Mums būs nepieciešams labs kvalitātes sieru.

Bļodā, izmantojot dakšu vai rokas, lai sajauktu biezpienu, 2 olu baltumus, cukuru un 3-4 stundas. L. auzu samaļ miltos. Labs labi samaisa.

No rezultātā mīklu ar karoti, lai veidotu bumbas, roll tos miltos slīpētos ar auzu un saplacināt nedaudz ar plaukstām.

Gulēja uz cepamā siera iereibis. Cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 30 līdz 40 minūtes vai līdz zeltaini.

Par katru deserta šķīvja likt dažas karotes mazkaloriju ievārījums D'ARBO - aprikožu, gulēja virsū siera kūkas, apkaisa ar pūdercukuru un rotāt ar piparmētru. Bon apetīte !!!

Nosver želatīnu labu kvalitāti.

Piepilda to ar pienu, lai uzbriest (skatīt laiku uz iepakojuma). Pienu uzkarsē, lai izšķīdinātu želatīnu nav vārīties. Pilnīgi atdzesē maisījumu.

Pievienot nobaudīt pāris ēdamkarotes mazkaloriju ievārījums D'ARBO. Beat maisījumu pie maksimālā ātruma maisītāju jo lielisku masa

Pēc pievienošanas 100 g saldā krējuma biezpiena un maisa, līdz vienota.

Aizpildiet Candy pelējuma vārīti masu sūtīt saldētavā uz 30 minūtēm - pirms sacietēšanas. Un Candy ledusskapja zastynut, bet tas ir labi, lai vilktu tos ārā no veidnes - nepieciešams nedaudz sasalt. Pamatīgāk konfektes var piepildīt ar ievārījumu. Candy būs ne lāstekas, struktūra paliks mīksts un patīkams! Palīdzēt sev!

Auzu pārslu cepumi tipināt.

Pievienot klijas, sajauc.

Pievienot aknu klijas ābolu sulu, sastrādātas masu, izplatās ar apļveida split pelējuma diametrs 19, 5 cm, sablīvēta bāzes. Cept pamats biezpienmaizīte krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 220 grādiem apmēram 7-8 minūtes. Dod pamatu atdzist pilnībā.

Pavārs siers slānis. Biezpiens mince, pievieno citronu sulu, medu, jogurtu, pūdercukurs, vaniļas.

Visas sastāvdaļas ir labi samaisīt.

Instant želatīns par biezpiena kārtu pārlej 1/2 daļa (nepieciešams, lai uzsūktu želatīnu) karsta vārīta ūdens, maisa, līdz tas pilnībā izšķīst, filtru.

Izšķīdina želatīnu pievieno biezpiena masa tika labi samaisa.

Pour biezpiena masu formā pamatu, uz augšu, kas aptver plēves formu.

Filma tiek likts uz bļodā un savā bankā. Bankā piebilst tik daudz aukstu ūdeni apakšā bļodu nedaudz nesasniedzot bāzi. Izkļūt no formas ledusskapī ieliet biezpiena slāni.

Pavārs ķiršu želeja. Instant želatīns par ķiršu želejas ieliet 1/2 daļa karstu vārītu ūdeni (kas nepieciešams, lai uzsūktu želatīnu), maisa, līdz izšķīst, filtru. Bļodā vajadzīgais skaits mazkaloriju starpība ķiršu ievārījums D'ARBO, pievieno siltu vārītu ūdeni, samaisa.

Pievieno izšķīdinātu želatīnu, labi samaisiet dot masu atdzist.

Es izņemt no ledusskapja ar saldētā veidā biezpiens, kārtīgām bļodā un jar ūdens, noņemiet lentu.

Uzlej kārtu siera atdzesēta ūdens ar ievārījumu un želatīnu. Izkļūt veidlapu atkal ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas.

Atdzesēta krēms jaukšanai labi ar pūdercukuru.

Izņemiet biezpienmaizīte no pelējuma, tiek nodota tālāk uz šķīvja. Izrotāt to ar putukrējumu, ķiršu un svaigu piparmētru. Izbaudiet savu maltīti!

Sasmalcina auzu.

Datumi pyurirovat blenderī līdz gludas, pievienojot kafiju. Likts uz uguns un uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai. Pour soda. Maisījums tika nekavējoties pārveidots biezu putas.

Noņem no uguns un ielej slīpētu auzu. Maisīt. Mīkla kļūst bieza, bet lipkovatym.

