Karstvīns
Apraksts: Tradicionāli izmanto Austrijā, Vācijā, Lielbritānijā un Ziemeļvalstīs, Ziemassvētku tirdziņus un festivālos veiktajām ārā laikā. Konkurss "Jaungada gaumi planēta."
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Porcijas: 3
Mērķis:
Uz svētku galda: Jaungads / Ziemassvētku
Sastāvdaļas "karstvīns":
- Sausais sarkanvīns-250 ml
- Ūdens-250 ml
- Ābols-1 gab
- Citrons(Vai oranžs) -1 gab
- Medus-2 ēdamk. l.
- Krustnagliņa
- Kanēlis
- Anīss
- Kardamons
- Riekstkoks muskatrieksts
- Ingvers
- Melnie pipari
- Melnā tēja-1 ēdamk. l.
Recipe "Karstvīns":
 | Ielej ūdeni katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |
 | Pārlej ar tēju. |
 | Pievieno garšvielas. |
 | Augļu sagriež šķēlītēs. |
 | Pārlej ar vīnu. |
 | Lieciet pannā sagatavoti augļus. |
 | Un pievieno medu. |
 | Dzert nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet no karstuma. |
 | Celma ... |
 | Pasniedz krūzītes, ideāli - ar piparkūkām. |
Karstvīns (no vācu gluhende Wein - karsts vīns) - karstu dzērienu. Viņš bija īpaši labs silts garajā ziemā vakar, bet jauka un silta jebkurā aukstā laikā. Tā kā šis dzēriens ir galvenokārt aromātiski, tad pamats parasti lieto sarkanvīnu vai alu ... Garšvielas var būt jebkurš - lauru lapas, zvaigzne anīss, krustnagliņas, kanēlis, anīss, kardamons, muskatrieksts, ingvers, melna polka punktiņi .. . viss pēc garšas.
