūzs, tomāti un sinepes Apraksts: Es paskatījos skapī šodien - tomāti ir pašlaik, dzimumzīmes, labi, tikai gandrīz visas krāsas no varavīksnes - sarkans, dzeltens, Zeleny ... Atcerējās pusi Ti £ 13 arbūzs, un es domāju ... Nesaku neko, es esmu ļoti satriekts! Un viņa devās mazgāt kannas .. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "marinētiem arbūzu, tomātiem un sinepju": - Tomāts(Red un dzeltens) -2-3 kg
- Arbūzs-2-3 kg
- Ķiploki(1 deserta karoti uz 3 litru burka) -3 ieraksti
- Melnie pipari(10 gab.) -30 gab
- Lauru lapas(3 gab.) -9 gab
- Dilles(Sēklas) -1 ēdamk. l.
- Sinepes(Pulveris, 1 tējk) -3 h. L.
- Sāls(1 litru ūdens) -1, 5, Art. l.
- Cukurs(1 litru ūdens) -3 ēdamk. l.
- Essence etiķskābe(1 ēdamkarote) -3 ēdamk. l.
Recipe "Marinētas arbūzs, tomāti un sinepes":  | Te ir kombinācija es neesmu mēģinājis, es jums pateiks godīgi, vēl gribēju rakstīt šo recepti. Pēkšņi kāds noderēs!
Bet, es domāju, ka tas būtu forši!
Sterilizētos 3-litru burkas man melnos piparus un lauru lapu.
Tad pa vienam - tomāti, mizoti arbūzu, tomātus, arbūzus.
Applūst ar verdošu ūdeni, 10 minūtes vēlāk apvienojās un atkal vāra to pašu ūdeni ar sāli, cukuru un dilles sēklas.
Ķiploki rubbed uz smalka rīve, pievienojiet to 1 deserta karoti katrā burkā un izplatīt zemes sinepes virsū.
Lej bankās un applūst etiķi sālījumu.
Velmēšanas, Pagriezts.
Māte mīļā, kas notiks, es nezinu! Nu, ja mēģināsim, tad es tev varu pateikt tev taisnība prenepremenno! | Raw ievārījums "Operācija" Y " Apraksts: Kāpēc "Y"? Tā kā es nezinu, ko lai izsauktu to! Šis ievārījums - noliktava vitamīnu !! Īpaši noderīgi ziemas-pavasara periodā. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Bērniem
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Raw ievārījuma" Operācija "Y" ": - Selerijas sakne-1 gab
- Citrons-3 ieraksti
- Medus-1 kaudze.
Recipe "Raw ievārījums" Operācija "Y" ":  | Selerijas sakni Wash, mizu, sagriež mazos gabaliņos |  | Citroni mazgāt, sagriež mazos gabaliņos, izņem sēklas |  | Selerijas un citrona ritināt gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī |  | ... Mmmm, kāda garša ... |  | Pievieno medu un labi samaisa visu |  | Radušos maisījumu sadalīt iepriekš sagatavotas burkas (mazgāti, siltās un žāvētas). Glabāt ledusskapī. | Plūmju universāla garšviela Apraksts: Un es pievienot viņa fantāzija par tēmu garšvielas! Drīz mēs būsim gatavi Latvijā plūmju. Es esmu tālu padomju laikos tukšus plauktus, banka saņēma no draugs biezenī vārītu plūmju. Nepieciešamība ir māte izgudrojuma! Skatīt recepti. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Sastāvdaļas "plūmju universālā garšvielas": - Ķiršu plūmju-1 kg
- Tvaiks(Kas vilcieni)
