Grilēta Vistas - Frango nav Churrasco
Apraksts: Vēl par šo grilētu vistas nosaukums - Vistas Piri-piri, no nosaukumu mērci tradicionāli pasniedz ar šo ēdienu. Turpinājums recepte: http://www.povarenok.ru/recipes/show/31594/
Pagatavošanas laiks: 120 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Sastāvdaļas "Chicken Grill - Frango nē Churrasco":
- Cālis(Small grils) -1 gab
- Citrons-1/2 gab
- Olīveļļa
- Sāls ziedu(Vai liela jūras sāli)
- Sweet paprika(Pulveris vai labāk makaronus dārzeņpiparus) -1 ēdamk. l.
- Lauru lapas-1 gab
- Ķiploki-3 zobu.
- Rosemary(Svaigi vai žāvēti)
- Cukurs(Niedru) -1/2 h. L.
Recipe "Vistas Grill - Frango nē Churrasco":
 | Mērce ir labāk sagatavoties dienu vai vismaz 2-3 stundas pirms vārīšanas vistas grilu.
Tradicionālais Portugāļu grils (Churrasco) vienmēr vārīti uz oglēm! Un, parasti, pievienojot vietējo sugu koki un krūmi sveķaina raksturs tipa Cistus ladanifer, kas dod atšķirīgu aromātu grila.
Grill izmanto īpašu veida sāls - Salt ziedu vai vienkārši jūras sāls, bet ar ļoti lieliem kristāliem.
Par mērci, berzēt uz smalka rīve kaisle pus citrona un tad pievienot to spiestu citronu sulu. Pievieno paprikas pulvera, bet tas ir labāk, lai ielīmētu saldo piparu. Pasta pipari recepte dara nadenka / Nadia: http://www.povarenok.ru/recipes/show/9421/ jānomaina tikai rūgto piparus uz sarkanā saldā bell. |
 | Saspiest ķiploku mērci caur chesnokodavku. Ielauzties gabali lauru lapas, pievieno 1/2 tējkaroti tumšā cukura. Olīveļļa (ar citrona sulu) 1 ēdamkarote mērci koncentrāta "piri piri": http://www.povarenok.ru/recipes/show/31594/
Pārklāj ar mērci pieguļošu plēvi un piešķir tai ievilkties vismaz 2 stundas. |
 | Mana vistas dod ūdenim notecēt, griezumu uz krūtīm, atklāj karkasu. Rozmarīns atrodas zem ādas. |
 | Sezona ar sāli iekšā un pēc 5 minūtēm mēs liekam uz grila grilēšanai. Man ir vistas sagatavoti elektrisko grilu. Kad grils ir gandrīz gatavs sākt savu promazyvat gaļas mērci. |
 | (Ja Kokogles Grill parasti vistas mētelis ar mērci uzreiz pēc tā tika izņemta no karstuma.) In elektrisko grilu, varat pievienot mērci 5-7 minūtes. līdz piedāvājumu. |
 | Gatavs vistas sagriež gabaliņos un pasniedz ar pārējo mērci. |
 | Dekorē par šo ēdienu var rīsiem vai kartupeļiem. Nepieciešamā svaigu dārzeņu salāti. Bon apetīte!
|
Sāls ziedu - kārtiņa sāls kristāliem veidojas uz virsmas ūdens dabiskā veidā, ka noteiktos laika apstākļi ir labvēlīgi. Collected manuāli, ar parastajām metodēm. Portugālē, šis sāls ir iegūst jomā Algarve. Ir tāds sāls ir ļoti dārgi - pat mums. Sāls ziedu dod Pārtikas īpašu, unikālu garšu un aromātu.
