Меню

Nakrepok-zivju pīrāgs mīkla

Apraksts: Nakrepok - Ruthenian, galvenokārt Tver un Pleskava, apzīmējums krievu pīrāgi ar drupans Kasha (griķi, rīsi vai auzu), uz augšu, kas gulēja plānās šķēles lasi. Nosaukums cēlies no šā konkrētā (un īpaši garšīgu) pildījumu, ko sauc nakrёpka kas ir cieši fiksēto, jo tas bija piesprādzēts zivju uzpildes slāņus drupans putras. No nosaukums šiem pīrāgiem notiek nakrёpa lietvārda, ka ir rīma, mīļākais garšīgas kūkas. Es zināju tikai vārdu, ti. E., Ka tur ir pīrāgi. Meklēt receptes internetā, bet neatrada, izņemot vispārzināmus vārdus kuriem es atsaucos iepriekš. Kas pie: āra, iekštelpu .. es nolēmu veikt privāti.

Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Uz svētku galda: 23. februāris / Birthday
Vakariņās

Sastāvdaļas "Nakrepok-zivju pīrāgu mīklu":

Milti(Par testa) -4 kaudze.
Piens(Par testa) -1 kaudze.
Cukurs(Par testa) -1, 5, Art. l.
Sāls(Par testa) -0 5 h. L.
Augu eļļa(Par testa) -2 ēdamk. l.
Olas(Par testa - 2 pildījumus - 1) -3 ieraksti
Putra(Jebkurš irdena, mans rīsi)
Sīpoli-2 gab
Zivs(Red, sālītas) -300 g
Raugs(1 iepakojums svaigi vai sauss) -40 g

Recipe "Nakrepok-zivs pīrāgs mīkla":

Mīklu jebkuru raugu. Es tā par šo recepti:
Kā daļu no piena, lai izšķīdinātu raugu siltā vietā līdz zapenyatsya.

No silta piena atpūtu ielej katliņā, pievieno cukuru, sāli, sviestu un olu kulteni, labi samaisa.

Top uzbērt 3 glāzes miltu, rūpīgi izlīdzinātas. Milti maigi pour zapenivshiesya raugu un viegli sajauc ar miltiem. Tad mīcīt mīklu.

Uz galda izsijā atlikušo tasi miltu, mīcīt mīklu un izlīšanu, līdz tā ir gluda un nebūs pieturēties pie rokām. Tomēr ne pārāk rezultāts mīklu ar miltiem, tai jābūt elastīgu, dzīvs.

Mana huligāns izrādīja lielu interesi par testu

Un tomēr nozagts gabals ...

No mīklas bumbu, ievieto katliņā, priporoshit miltiem un jānovieto siltā vietā uz 1 stundu.

Sagatavot produktus pildījumam. Paņēmu vietā sīpolu puravu, tā ir maigāka.

Izdomāt noskalo un vāra drupans putru.

Nāk klajā mīklu sajukums un nodot atpakaļ 1 stundu siltā vietā. Otro reizi mīkla pacelsies augstāk un var kāpt ātrāk.

Dump mīklu uz galda. Sagriež nedaudz mazāk par pusi un atmatā. Atlikušo mīklu izskrējienu slāņa biezums gandrīz kvadrātveida ar pirkstu.

Izklāj mīklu uz drupans putru slānis 1, 5-2 pirkstu, attālinās no malām apmēram 1, 5 cm.

Putra likt sīpolus, šķēlēs plānas polukolechkami un mazgāt zem tekoša ūdens.

Sagriež zivi plānās šķēlītēs un likt uz mīklas, kas aptver, "Pinch" pilnīgi putru.

Atlikušo mīklu sagriež strēmelēs, veikt režģis uz kūka. No paliekas un lūžņi nogrieztām lapām. Viegli saputo olas baltumu un mētelis viņus mala pīrāgs. Likt uz malas lapām.

Ieziediet kūka dzeltenumu uzvarēts ar 1 ch. L. ūdens.

Cept pie 180-200 * C apbrūnināšanai. Es peksya apmēram 35-40 minūtes.

Gatavs kūka, kas uz kuģa un pārklāj ar dvieli 20 minūtes.

Jūs nevarat apnikt, un tikai izskrējienu otro gabalu mīklas un aptver pildījumu un malas zaschipat. Es tikai gribēju skaistumu.
Nakrepok-zivju pīrāgs mīkla

Nu, kurš uz manu pīrāgs ar lasi? !! 30h32 izmērs, augstums 3 cm - pietiekami ikvienam))) Labu apetīti !!!
Nakrepok-zivju pīrāgs mīkla

Tas ir triks.

Source www.povarenok.ru

Pie "Ziemassvētku noskaņojums"

Apraksts: .. Es domāju, ka garastāvoklis ir jau viss būs Jaunais gads .. patiesībā pirms svarīgākajiem nakts gadā tikai dažas dienas .. un visi gaida jauno gadu tikai labāko un dzīvespriecīgu .. ļoti garšīgi un negaidīti .. Nu .. un, ja noskaņojums vēl nav 100% Jaungada .. pieņemsim paaugstināt patīkamu un garšīgi pīrāgi ar gaļu .. .. .. sēnēm un sieru ar čaulas konkursa mīklas ar sauso kartupeļu biezeni .. Tas ir vienkārši ļoti garšīgs .. un tikko pavārs :)

Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas

Sastāvdaļas ar "Cake" Ziemassvētku noskaņojumu "":

Margarīns-150 g
Ola(One eļļošanai pīrāga) -2 gab
Kefīrs-1, 5 kaudze.
Kartupeļu biezenis Rollton(Dry) -40 g
Cepamais pulveris-10 g
Sīpoli-1 gab
Burkāns-1 gab
Sēnes sasalis(Man ir sēnes) -200 g
Garšvielas(I - oregano, piparmētra, pētersīļi) -2 st. L.
Maltā gaļa-500 g
Ingvers(Mizoti) -15 g
Siers-100 g
Sāls(Taste)
Melnie pipari(Taste)
Kviešu milti(Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk) -2 kaudze.

