[Size = 18]Bon apetīte !!![/ Size]

Nu, novirzīšanās. Pirmkārt, par ķelti.
Ķelti, domāti militārām vajadzībām ciltis, pirmajā pusgadā I tūkstotī pirms mūsu ēras kas dzīvoja dienvidaustrumos mūsdienu Vācijas, starp Reinas un Donavas. Šīs ciltis runāja saistītās valodas ķeltu grupas uzcelts ap apbedījumu pilskalni tika izmantoti kaujas smago zobenu. Lielākais spēks ķelti sasniedza La Tene kultūru, kas ilga aptuveni piecas gadsimtus pirms Kristus dzimšanas laikā. Early 5. BC Celts sāka paplašināt visos virzienos. Tie aizņem Gallijā, Ziemeļitālijā un daudz no Spānijas (sajauc ar Ibērija, tie veido šeit cilvēki sauc Celtiberians). Vēl viens iekarotāju vilnis sasniedza Britu salās, kur atsevišķas ciltis ķelti pazīstams kā britu, noteikt divas vai trīs gadsimtus agrāk.
No Wikipedia "Krugosvet."

Un tagad tradīcija ..
Viduslaikos tā bija paraža Jaungada dienā visa ģimene, lai savāktu ap liels galds izdzert tasi alu ar garšvielām. Mājas īpašnieks runāja Saki "Lai jūsu veselībai", dzer malku no kausa, un nodot to apkārt. Katrs no klātesošajiem pēc kārtas ieņēma no tās pie rīkles ar tiem pašiem vārdiem. Laika gaitā pasūtījuma ir mainījusies. Angļu pasūtījuma vēlmju veselībai gulēja uz to, ka nabadzīgās ģimenes nāca kopā un pārvadā kausu, rotātas ar lentēm un ziediem, devās no mājas uz māju, lūdzot aizpildīt to ar alu.
Scots ir pati grupa vīriešu iznāca 1-2 stundas pirms Jaunā gada, lai ielās ar mirdzoši misiņa krūzes piepildīta ar alu, un piedāvāja ikvienam Jūs atbilstat malku. Velsiešu Jaunais gads tika speciāli šim kauss, bagātīgi rotātas ar trīspadsmit rokturiem. Tas likt ābolus, cepumi un uzlej to karstu alu, kas sajaukts ar garšvielām. Šāds fancy kauss nesa mājā jaunlaulātajiem vai jaunu rīkotājiem. Viņi apsveica un dots dzert no kausa.
Attiecībā uz visām tautām Britu salās bija tipisks un bagātīgas izklaides Jaungada. Visur bija izplatīt ideju, ka pārpilnība pārtikas pirmajā dienā Jaunā gada, un var sniegt pārpilnība pārtikas visu gadu. Skotijā, pēdējā diena Jaungada visas mājas bija atvērtas apmeklētājiem. Katrs nāca ar apsveikumiem noteikti vajadzētu ēst tējkaroti auzu vai miežu biezputru, kā ķīlu pārpilnību, un dzert malku alus.
Dažās Velsas apgabalos tika sadalīta starp lauksaimniekiem pasūtījuma Jaungada diena pret visiem, kas palīdzēja ar ražu. Tie, kas bija, lai apmeklētu daudz māju, sāka savu ceļojumu no rīta. Un tagad par Jaungada īpašie gatavie tradicionālos ēdienus: brokastis parasti pasniedz oatcakes, pudiņu, īpaša veida siera - Kebbi, pusdienās - vārīti zosu vai steiku pīrāgu vai ābolu klimpām.
Un tas ir par manu lepeshkah. Tradicionālā lepeshki pie ķeltu tautām bija apaļu formu ar caurumu vidū. Cepot, pats galvenais, nav pārtraukumu viņiem, jo ​​tas tika uzskatīts slikta zīme (I neizjauca !!!). Lepeshki baro parasti ar dažādiem sieriem. Tagad viņi ir kļuvuši par tradīciju Velsā, Skotijā un Īrijā. Jo, patiesībā, jo Celtic virtuves nav uzskaitīti (Wales, starp citu, pārāk), es paņēmu šo ēdienu uz virtuvi Skotijas un Īrijas.

Palīgs sagatavo iekārtas šaušana ..


Priecīgus Ziemassvētkus !!





