| Меню |
|
|
 |
|
Citronu-rozīņu kūka Apraksts: Biezs citronu pildījums jelly padara šī kūka neparasti smaržīgs un sulīgs. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Lemon-rozīņu kūka": - Citrons(Large) -1 gab
- Rozīnes-1 kaudze.
- Ola-3 ieraksti
- Cukurs(1 stack -. Mīklu, 0, 5 stack -. Impregnēšanu) -1, 5 kaudze.
- Sviests(Melt) -50 g
- Milti-1 kaudze.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
Recipe "Lemon-rozīņu pīrāgs":  | Rozīnes noskalo, pārlej verdošu ūdeni un atstāj apmēram stundu pietūkums. |  | Citronu vāra 15 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē aukstuma. |  | Izspiest sulu nelielā bļodiņā, izvēlieties sēklas un pārlej 0, 5 glāzes cukura. Samaisa un atmatā. Periodiski jāsamaisa līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Līdz brīdim, kad sīrups mums ir nepieciešams, tas būs kā želejā. |  | Pietūkušas rozīnes un maigi saspiediet kopā ar atlikušo citrona miziņu tipināt. |  | Beat olas ar glāzi cukura, pievieno rozīnes slīpēti, pārlej ar izkausētu sviestu un samaisa.
Tad pievieno miltus sajauc ar cepamo pulveri. |  | Mēs izplatīt mīklu uz pannas, ietaukotā (es parasti blanketed dibenu ar cepamo papīru) un nodot uzkarsētā krāsnī temperatūrā apmēram 180 grādiem. |  | Cept līdz piedāvājumu, apmēram 25-30 minūtes.
Gatavs kūka dot 5-10 minūtes atdzist. |  | Tad, nenoņemot kūka no pelējuma, to sagriež gabalos.
Šajā brīdī impregnēšanas citronskābe ieguvis želejveida konsistenci. Veikt tējkarote to un aizpildīt samazināšanu.
Ielej atlikušo citronu pīrāgs svaru virsū.
Kūka ir ļoti sulīgs un flavorful.
Bon apetīte! |  Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 3753 Biezpienmaizīte "Lviv" Apraksts: Vai esat kādreiz bijis Lviv? Ja jā, tad jums noteikti ir pazīstams smarža Ļvovā mājīgām kafejnīcām (ikru) ar neaizmirstamiem kūkas. Te ir viens no brīnumiem Lauvas - maiga siera kūka ar gaisa tekstūru un smalku citronu garšu. Atklāti sakot, tas neizsaka recepti, un tas bija kādu laiku un pūles. Bet rezultāts ir ļoti apmierināta! Es esmu pārliecināts, ka šis ēdiens nevar palikt vienaldzīgs. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "siera" Lauvas "": - Sviests(70 g + 50 g mīklas uz biezpiena masas) -120 g
- Skābais krējums-70 g
- Ola(1 + 6 mīklas biezpienu) -7 vienības
- Citrons-1 gab
- Biezpiens-1 kg
- Cukurs(. 1, 5 tases biezpiens + 2 ēdamkarotes L. Lai pārbaudītu + 2 ēdamk L. magoņu pildījumu.) -2 kaudze.
- Kakao pulveris-1 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris(1 h N. mīkla + 2 h L. svara biezpienu..) -3 h. L.
- Magone-100 g
- Milti-220 g
- Ciete-4-5 raksts. l.
- Vanilīns
- Piens-3 ēdamk. l.
- Šokolāde-100 g
Recepte "Siera kūkas" Lviv "":  | Aprakstītās daudzumu sastāvdaļu kļūst vairāk pīrāgs. Man pat Otrais - viens par standarta formā kūka un nelielu sekundē. Jūs varat sadalīt sastāvdaļas uz pusēm un pagrieziet kūka vidēja lieluma.
Ir svarīgi izvēlēties labu sieru, tāpēc tas nebija pārāk sauss vai pārāk mitrs. Tas ir labākais, lai iegādātos māju, skābu biezpienu ar vienotu konsistenci.
Vispirms jums ir nepieciešams, lai sasmalcina magones. Lai to izdarītu, piepildiet to ar verdošu ūdeni un dot nostāvēties 20 minūtes pēc tam uzmanīgi izlej ūdeni un magones triturated piestā vai blenderī. In pounded magones pievieno 2 ēdamk. karotes cukura. |  | Tālāk jums ir nepieciešams, lai sagatavotu smilšu bāzi kūka. Šim sajauc sviestu (70 g), skābo krējumu, miltus, 2-3 ēdamk. l. cukurs, 1 ola, kakao, un 1 stundu. L sairšanu. Mīcīt konkursu, uncool mīklas ka pat nedaudz pieturēties pie rokām un ielieciet to ledusskapī dzesēties. |  | Ar citrona miziņu un izņem izspiest sulu. Savešanu kopā. |  | Lai sagatavotu masu biezpiena siera Fray blenderis ar olu dzeltenumiem un kausētu sviestu, neatstājot nekādas graudi. Vajadzētu iegūt viendabīgu masu. Tad pievieno cieti, citrona miziņu un sulu, 1 glāze cukura, vaniļas, 2 ch. L. disintegrant un visu rūpīgi izmaisa.
