Vāra, līdz konkursa gaļu.

Bet gaļas pavāri gatavo bāzes. Olas, sita, līdz gludas.

Un ielej jogurtu vai skābo krējumu.

Rūpīgi samaisa.

Likts uz vidējas uguns (ja jūs varat steigā un spēcīga), maisa pastāvīgi jogurtu nedrīkst būt izliekti līdz vārīšanās un vāra vēl 15 minūtes - 20, arī maisot.

Pievieno buljona kubiņu.

Un pamats un buljons būtu karsts. Ieliet plānas plūsmu pastāvīgi traucējošu un pārliecinoties, ka pamats nebūtu receklis. Vāra 30 - 40 minūtes.

Tajā pašā laikā sagatavot rīsus. Par mazgātas putraimi iemērc aukstā ūdenī uz 30-40 minūtēm.

Notecina ūdeni un cep rīsus karstā eļļā 3-5 minūtes.

Aizpildīt ar verdošu ūdeni vai buljonu, nedaudz aptver att.

Vāra līdz piedāvājumu. Vārīti rīsi vajadzētu saņemt irdena !!!

Dziļā traukā vai klaipu gatavojoties pitas maizes šķēles 2 * 3 * 2 vai 3 cm. Apaugļot maizi ražoto jogurtu - gaļas bāzes, gaļas rezerve beigās. Pamati nepieciešamas apmēram 2 pavārnīcas, maize būtu viss piesātinātas.

Mēs izplatīt virsū rīsu un pārlej pusi no jogurta - gaļas bāzes, kopā ar gaļu. Nodibinājuma atpūtas ielej dziļā traukā.

Pasniedz ar zaļumiem, sīpolu. Kā jūs ēst ieguvis Mansaf rīsus, periodiski ielej mūsu yogurtno- gaļas pamatu. Rīsi būtu pastāvīgi piesūcināts viņai.

Labāk izmantot karsts, bet tas ir ne mazāk garšīgs un auksts. Atstājiet nākamajā dienā, un ēst pēc Mansaf kaut auksts nav ieteicama. Visu labu apetīti.

Making sīrupu, tā nedrīkst būt pārāk biezas vai šķidrums. Pavārs vidējā siltumu aptuveni 40-60 minūtes.

Raugs vairojas ūdens 1/2 pantam, ja raugs ir vecās spice lietas uz augšu ar miltu karoti un karoti cukura, ļaujiet fermentāciju, celms. Pievieno miltus (izsijāti), un mīcīt mīklu, tai vajadzētu būt krustojot pankūku un oladevym, ti bieza pietiekami, un saglabāt "formu", ar viegli ieliet. Atstāj uz stundu un puse fermentācijas.

Uzsildiet pannu un ielej apmēram divas līdz trīs ēdamkarotes mīklas. Panna nav smērējumi, un laba iesildīšanās !!!

Vajadzētu saņemt oladushek diametrs ir apmēram 10-12 cm. Apcep uz tikai no vienas puses. Tiklīdz matētu atvašu.

Šeit ir viņš poluchaetsya, no otras puses. Ready pankūkas sklaladyvaem uz dvieli un dot atdzist. Tas nav ieteicams likt kaudze karstā pankūkas.

Lai aizpildītu sasmalcina riekstus, ja siers - drupināt ja piešķir daudz seruma, tad izspiest.

Lieciet pildījumu vidū pankūkas bez ceptu pusi. Piesargāties, ja jūs rokas ir mitras vai uzpildīšanai hits malas pankūku un tad viņš nav stick kopā !!! Izspiest malas tāpēc, ja mēs vienkārši kūka ir nospiests grūti, bet maigi, kā pankūkas maiga un viegli lauzt.

Eļļas iesildīties ...

un apcep no abām pusēm.

Svarīgāk, ja jūs Taif karsti, iegremdēšanas aukstā sīrupā un otrādi TAIF aukstā karstā sīrupu.

Homos uzsūktu nakti vai pēc 3-4 stundām Homos vāra līdz piedāvājumu. buljons kļūst neskaidrs un sāk slazit ādu ar zirņiem.

Šajā laikā, pastas homos, tahina, 1/2 sasmalcināts ķiploku, citronu sulu, sāli un 3 ēdamkarotes ūdens maisījums līdz gludas sostoyaniya.poluchilos piemēram bieza krējuma. Ūdens vietā var pievienot jogurtu.

Pete iet gabalos 2 * 2 vai 3 * 3 cm, un likts uz apakšā dziļā traukā, pievieno atlikušo ķiploku un samaisiet.

Maize Pour karstā zirņu buljonu, lai tas samitrina visu maizi un atkal samaisa. Mēs izplatīt zirņi un nedaudz vairāk buljona-sajaukšanu.

Atkal zirņi un ielej maisījumu tahini un homos, kamēr jūs gatavojat plāksni, pārlej ar eļļu uz pannas un postavte uz lēnas uguns. Eļļas jārada dūmus nedaudz.

Virs tahini maisījuma un homos izlidošanas karstā eļļā, tas būtu zaskvorchit. Esiet uzmanīgi!

Apkaisa ar sarkanajiem pipariem un uzreiz uz galda. Labu apetīti. Ps labāk ēst labi un neatstāj uz rītdienu

Zirņus iemērc trīs stundas, bet pat labāk naktī.

Notecina ūdeni. Mince 1-2 reizes (jūs varat sasmalcina blenderī). Mēs saņemam masīvs līdzīgs mazajām putraimi.

Smalki sasmalciniet sīpolus.

Pievieno sāli, cepamais sodas, garšvielas un kārtīgi samaisa. Mūsu pildījums nedrīkst būt pārāk sauss vai mitrs. Pēc izskata viņš, šķiet, ir drupans, bet tajā pašā laikā nav iestrēdzis kopā burgers razvalivayutsya.

Lepim kotletes valrieksta lieluma un nedaudz saplacināt tos. Man bija ar īpašu ierīci.

Siltuma eļļu un nodot mūsu falafelki. Tām ir jāspēj peld eļļā. Apcep no abām pusēm. Apmēram pieci - līdz septiņas minūtes. Uzmanieties, lai pārkarst eļļu, un pēc tam cilni falafel viņi ātri slāpes, bet nav iekšā propekutsya.

Gatavs Falafel skaisti zeltaini brūna.

Pasniedz ar tomātiem, gurķiem (svaigas vai sālītas), kāposti - smalki griešanas, piparmētras, pētersīļi un citi iecienītākās zaļumiem. Uz pitas maizi vai pitas izplestiem Falafel, tomātiem, gurķiem, kāpostiem, zaļumiem un ietiniet mūsu sviestmaižu gatava. Ps ķimenes, koriandrs, muskatrieksts jābūt pulvera veidā. Labu apetīti.