PIE-kastrolis ar cukini.Šodien es vēlētos dalīties ar jums recepte gardu, mājās pīrāgs un mājīgs, kas pēc savas būtības ir vairāk un uztura: nav gandrīz nekādas jēgas miltus, mīklu lieto biezpienu ar zemu tauku saturu, un kā uzpildes-uztura vistas. Vēlreiz pārliecināts, ka diēta nenozīmē "garšas". Gluži pretēji, šī kūka ir pārsteidzošs un ļoti garšīgs!
Šis vistas pīrāgs ir labs un karsts un auksts. Šī recepte ir no Austrijas pilsētas Leh, kur slēpotāji tas ēdis visur, un pat brokastīs. Pietiek gatavot dārzeņu salātus, un tādējādi kļūst diezgan apmierinošs, pat mana vīra vakariņām. Es pielāgots recepti zem multivarku.
Mums ir nepieciešams:
350 g vārītu krūts;
700 g cukini;
250g zemu tauku biezpiens;
100g ar zemu tauku saturu siera (man bija Oltermani);
divas olas
viens liels sīpols;
trīs daiviņas ķiploku;
100 ml 10% krējuma;
Divi art. l. pankūku milti;
Divi art. l. olīvu eļļa cepšanai;
viena stunda. l. timiāns (žāvēti vai svaigi);
melnie pipari un sāls pēc garšas.
Ļauj karsts, ielej pannā eļļā.
Cepta sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, līdz skaidrs.
Cukini sagriež biezos pusapļiem pieci mm. Puse cukini rezerve.
Šķēlēs cukini izplatījās sīpolus un ķiplokus un cep visu kopā apmēram desmit minūtes.
Tad ielieciet vistas, sagriež mazos gabaliņos, sāli, garšvielas, samaisa un vāra, līdz ar signālu (režīms ilgst 30 minūtes).
Mēs izplatīties bļodā un ļauj atdzist.
Citā bļodā, sita olas ar sāli, pievieno krējumu, biezpienu un miltus. Labi samaisa.
Siers berzēt par rupjiem rīve.
Atdzesētā vistas-dārzeņu maisījumu ielej mīklu, pievieno sieru, timiānu un samaisiet.
Puse cukini, ko mēs pa kreisi, sagriež šķēlītēs.
Apakšā bļodu eļļošanas eļļa bija pārklāta ar cepamo papīru. Tad nolikt skaisti cukini šķēlītes, nedaudz prisalivaem.
Top gulēja daudz cepšanai.
Ļauj Cept pusstundu.
Pēc tam, atstājiet kūku klusajā Multivarki četrdesmit minūtes. Nekavējoties izņemt nav iespējams, citādi sabruks.
Pēc tam, apgāzties traukā, un jūs varat pusdienot!
Ļoti garšīgs! Bet man tas ir vēl cepti, nevis pie! Starp citu, māja vēl nav jūtama, pat mans vīrs ēda un nekas uzminēt!
Aukstā brokastīm vai uzkodām, too brīnišķīgi!
Bon apetīte!
Es multivarka Polaris 0517 AD jaudu 880 vati.
Cepeškrāsnī gatavot pīrāgs šķēlītes cukini līdz četrdesmit minūtēm 180 grādos.