Skotijā, sākums svinības Ziemassvētku attiecas uz pirms-kristiešu periodā. Senie zvēri minēts vidū ziemas uguns festivāls, kas iezīmēja laiku, kad naktis kļūst īsākas un dienas ilgāk. Šī brīvdienu simbolizē pavasara atnākšanu. Atbalss no seno svētkos Fire ir custom nes lielus baļķus no meža, no kura iekurt uguni Ziemassvētku pusi. Log dedzināšana visu nakti un no rīta likt ogļu gultas saimniece, lai saglabātu māju jaunajā gadā no uguns.
Senos laikos daudzos ciemos vīriešiem un zēniem, Ziemassvētkos, vada Piper modeļu un kopā ar daudziem cilvēkiem pārsniedza ciema un zālienu, lai spēlētu futbolu, bumbas, sakārto dažādus sporta pasākumus: darbojas, vingrinājumu āmura metienu un tā tālāk. uzvarētājs paņem visas spēles saņemtos, dekorēts ar spalvām un lentes; Pēc sacensībām jauniešu dziedāšanu un dejošanu, un vakarā uzvarētājs devās atpakaļ uz ciemu. Vakarā, uzvarētājs konkursā vada bumbu.
Ziemassvētku galds tradicionāli rotātas kūkas ar žāvētiem augļiem, oatcakes (apaļš ar caurumu vidū, sagatavošanu, kas tiek uzskatīti svarīga lieta: ja procesā cepšana vai tūlīt pēc tam kūka izputējis, tika uzskatīts, slikta zīme), cep āboliem, olām, mežacūkas galvu un dažās mājās Skotu viskijs.
Tomēr pēc vajāšanu protestantu baznīcas, svinības Ziemassvētku nekad sasniedzis tādu pašu popularitāti konservi tikai daži rituāliem, daļa no tiem notika saistībā ar Jauno gadu. Un tagad 24 -25 Decembri - darba dienas, un svētki ir Jaunais gads - 1. janvāris -2.
Tagad cept Skotijā Jaungada galda liela apaļa kūka smiltīm, ar tucks ap malām, dekorēts vārīta cukurotas mandeles, rieksti, saldumi, cukurs un marcipāna skaitļiem. Katru gadu milzīgs skaits kūkas nosūtītas visiem zemeslodes stūriem Scots kuri trimdā. Tie parasti ir izrotāti ar valsts ģerbonī - viršu, Skotijas krustu, rokas šķērsoja pār jūru, kalniem un tā tālāk.
Šodien ir Ziemassvētki Skotijā - ir kluss ģimenes svētki, kas apvieno tikai tuvākie ģimenes locekļi. Senos laikos, skoti aicināti māju pie galda ik garāmgājējs. Viesi tika cienāti ar plācenīši ar sieru un piedāvāja glāzi šķidruma. Pusnaktī, skoti pievilkt vecs dzeršana dziesmu "Aud lang Syne" («Par vecajiem laikiem").
Koki, Lykke - Tradicionālā Skotijas zupa un vāra Ziemassvētkiem vēl, un tāda paša nosaukuma kūka. Koki - vistas, un Lykke - priekšgala. (Deli School №12 / 2006)

ATCERIES! Pilngraudu milti ir īss derīguma termiņš - ne vairāk kā 6 mēnešus, tāpēc meklēt pērkot slīpēšana datumā!







Silta garoza ar ievārījumu - kāda varētu būt garšīgs?


"Pilngraudu maize - maize ir izgatavots no augstas kvalitātes kviešu miltiem, kas parasti sauc arī pilngraudu.

Pilngraudu milti ir pilngraudu (nenoņemot klijas) labību. Šādā miltiem ir klāt ne tikai visi komponenti ir absolūti veseli graudi, ieskaitot kukurūzas dīgļa un visi perifērijas shell graudiem. Tie ir ar pilngraudu miltiem tajās pašās proporcijās kā graudu. Mūsu organismam, tūkstošiem gadu, lai to pielāgotu veselu graudu, tas ir ļoti svarīgs fakts.

Jo vidus 70-to gadu 20. gadsimtā, zinātnieki pētot ietekmi graudaugu pilngraudu uz cilvēka ķermeni. Saskaņā ar šiem pētījumiem, cilvēki iekļaut savā ikdienas uzturā pilngraudu maize, mazāks risks, sirds un asinsvadu slimības un vēzis, mazāk iespējams, cieš no II tipa diabētu. Arī, pilngraudu maize palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs.

Pilngraudu maize ir ideāli piemērots tiem, kas vēro savu ķermeņa formu un svaru. Sakarā ar augsto saturu šķiedrvielu veselos graudos un citām bioloģiski aktīvām vielām, piesātinājums notiek daudz mazāku daudzumu pārtikas, salīdzinot ar tikai tīru varas ogļhidrātu.

Pilngraudu maize, vārīti uz sourdough satur visas neaizstājamās aminoskābes, ogļhidrāti, šķiedrvielas, vitamīnus B1, B7, PP; Minerālvielas: nātrija, kālija, fosfora, dzelzs, kalcija un mikroelementi: zelta, kobalta, vara, kas ir iesaistīta veidošanos unikālo elpošanas fermentu. Šķiet, nav nejaušība, ka zelta vārpas sauc. Sourdough maizi dod maksimāli sokogonnym efektu, ti. E. Active izvilkumus no aizkuņģa dziedzera, aknu, žultspūšļa, un citus fermentus, kas nepieciešami atbilstošiem iekrājumiem vielām, kas uzlabo zarnu peristaltiku. Kāds, kurš izmanto šo maizi piepildīts ar enerģiju, vairs nav slims ar saaukstēšanos, viņš sakārtoja stāju, atjauno imunitāti.

Tagad mēģinu krāsns ir pilngraudu maize, kā maizi katru dienu. Viņa liels prieks ēst bērni un laulātais. Vecākais dēls dara skolu sviestmaizes, pamatojoties uz šo maizi, un neuztraucieties, viņš būs izsalcis. Jaunāks pielāgojot pirms bijušo lēnu gremošanu un ievērojami samazināt izskatu atopisko dermatītu. Ēšanas pilngraudu maize, es esmu apmierināts ar savu vidukli, un es ievēroju, ka uzlabo ādu, matus un nagus.

Visi ieteiktu šo noderīgo un gardu maizi! Lai Dievs jūs svētī! "