Apraksts:Daudzi pazīstami mazie kūkas Vak-Belishev tatāru virtuvi. Es iesaku variantu pildīti ar liellopu gaļu un rīsiem.
Mērķis: Bērniem: Pusdienās Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." East virtuve Brokastīs: Bagātīgas brokastis Pusdienās Vakarā Uz svētku galda Vakariņās
Sastāvdaļas "Wack-Belishev ar liellopu gaļu un rīsiem":
Milti(Glāze 240 ml + nedaudz miltu mīcīšanai) -2 kaudze.
Sviests(Istabas temperatūrā) -100 g
Kefīrs-200 ml
Sodas-1/4 h. L.
Sāls-1/2 h. L.
Olas-1 gab
Liellopu gaļa(Pulp) -300 g
Tauki(Ram) -50 g
Sīpoli(Large) -1 gab
Rīsi(Indica no Mistral) -50 g
Buljons(Vistas) -150 ml
Melnie pipari(Taste)
Recipe "Wack-Belishev ar liellopu gaļu un rīsiem":
1. uzbērt miltus uz bļodā, pievieno sviestu un berzēt drupatas.
2. Ielej jogurtu, pievieno sodas virsū sāli. Mīcīt soft mīklas elastīgās zeķes. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu.
3. Mīklu klāj ar tasi un atstāj, kamēr mēs pildījumu.
4. Vāra rīsu saskaņā ar lietošanas norādījumiem.
5. Gaļas un tauku smalki sakapāt. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Bļodā sajauc gaļu, taukus, sīpolu un rīsu samaisa, sāli un piparus.
6. No mīklas izveltnē mazus kūkas. vidū pildījums un likt zaschipat malas, kā ja akordeons. Middle, joprojām jābūt atvērtiem.
7. Ielieciet pīrāgus uz cepešpannas, birste ar olu viegli metālkalumi.
8. Siltuma cepeškrāsni līdz 190C. Cepeškrāsns apmēram 40-50 minūtes. Pēc 15 minūtēm no sākuma vārīšanas. saņemt pannu no krāsns, pārlej ar karoti katrā kūka zupa. Tas ļaus kūkas būt sulīga un konkursa iekšā.
Apraksts:Šī kūka ir tiem, kam patīk būt aizpildot vairāk nekā mīklā. Turklāt šo mīklu var pagatavot iepriekšējā vakarā, ledusskapī, un izskrējienu un cep no rīta. Izmantojot video, es vēlos parādīt oriģinālu veidu, kā izrotāt kūkas. Un ideja par saistošu, pateicoties autora Svetlana Basta.
Pagatavošanas laiks: 120 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis: Bērniem Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "kameras darbība! Recepte!" Pusdienās: Uzkodas Vakarā Uz svētku galda
Sastāvdaļas ar "Cake svētku" huzārs cilpa "":
Milti-3, 5 kaudze.
Brūnais cukurs(Small Mistral) -2 ēdamk. l.
Sāls-0 5 h. L.
Sviests(200 gr In mīklas, 40-50 gr In sīpolu pildījumam..) -200 g
Raugs(Dry) -2 st. L.
Piens(200 gr mīklā un 50 gr Lai nomazgātu..) -250 ml
Zaļš sīpols-300 g
Ola(Vārīta) -4 gab
Augu eļļa(Cepšanai kāposti) -4 ēdamk. l.
Kāposti(Aptuveni) -500 g
Zaļumi(Taste)
Garšvielas(Sāls, pipari)
Olu dzeltenumu(Lai nomazgātu) -1 gab
Recipe "svētku torte" huzārs cilpa "":
Raugs grind ar sāli, pievieno pienu, miltus, cukuru, izkausētu sviestu. Mīcīt mīklu. Mīklai jābūt mīkstam, bet ne pieturēties pie rokām. Ielieciet bļodā, pārklāj ar foliju un ievieto ledusskapī. Pēc 4-6 stundām var cept. Man mīklu nakti un cep no rīta.