Recipe "plūmju universālā garšviela": Mēs neuzņemamies obsushennuyu plūmju mazgāti, ielieciet katlā / vēlams ar biezu apakšu / un zem vāka uz lēnas uguns tvaicēti valstij, kad kauli ir atdalītas no augļiem. Nepievienot ūdeni - tik daudz ūdens, ogām, un plūmēm piešķir sulu. Tas viss tiek ierīvēta ar caurdurī un biezenī ķiršu plūmju atkal katliņā dotu vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Jo sagatavotajiem traukiem mirdzumu rezultātā bieza vielu. Deformē segā, vāka un spilvens dot atdzesē. Mūsdienu vāciņi ļauj necieš ar seaming. Nu vienkārši glabājas skapī. Nu, tagad atklāt, kā izmantot šo mērci: 1. Jebkurā salātiem nepieciešama skābums, ideāls rezerves etiķi un citronskābi 2. Borschik! Solyanochku! 3. Pievienojiet jebkuru gaļas mērci + šķipsniņu cukura 2-3 minūtes līdz piedāvājumu, ticiet mērce iegūst atšķirīgu garšu (parasti rezultātā vecās padomju Padomei, aizstājot sausais vīns kulinārijā ar etiķi un cukuru). 4. Veikt majonēze + plūmju + green / vēlams klātbūtne koriandrs / + ķiploku + cukurs - viss pēc garšas. Tas ir nepieciešams, lai mēģinātu empīriski. Tas padara lielisku mērci bārbekjū, ar dārzeņiem sasmalcinātu iegarenas gabali. 5.Nu un vissvarīgāk, mēģiniet marinēties ar visām garšvielas pēc savas gaumes SHASHLYK !!!! Kopumā manā virtuvē ir neaizstājams līdzeklis, kas gan pērn līdzvērtīgu produktu - Es jau izklāstīts ābolskābe mērce garšvielu mērce-sk Mana recepte http://www.povarenok.ru/recipes/show/29040/ mēģināt, eksperimentēt.! Jūs nenožēlosiet! Galvenais - ne piliens ķīmijas !!! Bet foto - viss, kas man ir atlicis  P.S. Tvaika nav smieklīgi, tas vienkārši notiek vismaz 2 sastāvdaļas, un ka es varu piebilst? Cherry savā sulā Apraksts: Vienkāršas, oriģinālas seaming reizes dos jums ziemā, kad viņš grib tēju ar vishnevym pīrāgs, vasaras klimpas ar ķiršu un tā tālāk. D. Mērķis:
Bērniem
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Cherry savā sulā": - Ķirsis(Kā jūs vēlaties)
- Stikla burkā(Jauda 0, 5 litri)
Recepte "Cherry savā sulā": Cherry atkārtot, my, tīrs no kauliem (es tīru, izmantojot lielu matadata). Likti puslitra burkas, nospiežot uz leju stingri pie reizes. Bankām nav aizpildītas uz augšu. Pārklāj ar sterilizētiem vāciņiem un sterilizē 15 minūtes. Satīt un nolikt kārbas vākus zem segas naktī.
Zagotovte vairāk, lai neizjauktu ziemu, kad seaming beigas. Skābenes par zaļo borscht Apraksts: Ļoti patīk zaļā zupa un skābenes vienmēr novāktas ziemā, lai sagatavotu zupu ar daļu no vasaras !!! Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "skābenes par zaļo borscht": Recepte "Skābeņu zaļo borscht": Skābenes nomazgā, sagriež, kā borscht. Put sterilizētos 0, 5 litri. burkas. Pārlej ar verdošu ūdeni, satīt un satīt.
Nelietojiet pievieno sāli!
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5676 Gurķu salāti Apraksts: Šāds jauki gaismas salāti jebkuram galda! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "gurķu salātiem": - Gurķis(Fresh) -4 kg
- Paprika-1 kg
- Sīpoli-1 kg
- Cukurs(Sand) -1 kaudze.
- Augu eļļa-1 kaudze.
- Etiķis(Tabula) -3-4 ēdamkarotes. l.
- Dilles-1 Puig.
- Svaigi pētersīļi-1 Puig.
