Meatless pīrāgs ar kartupeļiem un griķiem
Apraksts: Es iesaku receptes gardām sirsnīgs pīrāgs, kā arī es gribu, lai jūs iepazīstināt ar neparastu recepte liesa mīklu.
Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Meatless pīrāgs ar kartupeļiem un griķiem":
- Griķi(Nemalta "Mistral") -150 g
- Kartupelis(Pildījums - 2 gabali;. Mīklas -1 gab) -3 ieraksti
- Sīpoli-1 gab
- Ūdens(Vārīšanai griķiem - 250 ml vārīšanas kartupeļiem -. 500 ml) -750 ml
- Raugs(Raw) -30 g
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Sāls
- Milti(Ietilpība 250 ml vārglāzē.) -2 kaudze.
- Sezams-15 g
- Augu eļļa
- Novārījums(Kartupeļu) -150 ml
Recipe "Lean pīrāgs ar kartupeļiem un griķiem":
 | Produkti, kas mums ir nepieciešams, lai kūka ar pildījumu kartupeļu un griķu. Paņēmu griķu nemalti TM "Mistral". |
 | Vispirms sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, izejvielas raugu ar cukuru, un jānovieto siltā vietā uz 20 minūtēm. |
 | Nomizo un vāra kartupeļus (mīklu mums ir nepieciešams 1 gabals), pārlej buljonu vai ne, arī vajag mīklu. |
 | Nāk klajā raugu pievieno siltu kartupeļu buljonu, kartupeļu biezeni, sāli un 2 ēdamk. l. milti, samaisa, vāku un ielikt siltā vietā 30 minūtes. |
 | Kad Opara ir piemērots, pievieno atlikušos miltus daļas. |
 | Mīcīt mīklu, ielieciet bļodā, pārklāj atkal un jānovieto siltā vietā 30 minūtes. |
 | Līdz mīkla ir piemērota sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai vārīties griķu un vāra kartupeļu biezeni no pārējās kartupeļiem. |
 | Smalki sakapājiet sīpolus un cep augu eļļā. |
 | Griķi, kartupeļu biezeni un sīpolu maisījums, sāls. Maltā gaļa ir gatava! |
 | Šajā laikā, mīkla ir pienācis. :) |
 | Tas ir nepieciešams sadalīt mīklu 2 vienādās daļās nav. |
 | Cepšanas trauks izmērs 20x30 gulēja cepamo papīru un taukus ar augu eļļu, tad testa daļa, kas ir vairāk roll out biezumā apmēram 1 cm, nevienai veidnē un veiktu bamperi. |
 | Lieciet pildījumu un gludu. |
 | Pārbaudes daļa, kas ir mazāks roll out slāņa biezuma kā iepriekšējie ~ 1 cm, laist virskārtas un zaschipnut malu. |
 | Sezama sēklas viegli apcept sausā pannā (jūs nevarat cept, bet grauzdēta sezama garšīgs). |
 | Top kūka ziede ar augu eļļu un apkaisa ar sezama sēklām. |
 | Cept pīrāgu pie 200 grādos 20-25 minūtes. |
 | Kūku izņem no formas, brīvi no papīra. |
Neskatoties uz tik ilgu meistarklasē, kūka ir gatava viegli.
Bon apetīte!
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5437 