Ķiršu strūdele ar biezpienu un liķieri

Sagatavošana
Mīklai:
1. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Ar mikseri sakult baltumus ar 4 ēdamk. L auksta ūdens, līdz putu stāvoklī. Kamēr pakāpeniski ieber cukuru. Ievadiet olu dzeltenumus. Pre-sildīt cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
2. cieti sajauc ar miltiem, cepamo pulveri un izsijāt vairāk olu masu. Pievieno zemes mandeles un samaisa.
3. Mīklu vienmērīgi izlīdzina uz kārtību, kas papīra plāts un cep 12 -15 minūtes.
4. Nolieciet torti un pēc tam mitru trauku lupata. Izņemiet papīru. Silts sūklis maigi roll rullī.
Pildījums:
1. Aukstā ūdens uzsūkšanās želatīnu. Mikseris sajauc biezpienu, liķieri, olu dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru.
2. želatīns saspiest un izšķīdina siltā ūdens peldē. Pievieno 2 ēdamk. Karote biezpiena krēmu. Ātri ievadīt želatīna maisījumu uz biezpiena. Ledusskapī un ļauj, lai sacietē nedaudz svara. Ar ķiršu sīrupu nosusināti.
3. Biscuit paplašināt un izplatīt atdzesēto krēmu. In vidū visā garumā Sadalījušos konservu ķiršiem. Roll biskvīts ar dvieli un nodot rullī uz 3 h. Ledusskapī.
Apdare:
1. Lai olu baltumu pievieno apmēram 100 gramus pūdercukuru un rūpīgi sajauc visu. Pievienot 1 līdz 2 tējk. Ūdens. Viena trešdaļa no maisījuma krāsotas sarkanā krāsā, otra - dzeltenā krāsā. Atlikušo maisījumu neatstāj traipus. Noorganizēt maisījumu 3. kulechkam papīra, sagriež katru mazo galiņu un saspiest uz pergamenta krāsainu tauriņu. Dodiet tos sausus.
2. Pirms pasniegšanas pārkaisa atlikušo ritenī pūdercukurā. Pārlej bļodā un sakārtot virsū cukura tauriņiem.

Izbaudiet savu maltīti!