1. Sagatavot saldu rauga mīklu. Izšķīdina raugu siltā pienā un ļauj izšķīst labi. Eļļa ierīvēta ar miltiem uz drupatas, veikt labi, pārlej ar atšķaidītu raugu, pievieno sakultu olu ar cukuru, sāli, pievieno vaniļu un mīcīt mīklas diženi. Pārklāj ar dvieli un likt siltā vietā uz 1 stundu.
2. Āboli tīra, sagriež. Es izmantoju ērtu ierīci, kas uzreiz griež serdtsevinku un sagriež ābolu sagriež plānās šķēlītēs. Ielej pannā 100 gramiem cukura, izkusis karameli. Pievieno 70 g medus. Mūsu āboli ir nedaudz apcept karameles. Pievieno kanēli un ingveru, samaisa. Ielej greipfrūtu liķieris, noņemiet no karstuma.
3. cepšana gulēja cepamo papīru, otu ar olīveļļu. 3/4 mīklas izplatīšanās uz cepešpannas (es vienkārši ritošo pin izveltnē). Ielej pildījumu vienmērīgi izlīdzinātas. No mīklas ruļļa atlikums uz lapai pusi pīrāgs. Padarīt tā daļa no garenvirziena griezumi ar nazi pāri virsmas lapai šaha modeli. Transfer loksni, lai kūka un sākt no vidus stiept uz malām. Mēs saņemam ļoti interesantus apaļiem caurumiem. Skaisti zaschipat mala un nosūtīt kūka uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 180 C temperatūrā 30 minūtes. Izņem no krāsns, suka ar atlikušo medu (medus, ja thickish, jūs varat izkausēt to mikroviļņu krāsnī).