Atsevišķi, sita baltumus ar 0, 5 tases cukura, un pievienot tos biezpiena, atstājot 2 ēdamkarotes. l. par magoņu pildījumu. Olbaltumvielas maigi iejaukties. |  | Atlikušie 2 ēdamk. l. Beat baltumus, lai pievienotu magoņu pildīšanai. |  | Tad veido "minimumu". Mēs uztveram ļoti forma, vēlams ar noņemamām malām, bruģējot dubultā slāņa pergamenta papīru (ja veidlapa nav nepieciešams jāieeļļo). Apakšā gulēja kārtu mīklas, izlīdzināšanas viņa rokas iemērc ūdenī. Slānis mīklas nedrīkst pārsniegt 1 cm. Viņš ielej pusi no biezpiena masas. Turklāt, centrā pildījumam izplatīt magoņu. Tad pārlej otrajā pusē biezpienu, sākot malām - ne magoņu parādījušās gurniem. |  | Ielieciet biezpienmaizīte uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī. Un tad tas viss ir atkarīgs no krāsns. Mana gāze, parasti apakšā to nost un augšā slikti ceptas cauri, tāpēc es esmu uz apakšējā plaukta likt papildu panna. Cep aptuveni 1, 5 stundas. |  | Cep, līdz zeltaini augšas. Vēlme pārbaudīt koka nūju. |  | Kamēr kūka atdziest, jums ir nepieciešams gatavot šokolādes glazūra. Lai to izdarītu uz ļoti mazas uguns izkušanu šokolādi ar nedaudz piena. Piemēro virsū glazūru. | Pudiņš gliemezis Apraksts: Maigs rauga mīklas, ar šokolādes pudiņu. Alira-Irina paldies par recepti; ar vārdiem autora: torte atgādina Franzosischer Sviestā Küchen, kurus pārdod veikalā. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "pudiņš gliemezis": - Sviests(Pastoplennoe mīklas 100 g 50 g pildījumam) -150 g
- Piens(Teploe mīklas 250 ml 250 ml pildījums) -500 ml
- Raugs(1/2 kubs) -21 g
- Cukurs(60 g mīklas, aizpildot 2 ēdamkarotes)
- Sāls-1/2 h. L.
- Kviešu milti-480 g
- Vaniļas pudiņu(Pildījums) -65g
- Pūdercukurā(Par eļļošanas) -3 ēdamk. l.
- Ūdens(Par eļļošanas) -2 st. L.
- Olu dzeltenumu(Eļļošanai)
Recipe "pudiņš gliemezis":  | Raugs (sausais raugs 2 h P..) Izšķīdusi nelielu daudzumu piena + 1 h. L. cukura un 1 stunda. L. milti |  | Eļļu sajauc ar cukuru, |  | Pienu, pievieno augšāmcēlušos raugu un tad pievieno visu šķidrumu. Pastāv arī pievieno cukuru un sāli. |  | Pakāpeniski ieviest miltus. Visi labi samaisa, lai iegūtu vienmērīgu mīklu, un nav iestrēdzis viņa rokās. |  | Lieciet siltā vietā uz 30 min., Lai nāk. |  | Lai aizpildītu sagatavoties pudiņu (paņēma šokolādi var lyuboy jūsu garšas) 250 ml piena un 1 ēdamk. l. cukurs (sagatavots kā stāv uz iepakojuma). Ļauj atdzist. |  | Jo pildījumam, jūs varat pievienot smalki narezannoe ābolu, rozīnes. |  | Eļļa puto ar mikseri ar pārējo cukuru. |  | Mīcīt mīklu atkal uz galda, posypannom miltiem |  | un roll to ārā ar izmēru 30x40 cm.
Izskrējienu mīklu, lai tauki saputotu sviestu, |  | Top svaidīt pudiņš.
Roll pa garāko malu un sagriež gabaliņos 2 cm plata. |  | Smērvielas forma, tagad nolikt gabalus sagriezt TESTA. Mēs liekam uz 30 minūtēm. siltā vietā.
Cmazyvaem pīrāgs dzeltenumu un cep 40 minūtes. uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 * C. Ļauj atdzist.
|  | Pulverveida cukurs, samaisa ar ūdeni |  | Un šī kūka pārklāj ar glazūru. | Hychiny katrai gaumei Apraksts: Hychiny (.. Karachi - Bulk Hychyn; hychiny, hytsyn) - pīrāgs ar kartupeļiem un sieru vai gaļas pildījumu ar zaļumiem, nacionālo ēdienu Karachai, Balkars un Nogai. Savā prestižu tie novērtēti Karachai, Balkars un Nogai dažādos veidos, bet visām šķirnēm ir ļoti populāri starp cilvēkiem. Augstākais viesmīlība Saimniece agrāk tā bija aicinājums "uz hychiny." Šis ir viens no visvairāk sarakstā ēdieni pochetnyh miltu pārtika Karačaju un balkāru virtuves. Katrā ēdienreizē bija vienkārši neiedomājams bez hychiny. Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "hychiny ikvienam": - Airan(Jogurts var aizstāt ar atšķaidīts minerālūdeni) -400 ml
- Ola-1 gab
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Olīveļļa(Vai sviesta) -20 g
- Sodas-1/2 h. L.
