Haris Haris vai
Apraksts: "Gar-skaitlis-ar-ar--ah-ah-ah-ah !!!" Un visa mana ģimene kā neredzamo burvju flautu attiecas uz smaržu tabulas bez jebkādām pārsūdzībām. Tas darbojas kā trauciņā uz manu māju. Viegli sagatavot, garšīgi un ļoti patīkami un veselīgi trauciņā. Tomēr laiks prasa daudz pūļu, bet prasa minimāls
Pagatavošanas laiks: 600 minūtes
Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Vakariņās
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Haris Haris vai":
- Cālis(1 -1.5 kg) -1 gab
- Kvieši-500 g
- Sāls(Taste)
- Lauru lapas
Recipe "vai Haris Haris":
 | Veselas vistas gut, obsmolit, atdaliet kājas un galvu - es pērku attīrīts iepakojumā.
Iegremdēties 30 minūtes aukstā ūdenī. Notecina ūdeni.
Put dziļā pannā un vāra, līdz viss vārīšanas.
|
 | Kamēr vistas ir vārīti, mērcēt kviešus. |
 | Ja vistas ir vārīti, saņemt to no buljona, atdzesē un atdala gaļu no kauliem un ādu. |
 | Buljonā, vārītas vistas, kur gulēja iemērc kviešus, vistas, sāli, samaisa, likts tējkannu par dalītāju uz mazas uguns, pārklāj cieši. |
 | Man reiz jautāja, kas dalītāju uguns. Tāpēc, tiem, kas nezina, pakļaut bildes ar šo brīnišķīgo mašīna. |
 | Pavārs, nepārtraukti maisot, vidējā siltumu - es esmu tādā veidā parasti tolkushkoy par kartupeļu biezeni - tāpēc mūsu Haris ātri iegūst vēlamo konsistenci. |
 | Haris vārīti uz ilgu laiku, vidējā siltuma, nepārtraukti maisot apmēram 3-4 stundas.
Un, ja nav īpaša uzmanība līdz minimumam un uguni - visas 6-7 stundas.
Kā rezultātā, vistas līdzīgu šķiedras izšķīst vārīta kviešiem - izrādās cietā masā.
Kad konsistence kļūst, piemēram, kartupeļu biezeni, lauru lapas gulēja, samaisa, vāku un ļauj "pull" lauru Vēl 10-15 minūtes. |
 | Kušanu karsti kā atsevišķu ēdienu. Vislabāk iet ar marinētiem gurķiem vai jebkuru citu marinēti dārzeņi. |
Sagatavošana Garis ir ļoti ērti, jo tas prasa gandrīz nekāda uzmanība. Kaut kā man bija atstāt par dienu. Es esmu, kas visas sastāvdaļas (vārīti - otdelennoe vistas un kviešu iemērc vakarā), ielieciet tējkannu uz dalītāju, dolila buljonu maksimālās ūdenim, kuru piegādā minimālo siltuma, vāku un pa kreisi.
Kad atgriezāmies vakarā, mūs sagaidīja ar burvīgu aromātu - tu tikai sajauc tolkushkoy un vakariņas bija gatavs. Tātad, kā jūs varat redzēt, laiks šo ēdienu prasa lielu uzmanību, bet - vismaz.
Labu apetīti!