Recipe "gurķu salāti": Gurķu salāti gurķi 4 kg, 1 kg paprikas, sīpolu - 1 kg. Sāls 4 ēdamkarotes. Cukurs - 1 glāze. Augu eļļa - 1 tase. 3, 5 -4 ēdamkarotes etiķa 24 procentiem. Pētersīļu un svaigu diļļu uz gaismu. Pagatavošana: sagriež visus dārzeņus, pievieno cukuru, sāli, eļļu un etiķi, labi samaisa un atstāj ievilkties 30 -40. Pēc tam vāra, un ļaut sākt vārīties apmēram 5 minūtes, un nodot karstā burkām, roll un zem segas līdz rītam, man nav sterilizēti, sālsūdens no naftas, būs it kā skaidrs, bet tas ir normāli, tas ir vērts labs salāti visu ziemu. Viņa svaigi un garšīgi paēst. Pērle indiešu bumbieru (fragosiko) Apraksts: Opuntia - iekārtas, kas pieder ģimenei Cactaceae. Ļoti termofīlā, tāpēc aug valstīs ar karstā klimatā. Augļi salduma konkurēt ar vīģes, un derīgās īpašības pārāka lielāko zināmo augļiem. Tas ir tikai ļoti salds auglis, ka jūs varat ēst un ne svarā !!! Ekstrakti šī auga izmanto farmācijas nozari kā līdzekli, svara zudums un anti-celulīta. Grieķijā, veida indiešu bumbieru aug pietiekami lielas sēklas, kas nav mēģināt iekost. Pēc manām domām, tas ir trūkums šo augļu. "Great Harvest" Opuntia mudināja mani, lai izveidotu ievārījums, gan veselības veselīgāka svaigi augļi. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Bērniem: Brokastīm
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas par "Gem par indiešu bumbieru (fragosiko)": - Kaktuss(mizoti augļi Opuntia) -1, 1 kg
- Citrons-1, 5 gab
- Cukurs-400 g
- Želatīns-10 g
Recipe "Gem no indiešu bumbieru (fragosiko)":  | Galvenais ir laikietilpīgs sagatavošanas ievārījumu ir tīrīšana un noņemot augli. Jums nevajadzētu mēģināt to darīt ar kailām rokām, kā viltīgu auga pie pirmās izdevības atstāt rokās labu daļu savu muguriņas, kas atrodas uz kātiem, un uz augļa virsmas. |  | Tīrīšanai ir labāk izmantot nazi un dakšiņu. Turiet augļus ar dakšiņu, sagriež divi poli, un pa vidu veicot griezumu. Viegli pārvietot malā miza, augļu izcelt, un tad ruļļos roku, tādējādi atdalot no pārējā korpusa. |  | Opuntia gatavs! Nepieciešamā skaitītājiem daudzums. |  | Smalki sakapāt pot, un likts uz lēnas uguns. |  | Maz termiski apstrādāti un mīkstināts Indiešu bumbieru filtrē caur sietu vai izspiest caur marli. |  | Iegūtajā masā pievieno cukuru un citrona sulu. Mēs liekam uz lēnas uguns pēc vārīšanas un vāra apmēram 15-20 minūtes. |  | Lapu želatīnu pārlej 4 ēdamk. l. ūdens, ļauj stāvēt 5 minūtes. Pēc tam, nedaudz saspiest un nodot podostyvshuyu novāra maisījumā. |  | Ielej atdzesēto ievārījumu vairākos veidos. Man nav tukšs "nākotnei", ievārījumi gatavot izmantošanai brīdī, tāpēc stikla traukā ir gandrīz nekad nav izmantots. Pēc atdzesēšanas ievārījumu jāliek ledusskapī uz 4-5 stundām. |  | Rīta kafija, cepumi ar sviestu un Gemma perfektu, manuprāt, ar brokastīm !!! |  | Bon apetīte !!! |
|
|
|
|
|