- Milti-750 g
- Maltā gaļa(Teļa gaļa, cūkgaļa, 6 gab) - 300 g
- Sīpoli(Reste) -1 gab
- Ķiploki(Izlaist caur presi) -1 zobu.
- Garšvielas(Sāls pipari)
- Siers Adyghe(Siers, jebkurš sālījumā, 6 gab) - 200 g
- Kartupelis-500 g
- Zaļumi(Pētersīļi, koriandrs)
- Sviests(Par eļļošanas hychiny)
Recepte "hychiny visām gaumēm":  | Miltu, paniņas, olas, sāls, cepamais sodas un olīveļļas mīklu. |  | Mīklu siltā vietā, lai nāk. |  | Malto gaļu, sīpolu, ķiploku, sāli, piparus un garšaugus gatavot gaļas pildījumu. |  | Vāra kartupeļus un potoloch, pievieno rīvētu sieru - labāku sieru, Adyghe (ideāls pīrāgiem - osetīnu), bet var būt arī jebkurš cits, kas ir. Siers ir labāk pievienot karstu kartupeli, tad izrādās lipīga saldu pildījumu.
Mīklu sagriež vienādos šķēlēs un roll bumbiņas. Arī lieti no uzpildes pērlītēm divreiz tiem testu. Galvenais noteikums: balle mīklas - puse no pildījumu.
Mash bumbu mīklas un vietu centrā pildījumam. |  | Mīklu ap to un ļoti laba, izrādās uzelochek. |  | Nolika saišķis un roku uz leju, rokas tikai, formēti plānas kūka, izlīdzinot to vienmērīgi no centra uz malām. Kūka 0, 5 cm diametrā 16-18sm biezums. Ja mīkla pārtraukumiem, apkaisa ar miltiem šo vietu, neuztraucieties. |  | Siltuma eļļu pannā (jūs nevar) un cep torti kā pankūkām abās pusēs, pietūkušas vietas rūpīgi izurbt ar dakšiņu.
Gatavs hychiny uzreiz ieeļļot ar sviestu un kārtīgi kā kaudzi pankūkas. |   Biezpienmaizīte Apraksts: Pie vienkārši ārstēt izejvielu foodists, bagātīgu garšu silta siera, sulīgu mīklas un garšu tikai piesaista ēst pāris papildu gabaliņos. Vēl viena lieliska iespēja brokastis nedēļas nogalē, neprasa problēmu, laikietilpīga un "īpašu" produktus. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Siera kūka": - Milti-350 g
- Biezpiens(3 -9% tauku) -250 g
- Skābais krējums-1-2 ēdamk. l.
- Ola-3 ieraksti
- Margarīns(Melt) -200 g
- Siers Adyghe(Siers) -150 g
- Siers(Cheddar, Gouda, Edam ...) -200 g
- Parmesan(Var būt jebkurš ciets, smidzināšanā) -50 g
- Sezams(Pēc izvēles, smidzināšanā)
Recepte "Siera kūka":  | Biezpiena caur sietu vai maisījuma blenderī ar skābo krējumu iegūst viendabīgu masu. |  | Lai pievienotu rīvētu biezpiena 200 gramus siera. |  | Tad pievieno sabruka tām pašām rokām Adyghe sieru, vai sarīvē. |  | Olu viegli saputo ar šķipsnu sāls.
In siera-biezpiena maisījumu, lai ievadītu olu, kausētu margarīnu (ne karstu). Mīcīt mazliet karoti, diezgan daudz, tikai, lai sajauc sastāvdaļas.
|  | Tad ievadiet izsijāti miltus, ātri iemaisa viendabīgu viskozs mīklu. Mīcīt ilgu laiku nav nepieciešams.
Liek mīklu veidnē, |  | top rīvēt 50 g parmezāna un apkaisa ar sezama sēklām. |  | Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 25-30 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Galvenais ir nevis kalst. | Pabeigts kūka nedaudz atdzist formā, pēc tam iegūt, dod atgulties 5-10 minūtes, šķēle un ēst!  Ļoti garšīgs, ja tas ir silts, bet tad jūs varat iesildīties mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, gan auksts garšīgi. Man īpaši patīk sieru, kas sarīvētu uz rupjas rīve, vienkārši izkusis un nepārdod testu, tas ir vienkārši svētlaime man, mīļākais siera.  Ja siers ir svaigs, to parasti var sagriezt kubiņos piedzīvot pilnu garšu siltā kausētu sieru. Un kāda garša karstā kūka, tā ir vienkārši maģisks, kamēr viņš gatavoja, esmu izgājis siekalas))
|
|
|
|
|