Cept 10-15min pie 180C (lai gan mans krāsns ir ļoti "kartupeļi", lai likts uz jūsu skapī pie 10 grādiem zemākas nekā ieteicams). Man ir silikona veidnes, palīdziet man cept "pirkstiem". Ja jums patīk veidnes nav, jūs varat cept visu slāni un pēc tam to sagriež daiviņās. Gatavo sīkdatnes var būt blāvs smarža sodas. Bet procesā dzesēšanas smarža pazūd.

Zema tauku biezpiens parasti jau krēmveida. Ja nav - tad tas būtu rub caur smalku sietu. Man nav apnikt.

Tā kā siers ir pietiekami blīva struktūra, es nolēmu "atšķaidīt" savu Šveices bezē. Ja jums ir taisni-diētu diētu, ņem biezpienu "plānāks" un vienkārši sajauc to ar biezeni datumiem. Es mīlu Šveices bezē! In kauss sajaucot olbaltumvielu, cukuru un ūdeni. Likts uz tvaika vannas un nedaudz maisot, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru. Kad tas notiek, noņemiet no karstuma. Katliņā ar iepriekš uzlej aukstu ūdeni likt bļodu ar olbaltumvielu un sākt sitieniem mikseri, pakāpeniski palielinot ātrumu. Beat līdz cietām virsotnēm. Man nekad nebija virtuvē nav iet gludi! Corolla no mana blenderī-pensionāru atteicās sapurināt olbaltumvielas. Jaukšanai ar rokām, jutos kā otrā vējš. Bet tikai got pārspēt vidēja virsotnēm.

Siera lāpstiņu uzmanīgi iejaukties 2/3 Šveices bezē (vadoties pēc jūsu gaumes, jūs var iejaukties un mazāk bezē).

Pelējuma izklāta ar pieguļošu plēvi. Apakšā gulēja nedaudz sieru. "Fingers" krituma kafiju un izplatīt veidnē.

Nākamais - slānis siera. Biezpiena likt slāni ievārījumu. Un atkal - "pirksti" -tvorog. Pelējuma par laiku laiž saldētavā.

Par pildījumu - mazliet ievārījumu un pāris ēdamkarotes ūdens, lai apsildītu pannu, uzkarsē līdz vēlamo konsistenci. Izņemt no saldētavas, lai izveidotu desertu papildināšanas un pārlej virsū ievārījumu.

No šīs summas, produkti, kas iegūti deserts maza izmēra, sver aptuveni 420-450gr. Tas ir apmēram 4 porcijas.

Biezpiena izvēlēties, sauss, ja tā ir mitra, tas jānovieto dubultā salocītu un karājās marlechku to lieko mitrumu, ir pagājis. Biezpiena spuroties divreiz caur sietu vai sasmalcina blenderi.

Mīkstināts (!) Ar maisītāju, beat sviestu un cukuru sulīgs krēmveida masa. Cukuru var likt un mazākas. Man patīk salds - es biju tajā laikā. Un mana māte teica, ka jūs varat darīt, un mazāk salds.

Turpinot noslaucīt sviestu, pakāpeniski pievieno siera un vaniļas cukuru. Ņemiet vērā, ka ne visu uzreiz, un tad eļļu "lielība."

Cepumi pārkāpj, bet ne pārāk smalki.

Augļi un ogas sagriež. Recepte no Ishi lietots kaltētas aprikozes un izuyum. Un tas ir pareizi - tās ir sausas. Ogas dod nedaudz sulas, jo to, ko biezpiens nevar iesaldēt ļoti labi. Bet es būtībā vasarā nevar izmantot žāvētus augļus un nolēma tos aizstāt ar svaigām ogām. Visas labas saldēti.

Biezpienu sajauc ar cepumiem un ogām.

Tas ir viss. Tagad pelējuma izklāta ar pieguļošu plēvi, izplatīt masu, pārklāj ar foliju un noteikt presi. Visa konstrukcija ir ievietots ledusskapī uz nakti sacietēt. Kad kūka ir labi piecelties un cepumi iemērc - saņemt gardas rezultātus!

Rotā kā vēlamo. Es smidzināt kokosriekstu pievienotas zemenes un piparmētras. Nedaudz sbryznula šokolādi. Ogas, dekoratīvie nenožēloju - vairāk - vairāk garšīgi:-)