Pasta ar cukini un šķiņķi ar siera mērci
Apraksts: Tomēr cukini ir uz pārdošanu, steigā, lai dalītos vienu no savām mīļākajām receptēm. Still pārsteigti kā es biju mazs, nepatīk cukini ... Bet tagad tuvojas;) Tajā pašā laikā pieradis šo brīnišķīgo un ļoti noderīgs dārzenis to zēnu. Šajā mērci makaronu cukini iegūti tādā apjomā maigu un neuzkrītoši, pat mans vecākais dēls, kurš vēlas ēst cukini ceptas ar majonēzi un ķiplokiem, ēd un slavē. Varbūt jūsu dārgie bērni, arī baudīt šo makaroni, mēģināt to, jums nav žēl ...
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Pasta ar cukini un šķiņķi ar siera mērci":
- Pasta-250 g
- Skvošs(Intermediate) -1 gab
- Šķiņķis-100 g
- Piens-100 ml
- Kausētais siers-200 g
- Siers-100 g
- Olīveļļa-2 ēdamk. l.
- Riekstkoks muskatrieksts-0 5 h. L.
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
- Sāls(Taste)
- Citronu sula(Pēc izvēles) -2 ēdamk. l.
- Krēms(Jebkurš tauki, man ir 10%) -100 ml
Recipe "Pasta ar cukini un šķiņķi ar siera mērci":
 | Cukini sagriež plānās strēmelēs. Apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes. |
 | Šķiņķi un sagriež plānās strēmelēs. |
 | Pienu uzkarsē ar krējumu un pievieno sieru. |
 | Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Labs siers apmaisa, līdz tas izšķīst. Pievieno rīvētu sieru |
 | un atkal uzsildīt to un izšķīdina to. Sezona ar muskatriekstu, piparus, sāli, citrona sulu, ja ir vēlēšanās garšaugiem.
Pārlej šo mērci ar cukini ar šķiņķi, iesildīties, bet nav vārīties.
|
 | Ūdenī, pievieno augu eļļu (1 ēdamk Spoon.), Pievieno sāli un vāra makaronus al dente. |
Pasniedz makaroni, siera mērci līci to ar cukini un šķiņķi. Bon apetīte !!!
Starp citu, sagatavojot vairāk nekā vienu reizi, ar dažādu šķirņu makaroni, tāpēc šeit ir īpaši labs ar spageti mērci un fettuccine, es ieteiktu !!!
