Vāra 100 gramus prosas TM "Mistral", un 350 ml. ūdens putra.

Raugs un sāls izšķīst 250 ml. siltais ūdens, pievieno miltus un prosas biezputru. Mīcīt mīklu 8 min., Aizveriet filmu, un jānovieto siltā vietā 30 minūtes.

9 mīklai formu apaļas maizītes, likts uz cepešpannas, kārtību, kas papīra cepšanai. Post rasstoyatsya 15 minūtes. Eļļot tēju un apkaisa ar saulespuķu sēklām, sezama sēklas, flaxseed un ķirbju sēklas.

Cep 20 minūtes. temperatūrā no 200 grādiem, liekot uz apakšā krāsns ietilpības ar ūdeni. Delicious ar ievārījumu, medu vai dārzeņu aplīmēšana. Bon apetīte!

Raugs + 0.5stak. silts ūdens + 1h. l. = Likts cukurs brūvēt Piens + olas + cukurs + ar + eļļu + l + Opara miltiem (pakāpeniski) = mīkla Miltu, cik vajadzīgs, lai sākumā mīklas ruļļa uz kausu. Mīklu siltā vietā, pārklājot to ar dvieli, lai nāk. Līdz mīklas kāpumu - (. Taukiem ar augu eļļu) gatavi lapu samaisa kanēli un cukuru

Pirmais noteikums - nesteidzies !!! Viena no pazīmēm, ka mīklas nāca - raksturīga čīkstēt kad sitieniem. Bet, ja tas nav, neuztraucieties, mīklas pāris reizes nāks kuru ražošanas procesā ruļļos

Kata porcijās bumbiņas un likt tos uz miltiem nokaisītas galda. Bumbas ir maz rastronutsya.

Veido maizītes: Katrs bulciņa roll, birste ar kausētu sviestu, pārkaisa ar kanēli un cukuru (mīcīt mīklu nav daudz). Lai izveidotu roll (tā tradīciju mūsu ģimenē - tas ir sirdis, zirgi, pakavus un rozes - dot lidojumu uz savu iztēli), un nodot to uz lapas, ietaukotas ar augu eļļu.

Kad visi ruļļi ir uz lapām, maigi suka viņiem ar kausētu sviestu un apkaisa ar cukuru (kā gala produktu, tie būs sooo grezni). Un tikai tagad savukārt krāsni līdz 200 grādiem. Kamēr krāsns apkure - rastragivayutsya maizītes.

Visas krāsnis ir dažādi, tāpēc es nevaru teikt neko par cepšanas laikā. Tikai vēlme - nevajag pārspīlēt bulciņa krāsnī, viņi sāk procesu cepšanai, un viņi sāk sag. Pavārs biežāk - pakāpeniski atdot pārblīvēta un ruļļos būs - garšīgi !!! Nu, labu apetīti! :)

Berzēt sviestu ar cukuru un timiāna lapām. Pievieno krējumu istabas temperatūrā.

Šim maisījumam pievieno miltus, cepamo pulveri un sāli, un mīcīt mīkstu mīklu. Mīklai jābūt nedaudz pieturēties pie rokām.

Izrullējiet mīklu 5-7 mm biezs (tāpēc nav pielipis pie griešanas virsmu, apkaisa ar miltiem). Sagriež lokus apmēram 10 cm diametrā. Katrā tortilla veikt trīs iegriezumus uz dažādām pusēm (kā redzams foto). Vidū liekot gabaliņu mozzarella un saulē kaltētiem tomātiem (vai divas) un pirmais ziedlapas wrap mīklu ap pildījumu, tad vēl, un trešā daļa (sk. Foto). Tas izskatās kaut kā rozes vai tulpju. Dekorē ar zariņš timiāna. Man 12 smalkmaizītes.

Cep iepriekš sakarsētā 200 ° C temperatūrā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes, līdz zeltaini.

Ready smalkmaizītes nedaudz atdzesē, rotā ar svaigām timiāna zariņiem un pasniedz!

Papildus šīm sastāvdaļām mums vajag mafins kārbās 8 gab. Mīcīt mīklu maizes veidotājs ar dubultu izolāciju. Blenderī saberzt šokolādi ar valriekstiem.

Sajauc ar sasmalcinātiem žāvētām plūmēm.

Mīklu tika sadalīts 8 daļās. Uz vidu ielieciet uzpildes gabals.

Zaschipat, nolocīt šuves un veikt divas seklu iegriezumu, lai atmaskotu pildījumu. Reizes uz pusēm, un ielikta šuve pelējuma mafins. Ieziest olu un apkaisa ar mandelēm. Cep apmēram 30 minūtes.

No šī minimālā pārtikas mēs sagatavot šodien absolūti brīnišķīgi uzkodas.

Lai sāktu atbrīvot divus krabju nūjiņas no filmas, smazhem saputo olu, ritenī rīvētu sieru uz smalka rīve un obernёm sloksnes speķa.

Izrullējiet kārtainās mīklas, lai noskaidroti gar abām mūsu ietin nūjas.

Sagriež mīklu vidū. Katrs zizlis vāku pārbaude un zaschipat mala.

Pretī šuves samazinājums nav pilnīgi, bet pārliecinieties, krabju nūjiņas sagriež reizi par visām reizēm. Reizes katru gabaliņu pretējā virzienā un paplašināt "seju" uz skatītāju. kā redzams fotogrāfijā. vai kaut kas atšķirīgs. ja jūs man pateikt citas opcijas savu iztēli.

Ielieciet maizītes formā karstumizturīga, smērvielu ar atlikušo olu baltumus un vietu uzkarsētā līdz 200 gr. Ar cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

Tie ir kraukšķīgi diezgan sejas jums vajadzētu saņemt.

Viss. Jūs varat likt galdu tēju. Vai arī jūs varat pieteikties uz alu, būs arī būtiska))).

Sagatavot ruļļus es izmantoti, pārslas Mistral.

Tas ir nepieciešams, lai aizpildītu tos ar verdošu ūdeni, pievieno 15 g sviesta, sāli un atstāj uzbriest.

Mīklu var sastrādātas divos veidos. Maizes mašīna: visas sastāvdaļas mīklas bļodiņā gulēja KP atbilstoši norādījumiem. Manuāli silts piens sajaukts ar ūdeni (30 ml), pievieno raugu, cukuru, olas, graudaugu atdzesētas.

Porcijas ievadiet miltus.

Mīcīt mīkstu elastīgu mīklu. Gaitā partijas ieiet atlikušo sviestu (15g).

Tests nākt klajā un sadalīts 10 vienādās daļās. Atstājiet uz 5 min.

Put formā (I d = 27cm), un nosūtīt ledusskapī uz nakti. Rīta maizītes, bez eļļošanas, vieta uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 30 minūtes. SVARĪGI: jāvadās no jūsu krāsns.

5 minūtes pirms beigām cepšana izkausēt 20 g sviesta, pievieno sasmalcinātu ķiploku un jebkādas garšvielas, kā vēlamo.

Ieziediet maisījums sagatavoti maizītes.