Apple un kazenes pīrāgs "Summer Delight"

Apraksts: Es vērst Jūsu uzmanību brīnišķīgu ideja kulinārijas sagatavošanas atklātā ābolu-kazeņu pīrāgs ar rozēm. Kūka ir ļoti viegls un garšīgs. Es gribēju izmēģināt, lai atklātu pilnīgu garšas kombināciju kazenēm ar āboliem, un to, kas notika, bija ļoti apmierināti. Maiga, gaisīgs mīklas, aromatizēti krējumu un burvju kombinācija kazenēm un āboliem .... Ko vēl varētu vēlaties :) Un melnie pipari piebilst touch neparasts.

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Summer svaigums"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "Apple un kazeņu pīrāgs" Summer Delight "":

Mīkla

Milti-500 g
Raugs(Dry ātri) -1 st. L.
Ola-1 gab
Sviests-30 g
Piens-125 ml
Ābols-2 gab
Brūnais cukurs-3 ēdamk. l.
Melnie pipari-0, 25 hr. L.

Krēms

Piens-400 ml
Saldais baltvīns-100 ml
Vanilīns-0 5 h. L.
Olu dzeltenumu-3 ieraksti
Milti(No augšas) -3 ēdamk. l.
Cukurs-6 ēdamkarotes. l.
Apelsīna miziņa-1 st. L.

Pildīšana

Kazenes(Var būt gan svaigas un saldētas) -300 g
Ābols-5 gab

Recipe "ābolu-kazeņu pīrāgs" Summer Delight "":

Pirmkārt, jāņem 200 gramus miltu un veikt padziļinājumu vidū. Vidū, pievieno raugu un siltu pienu. Mīcīt mīklu, pēc tam apkaisa iegūto klaips miltiem, pārklāj bļodu ar dvieli un ļaujiet tai iet mazliet.

Peel 2 āboli nomizoti un kodols, un sagriež mazos gabaliņos. Katliņā, pārlej 3 ēdamkarotes. l brūnā cukura, pievieno 7 Art. l. ūdens un likts uz lēnas uguns. Izšķīdināt cukuru un gaidīt, kamēr tā saņem šķidruma dzintara sīrupu. Tad pievieno ābolus un vāra tos, līdz mīksti. Pēc tam, kad tie ir mīksti, noslaucīt ābolu sīrupu blenderī līdz gludas.

Mix izkausēto sviestu ar ābolu sīrupa, olu un pipariem. Viss pieslēgties mūsu testu. Pievieno atlikušos miltus, samaisot elastīgs mīklu. Ja nepieciešams, pievieno vēl miltus. Būtu viegli izrauties no sienām bļodas, lai būtu mīksta un elastīga. Atkal, pārklāj mīklu un vieta uz dvieli koriģēšanas, līdz tās apjoms ir palielinājies 2 reizes.

Ļaujiet mums sagatavot krēmu. Sajauc miltus ar cukuru, apelsīnu miziņas un vaniļas. Tad pievieno olu dzeltenumus un nedaudz piena, samaisa, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci. Tad pievieno atlikušo pienu, un tad baltvīnu, viss labi samaisiet.

Novietojiet katliņu ar iegūtās masas maza uguns un, nepārtraukti maisot, vāra, līdz bieza krējuma. Gatavs krēms cool.

Mīklu pat slānis ar nelielu apmali ar taukvielām ieziestās veidnēs (forma izmērs 22/24 cm). Tad likts uz mīklas atdzesētu krējumu.

Ābolus pārgriež lobīšanas uz mazā lentes, bet nepadara tos pārāk plānas, viņi vienkārši kalst cepšanas laikā. Ābolu lentes rozes forma un novietot tos uz krēmu uz malas formas, nedaudz spiežot.

Ielieciet kazenes vidū. Viegli apkaisa ar cukuru. Cep pīrāgs pie 180 grādiem, līdz mīkla ir gatava, un rožu ābolu kļūt skaistu zelta krāsā. Ļauj kūka atdzist un uzglabāt ledusskapī 1-1, 5 stundām. Tad jūs varat izņemt no pelējuma. Visas labas apetīte un vasaras noskaņojumu :)