Sajauciet olas, kausētu sviestu, majonēzi, sāli iegūst viendabīgu masu.

Jo daudz add cepamo pulveri un uzbērt miltus. Mīcīt mīklu un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.

Tikmēr, veikt pildījumu. Kartupeļus sagriež "semicircles" un cep līdz mīksts (apmēram 10 minūtes), es apceptas speķis.

Fileju sagriež mazos gabaliņos, sāli un piparus un cep too. Spice es pievieno 1 tējk sinepes.

Sīpolus sagriež pusi gredzeni un cep ar sēnēm.

Tā vietā, es izmanto pergamenta papīra foliju. Veidlapa vystelit testu. Padarīt bamperi. Pirmais slānis likt kartupeļus. Jūs varat ieliet nedaudz majonēzi un pārkaisa ar zaļumiem.

Otrais slānis likt vistas. Jūs varat arī ieliet majonēzi un pārkaisa ar zaļumiem.

Trešā kārta izplatīšanās sēnes un sīpolus.

Tops ar kārtiņu mīklas, noteikt grīdlīstes. Cep 50-60 minūtes atkārtotu 190C.

Vāra kartupeļus. Es mēdzu gatavot mikroviļņu krāsnī. Ieliet kartupeļu karstu ūdeni un noteikt pilnu jaudu 5 minūtes mikrouzņēmumiem. Tad dod statīvu apmēram 5 minūtes - un kartupeļi gatavi!

Mīcīt mīklu. 1. variants - KP. In spainis likt kartupeļus, raugs, sviests, milti, olas, pārlej ar pienu un iestatīt režīmu "Pizza". 2. variants - manuāli. Raugs šķirnes siltā ūdenī, atstāj uz 15 minūtēm. Kartupeļu biezeni uz biezeni, dod nedaudz atdzesē, pievieno olas, eļļu, raugu un miltus. Labi samaisa, pārklāj un atstāj siltā vietā uz 30 minūtēm.

Sēnes sagriež nelielos kubiņos.

Fry sīpols, smalki sasmalcina.

, Aizpildot bļodā sajauc olas, pienu, sieru, prisalivaem. Mēs izplatīt Sautētas karaliskās Sēnes, samaisa.

Mīklas izplatīt formu, veikt augstu dēļi.

Pārlej ar pildījumu.

Lieciet uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī apmēram stundu. Lūk sārts pagriezās.

Bet šāds pusē.

Sāksim ar sagatavošanu franzhipana, bieza mandeļu krēmu, pamatojoties uz sviestu, cukuru un olas. Ja Jums ir vairāk paveicies nekā man, un jūs esat lepns īpašnieks trīs simti grami mandeļu miltu, jūs varat pāriet uz sagatavošanu dzērveņu ievārījums (aprakstu par šo procesu divos posmos zemāk). Ja Jums ir iespēja saņemt vienkārši mandeles, ne lobīti, palikt ar mani.

Mandeles būtu ielej bļodā un pārlej verdošu ūdeni 10 minūtes, drenāžas ūdeni, ieber auksts. Pēc šādas Kontrasti kodola ādas peld lodi. Dažreiz rieksti (nav stingri rieksti un akmens augļi) pāri žāvēti, un nāk pie sliktu ādu, bet ūdens procedūras ir jāatkārto, un viss būs izrādīties. Tagad mandeles ir pārāk sauss. Lai to izdarītu, mēs maiņu riekstus uz cepešpannas uzkarsētā cepeškrāsnī 100 * C, ar durvīm atvērtu, 20-25-30 minūtes. Un tas ir iespējams izžūt dabiski, paplašinot dvieli un atstāj uz vienu dienu vai divas. Bet mums nav laika, un tāpēc kaltē cepeškrāsnī un ļauj atdzist.

Tikmēr zaymёmsya dzērveņu ievārījums. Viss šeit ir diezgan vienkāršs un vienkārši. Dzērvenes, tas var būt svaigas vai saldētas, ievieto katliņā, pārklāj ar cukuru, pievieno pusi tējkarotes maltu kanēli un anīsa zvaigznīti. Dažas ogas atcelt dekorēšanai. Un man ir visas garšvielas, gluži pretēji - ēvelēti kanēļa, anīsa, un nevis zvaigzne, un sēklas.

Bet tas apstāklis, mums nav vilcināties. Mēs garšvielas somā komplektā, pavediens tiks piesaistot un nometiet ievārījumu, un beigās vārīšanas vynem.

Cook ievārījums vidējā siltuma, pa laikam apmaisot, līdz sabiezē. Beigās cooking, es ievārījums mazliet izmēģinājuma blenderi, tāpēc man patīk - nepatīk dzērveņu ādas.

