Gaļas pie "Kreatopita"

Apraksts: Viens no garšīgā ziemas versiju grieķu gaļas pīrāgs. Sagatavots viņa Kārtainās mīklas, lai gan ļoti garšīgs Filo mīklas, bet, ņemot vērā, ka daudzi nav iespēju iegādāties to, atkāpusies no parastajiem noteikumiem un izdarījis pareizo lēmumu - kūka izrādījās garšīgi! Pamēģini!

Pagatavošanas laiks: 90 minūtes

Porcijas: 12

Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "gaļas pīrāga" Kreatopita "":

Kārtainā mīkla bez rauga-700 g
Gaļa(Cūkgaļa, teļa, jēra - ar savu garšu, sagriež ļoti sīkos gabaliņos) -800 g
Sīpoli-1 gab
Lauru lapas-2-3 gabali
Kukurūzas eļļa-3 ēdamk. l.
Zaļš sīpols(Un puravi - baltā daļa, ar zaļo un zaļo - narezat) -3-4 ēdamkarotes. l.
Feta(Mīcīt) -150 g
Kūpināts siers(Pikantā sarīvē, es REGATO KERRYGOLD, var aizstāt ar jebkura veida Šveices siers, pikantā) -4 ēdamk. l.
Ola(Vārītas un sagriež stāviem, pēc izvēles) -3-4 gabali
Pētersīļi-2 ēdamk. l.
Priežu riekstu-2 ēdamk. l.
Kuskuss-50 g
Sāls(+ Pepper)

Recipe "gaļa pie" Kreatopita "":

Pannā ielej 2 litrus ūdens un vāra, pievieno gaļu, visu sīpolu, lauru lapu, sāli un piparus un vāra uz lēnas uguns 30-35 minūtes.
Reizes gaļu uz šķīvja, zupu var saglabāt pirmo kursu.

Kastrolītis uzkarsē eļļu un simmered to par puravus un zaļo 2-3 min., Pievieno gaļu un vāra uz lēnas uguns 2-3 min., Pievieno kuskusu, ielej 100 ml buljona un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Noņem no uguns, atdzesē.

Pievieno sieru, nedaudz, grauzdēti rieksti, olas, pētersīļi, apmaisa, garšu un tikai tad pievieno sāli un piparus, ja nepieciešams.

Shots 1 daļa testa veidā, tā, ka bija sānu, un novietojiet pildījumu vienmērīgi.

Pārklāj ar otro lapu mīklas, sagriež karājas malas un labi neredzīgus gali, nospiediet malas ar dakšiņu. Robs pīrāgs porcijās, suka top ar eļļu.

Cep uzkarsētā līdz 190-200 ° C cepeškrāsnī 45-50 minūtes. līdz zeltaini brūnas. Koncentrējieties uz jūsu krāsns!

PS no buljona, pievienojot nedaudz ūdens, vārītu dārzeņu zupa ar kāpostiem, kartupeļiem, tomātiem un papriku, izrādījās garšīgi un pilnīgu maltīti.