No rīta, izņemiet mīklu un ļaujiet tai uzsilt par 30 minūtēm, un tagad sagatavo pildījumu. Neuztraucieties, ka daudz mīkla nepieauga, tas paceļas krāsnī.
Kāpostu apcep augu eļļā, līdz mīksti. Sāls, pipari, pievieno zaļumus.
Sasmalcinātu sīpoliem, drupināt olas, ielej eļļu, pievieno sāli un piparus. Pildījums ir gatavs.
Plānās izskrējienu mīklu, ielieciet pildīšanai.
Noslēdz otro kārtu. Lay horizontālas un vertikālas svītras, tas būs pamats dekorēšanai.
Tas ir labāk apskatīt video.
Ieziest ar maisījumu olu dzeltenumu un pienu un atstāj uz 20-30 minūtēm, un cep 180-190 grādos 30 minūtes.
Apraksts:Tikai gribu lūgt piedošanu, tāpēc Nejauši, es skoromny pīrāgs, un es publicēju tas tikai gavēņa laikā. Bet pārāk daudz laika man bija kvestu videokameru, video rediģēšanas programmas, un tamlīdzīgi. Es domāju, ka tie, kas ievēro Gavēņa laikā ierobežojumiem, pildījumam paši mainīt pēc saviem ieskatiem, izslēdzot vistas buljons, aizstājot to ar dārzeņu vai sēņu un sieru, šķiņķi un olu, aizstājot tos ar, piemēram, sēnes, tvaicētiem dārzeņiem vai zivīm. Kopumā, prezentē savu pirmo video recepti.
Sagatavo pildījumu. Vāra rīsus vistas buljons līdz gatavs uzņemt pilnu garšu un aromātu buljonu. Cep piparus uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī 12-15 minūtes, notīriet to no ādas un izņemiet sēklas. Vairāki šķēles malā dekorēšanai, un pārējais sagriež kubiņos. Sīpolus sagriež kubiņos un passeruem 5 minūtes. Berzēt par rupjiem rīve Adygea sieru. Mozzarella arī berzēt. Pievieno vārītos rīsus, lai Adyghe sieru, uz tā paša kuģa sīpoliem un paprikas, sāli, piparus un sajauc visu rūpīgi. Getting veido kūka. Uz galda vairākos slāņos cepamā papīra, lai varētu izvērsties. Vairāki slāņi ir nepieciešams, lai būtu vieglāk, tad nodot kūka pannā. Mēs izplatīt to uz mīklas un izskrējienu pa apli ar diametru no tās aptuveni 50 cm. Circle izplatīšanos uz mīklas šķēles šķiņķa, pastiprināšanu atpakaļ no malas apmēram 4-5 cm. Un tad vārītas olas, arī aplī, tikai ārpus šķiņķi. Tad wrap malas mīklas iekšpusē, olas un šķiņķi slēgšanas. Labs enkura šuvju. Izpaužas augstu dzega. Tas dzega sagriež gabaliņos, mēģinot samazināt katru olu. Katru gabalu gabals izvērsties tā, ka bija redzams griezumu. Vidū kūka izplatīt atlikušo šķiņķi, pildījumam virsū rīsu, sieru, papriku un sīpolus. Dekorē ar krāsainām paprikas šķēlēm un apkaisa ar mocarellas. Lieciet kūka izturīgs 20 minūtes. Tikmēr izlaist caur ķiploku presi, sajauc to ar 1 ēdamk. l. olīveļļa. Ķiploki ir nepieciešama, lai nodrošinātu, ka eļļa ir kļuvusi aromāts. Pārklāts ar maisījumu mūsu pusēs cake. Nodot kūka ar cepamo papīru uz cepešpannas. Cep karstā cepeškrāsnī 180 grādos 25-30 minūtes. Kad garoza brūnās kūka - kūka ir gatava.