Mandeļu joprojām atdziest, un tāpēc doties sagatavošanas mīklas. Jūs varat gatavot pēc savas laika pārbaudi recepti, un jūs varat uzticēties man un gatavot to, jo tas ir ļoti garšīgs, drupans, kraukšķīgs un zemu tauku saturu (cik var būt ar zemu tauku smilšu kūka mīkla). Izsijāti miltu karbonāde ar nazi ar sviestu stāšanās drupatas, pievieno pūdercukuru un samaisa.

Par divas olas kontaktdakšas dzeltenumus ir zaudēt ar vaniļas cukuru, ielej miltu drupatas, mīcīt mīklu.

Izrullējiet mīklu starp diviem gabaliem pārtikas plēvi, vystelit testa veidā, iepriekš ietaukotajās, un izņemiet to ledusskapī uz stundu. Es cept tortes veidolā Tartu ar zemu bamperi, diametrs 26 cm.

Mandeļu dzesēšanu - malt to miltos. Es strādāju par iegremdējot blenderī, ielej stikla 20-30g mandelēm un sitamie kustības 10-12 sekundēm. smashed apkalpo. Ielej bļodā un doties uz nākamo personai, neaizmirstiet tīrīt asmeņi blenderī no riekstu masas.

Pārvietojas strīda process, mandeļu skaidiņas nav laika, lai tik īsā laikā, lai iesildītu un turēties kopā, kas ir vēl svarīgāk, sasmalcina mandeles mazās porcijās - tas ir veiksmes garantiju.

Mīksta sviesta, noslaucīt ar pūdercukurā jo lielisku masu pievieno olas pa vienam, pēršana katru reizi, līdz gluda.

Sazinieties ar mandeļu eļļu daudz miltu par vienmērīgu krēmu. Lieciet ledusskapī. Jamie Oliver ierosina pievienot nedaudz alkohola franzhipan - kalvadosu vai Cointreau. Man bija neierasties pat banāls konjaku, bet tāpēc, ka mans "Bakewell" - mīksts.

Apakšā veidlapas ar mīklu likt cepamā papīra uz viņas kravas - pupiņas, zirņi un uzkarsē līdz 180 * C cepeškrāsnī 10 minūtes. Ja jūs nolemjat cept "Bakewell", kā pīrādziņi, jums būs nepieciešams 5 minūtes. Pastāstīt jums kādu noslēpumu, līdz apakšā pīrādziņi (esmu pievieno kūka un vēl divi pīrādziņi meklējumos), man nav laidis preces, bet nav nepieciešams - mīklas izturējās ļoti labi un neuzbriest.

Te ir mana recepte atkāpšanās no "The Naked Chef". Fakts, ka pēc tam, kad krava ir izņemta pupiņas, pīrāgi jārīko vēl 15 minūtes krāsnī. Man patīk šis pasākums likās nevajadzīgs.

Tāpēc es uzreiz izsmērētas apakšā pīrāgs ar dzērveņu ievārījumu

... Publicēts pār franzhipanovuyu svaru, rūpīgi glabātajiem dzērvenes, mandeļu ziedlapiņām pārkaisa krāsnī 45-55 minūtes, līdz intensīvu saules mūsu "Bakewell".

Man jāsaka, ka pīrādziņi bija gatavi daudz ātrāk pēc 20 minūtēm. Kamēr kūka cep, sagatavot glazūru. Lai to izdarītu, izspiest sulu pusi apelsīnu, rīvēt kaisle, pievieno pulverveida cukuru un vāra. Tiklīdz matējums ir forši, likts uz kūku haotiska līnijām, apzināti neuzmanīga.

Un šeit ir kāroto gabals. Drupans un kraukšķīgs bāze noklāta ar mandeļu franzhipana iespaidīgs, top zapёkshegosya plānāko garoza. Pikantie dzērveņu ievārījumu atlikumus uz harmonisku līdzsvaru salduma un skābuma. Pavediens apelsīnu glazūru, ievietojot eksotiskus akcentus, kronēts šo krāšņumu garšu! Jūs zināt, kā man, tas ir perfekts!

Viss, kas ir vajadzīgs. Mikseris, pārspēt līdz gludas sviestu, olas un cukuru.

Pievieno cepamo pulveri un sūkalas (mīklu acīm sāka palielināties pēc apjoma) Ielej vanilinchik un kokosriekstu. Maisīt.

Tagad lēnām pārlej ar miltiem.

In dzērvenēm ielej kaut kur 1 ēdamkaroti miltu un bļodu labas satricina ka katrs ogu bija agonijā.

Pievieno dzērvenes Into mīklas, labi samaisiet. Forma blanketed ar cepamo papīru, bamperi un apakšu smēreļļu. Mēs izplatīt mīklu, saplacināt nedaudz.

Vārīšana uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes (līdz zeltaini brūnas un propeksheysya Midway).

Gatavs kūka pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež šķēlītēs un baudīt uzkodas. Izbaudiet savu maltīti! :)