Bieber dolmasy
Apraksts: Biber dolmasi. Pildīti ar rīsiem un malto gaļu papriku. Viens no tradicionālajiem un iecienītākajiem ēdieniem Turcijā.
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Bībera dolmasy":
- Rīsi-200 g
- Maltā gaļa-230 g
- Burkāns(Small) -1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Pētersīļi-3 ēdamk. l.
- Piparmētra(Žāvēti) -1 5 h. L.
- Pipari-4 gab
- Sāls
- Melnie pipari
- Tomāts-1-2 gabali
- Augu eļļa
- Ūdens(Vai buljons)
Recipe "Bieber dolmasy":
 | Smalki sakapājiet sīpolus un cep sviestā. Pēc pāris minūtēm, lai pievienot sīpolu sarīvē uz rupjiem rīve burkāniem. Turpina cept 3-5 minūtes. |
 | Pievienot liellopu gaļa, sautējums apmēram 5 minūtes.
Skaitlis izplatījās pildījumam. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
Pievienot piparmētru, pētersīļus. Pārlej nedaudz ūdens. Sezona ar sāli un pipariem. Vāra uz lēnas uguns 10-12 minūtes. |
 | Sagatavot piparus, maltu gaļu pildījumu cieši. Put katliņā, pārklāj papriku virsū nelielas daļas vai griešanas tomātus, sagatavojot pipari galu. 2/3 piepildīts ar ūdeni vai buljonu (dārzeņu, gaļas). Vāra apmēram 30 minūtes. |
 | Labu apetīti !!! |