Recepte "Cake" Ziemassvētku noskaņojums "":

viss, kas ir nepieciešams, lai testa

sajauc margarīnu, olas (viens) un kartupeļu biezeni par viendabīgu masu

pievienojiet jogurtu, cepamo pulveri, sajauc visu
Pakāpeniski pievieno miltus un mīcīt mīksta, gluda, nevis turas pie rokām mīklu, pārklāj ar drāniņu un vlyazhnoy maltās

Nedaudz eļļas apcep malto sīpolu līdz caurspīdīgs, tad pievieno burkānu

tagad ir izplatījusies maltu sēnes un pastāvīgi izjauca izsitot bumbas, apkaisa ar garšvielām, malto ingveru, sāli, piparus un cep, kamēr vārīti, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis

izplatīties uz cepešpannas uz cepamā papīra, ielieciet to uz trijstūra mīklas 1/3
Lieciet pildījumu uz mīklas, apkaisa ar sieru visu labu
Pārklāj ar top trijstūrī mīklas, labi zaschipyvaem malu un formas Ziemassvētku eglītes

No atlikušās gabals mīklas izveltnē plānās sloksnes un iegriež ar nazi, lai iegūtu bārkstis

Lieciet bārkstis par skujiņā apakšā vverh..chem vairāk bārkstis, tik jauki saņemt siļķes

ieziest viegli sakultu olu un nosūtīt uzkarsētā 200C krāsnī AW gatavību

Jūs varat novietot gatavo kūka vainags kečupu un majonēzi
Izbaudiet savu maltīti! :)

Source www.povarenok.ru

Pīrāgi no "nepareizā" kārtainās mīklas

Apraksts: Šie pīrādziņi galvenais mīklas, viens no maniem mīļākajiem, "nepareizi" slāņojas. Mīklu plānas kraukšķīgi un pārslains, un ja vairāk, un pildījums izvēlēties jūsu patika, tad no šiem pīrāgiem nevar atteikties. Sagatavot mīklas aizņem vismaz laika, un var sagatavot iepriekš rīta palutināt sevi un tuviniekus gardas brokastis.

Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas

Sastāvdaļas "pīrāgus no" nepareizā "kārtainās mīklas":

Margarīns-200 g
Ola-1 gab
Milti-500 g
Ūdens-100 ml
Sāls(Šķipsnu)
Citronu sula-1 st. L.
Sīpoli(Grauzdētas maltu)
Kartupelis
Siers
Maltā gaļa

Recepte "Pies no" nepareizā "kārtainās mīklas":

Iesaldēti margarīns sagriež gabaliņos.

In fudprotsessor reizes miltus un margarīnu un ātri pārvēršas drupatas.

Iemaisa olu, pievieno ledus ūdeni un sāli. etiķis (citrona sula), samaisa, pievieno eļļu un ātri mīcīt skaidiņas.
Nav nepieciešams mīcīt mīklu līdz gluda, lai tas būtu neregulāri, un no šī slāņa tiek iegūti. Mīklu bija pārklāta ar plēvi, lai 1-2 stundas un ievieto ledusskapī (vai nakti)
Galvenais ir darīt visu ātri, tā, ka ne pārtikas iesilda un nebija laika, lai veidotu lipekli. Ja margarīna un miltiem berzēja rokas, margarīns būtu nedaudz podmorozhen un darīt ļoti ātri, nepadara ļoti smalkas skaidiņas.

Lai aizpildītu cepta samaļ ar sīpoliem, samaisa ar rīvētu kartupeļu un rīvētu sieru un samaisa.
Pildījumam var būt katrai gaumei.
Taču vairāk nekā pildījumam gatavs (tā es Apcep samaļ iepriekš), un sausāks, tāpēc kraukšķīga un slāņveida kūkas.

Ar nokniebt gabaliņu mīklas (saglabāt pārējo ledusskapī), plānās placināti, sagriež kvadrātos (apļi), ielieciet uzpildes un formu pīrādziņi.

Viegli tauki ar augu eļļu. Es esmu steigā un smeared olu ieradums, tas ir labāk to nedarīt, olu ietīšana un nedod pilnu iespēju salapot. Bet tomēr garšīgs.
Cep 200 grādos 10-15 minūtes, līdz zeltaini krāsā.

Piedod man par šo "skaistums", izrādījās ne kūkas un formas patvaļīgas formas, es overslept un mēs oooooochen steigā, nebija laika, lai novirzītu skaistumu, bet kopš es plānots to darīt, tad darīt to, garša netiek ietekmēta niskolechko.
Iekšā šāda pīrāgs.
Pīrāgi no "nepareizā" kārtainās mīklas

Source www.povarenok.ru

Mini-picas pīrāgi

Apraksts: Mini-picas pīrāgi Izmēģiniet šo opciju pīrādziņi aromātu picas. Ērti ņemt līdzi uz darbu uz dabu. Nežāvējiet kūkas, picas ir ļoti sulīgs, pasniedz aukstu vismaz garšīgs

Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas

Sastāvdaļas A "mini-picu pīrāgi":