| Меню |
|
|
 |
|
Zivju filejas "paltuss atvaļinājumā" Apraksts: Ar vāciņu citronu putām un spilvena prosas putras. Mēs esam pieraduši pie klasiskās kombinācija zivis vai zivju + dārzeņiem + kartupeļi. Piedāvā neparastu variantu. Lemon Mousse dod īpašu maigumu un delikatese zivis un prosas biezputru spilvenu darbojas rotā. Piemērots partijas kokteilis partiju iesniegšanas. Mērķis:
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "fileja" paltuss atvaļinājumā "": - Paltuss(Fileja) -300 g
- Prosa-200 g
- Sīpoli-2 gab
- Burkāns-2 gab
- Ola-3 ieraksti
- Citrons(Izspiest sulu) -1/2 gab
- Cukurs(Taste)
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Redīsi(Par apdares)
- Salāti(Sajauc dekorēšanai)
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Sviests(Cepšanai)
- Milti(Par mīklu)
Recipe "Zivju fileja" paltuss atvaļinājumā "": Saku uzreiz, ja ne paltuss (lai gan tas ir šis ēdiens ir ļoti labi), jūs varat izmantot fileja plekstes vai lasis, bet zivis vēl būtu taukaina, nav sausa.
Ātes fileja sagriež porcijās, pievieno sāli, piparus, miltus un cep panētas maisījumā augu eļļu un sviestu. Burkānus un sīpolus sagriež nelielos kubiņos un apcep augu eļļā, tad samaisa ar iepriekš iemērc prosas, pievieno garšvielas. Sākt vārīties par zemu siltuma, līdz prosa pilnīgi seethe. Nav pat bail pārspīlēt to, putra būtu vārīti uz ilgu laiku, un ir ilgas, process iet uz plovs principa.
Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Apvienot olu baltums ar citrona sulu, sāli un cukuru. Diezgan daudz cukura. Beat cietā putas.
Iesniedzot - formā biezputru izplatīšanās, top gabali āti par zivju gabalus - citronu putām. Dekorē ar ļoti smalku žuljēns ar redīsiem un salātiem, salātu maisījums I.
Gatavības indikators a la carte ēdieni. Protams, jūs varat veikt uz gultas kartupeļu biezeni, gludu vai ar spinātiem, burkāniem iespējams interesantu krāsu. Jūsu veselībai! Iesmi zivju un garneļu marinēta oranžā krāsā Apraksts: Uz manu dzimšanas dienu, mans vecākais dēls kurā gadā pasūtījumi iesmi laša, ko es marinēt Āzijas stilā. Bet šoreiz es nolēmu pauze ar tradīciju maz un gatavot zivis ar apelsīnu marmelādi. Rezultāts pārsniedza visas cerības! Zivis bija ļoti konkursu un marināde nav nepārtraucot viņas gaumi, bet papildina, padarot trauku pilnīgu un harmonisku! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sēklas vēsturē"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "iesmi zivju un garneļu marinēta oranžā krāsā": - Lasis(Fileja) -0 8 kg
- Paltuss(Fileja) -0 8 kg
- Ievārījums(Orange Makheev) -50 g
- Sviests(Izkusušu vai pāris karotes olīveļļas) -50 g
- Baziliks(2-3 zariņi)
- Sāls
- Melnie pipari
- Ingvers(Ground) -0 5 h. L.
- Citrons(Barība)
- Garnele-0, 5 kg
Recipe "zivju iesmi un garneles marinēta oranžā krāsā":  | Es mēdzu Barbeque lasi, paltusu un garneles. Ļoti skaisti un garšīgi kombinācija, manuprāt. |  | Iztīrīt zivju fileju un sagriež gabalos apmēram 3-4 cm. Garneles tīrāmās, atstājot astes. |  | Par marinādi es mēdzu apelsīnu marmelādi Mae kausētu sviestu, melkonarublenny baziliku, piparus un ingveru. Ja jūs pavārs krāsnī vai iesms uz vienkāršu pannas, sviestu - vislabāk. Bet, ja jūs izmantojat grila pannu, tad es būtu vēl bija nedaudz olīveļļu - 1-2 ēdamkarotes. |  | Mūsu mix marinādes sastāvdaļas, |  | Un sajauc ar sagatavoto zivīm un garnelēm. visticamāk sarecēšana sviestu zemā temperatūrā zivju, bet nekas jāuztraucas par. Cepot sviests izkusis un sajauc ar citām sastāvdaļām, kas izsvīst neparastu garšu. Atstājiet zivis marinēties vēsā vietā līdz pat 12 stundām, periodiski maisīt. |  | Rindu zivis un garneles uz iesmiem, sāli un vāra cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz maksimāli maksimālajā temperatūrā 5-6 minūtes, vai visas grilu dažas minūtes. Pasniedz ar citrona šķēlīti. | Baltās zivs fileja ar dārzeņiem ietin bekonā Apraksts: Tas ir pavasaris, un es gribu, lai ieviestu lielāku uztura zivis, dārzeņus, garšaugus. Piedāvā ātru un ērtu recepte pavasarī. Zvejot šo recepti izrādās maiga, sulīga un garšīgi. Pamēģini! Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Magic kulinārijas fantāzijas"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 8. marts
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "baltās zivs fileja ar dārzeņiem ietin bekona": - Zivs(White, tāds ir) -200 g
- Bekons-100 g
- Skvošs(Young) -1/2 gab
- Burkāns(Vidējais) -1/2 gab
- Pipari-1/2 gab
- Olīveļļa-4 ēdamk. l.
- Sāls(Taste)
- Smaržīgie pipari(Taste)
Recipe "fileja baltās zivs ar dārzeņiem ietin bekona":  | Tātad, šeit ir mūsu produktiem. |  | Sagatavoti dārzeņi sagriež nūjas. |  | Dārzeņi apcepti olīveļļā uz karstas pannas 3-4 minūtes. |  | Fileja balto zivju (āte man ir šodien, bet jūs varat nags, butes, uc D.), sāls un pipari pēc garšas. Mēs izplatīt dārzeņus, ietiniet rullī. |  | Tad ietiniet bekons ruļļos un aizzīmogotas. Apcep olīveļļā 2-3 minūtes. Spread uz cepešpannas un atvesti uz gatavību krāsnī pie 180 minūtēm 15-17. |  | Zivs ir gatava, izlīdzina uz jebkuru zaļajiem salātiem (I arugula) un kalpot. | Salmon "Mediteran" folijā Apraksts: Es iesaku jums patīk visvairāk maigu vasaras lasis, vārīti folijā ar virkni smaržīgu garšaugu un garšvielu un baudīt garšu Vidusjūras virtuvi. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Summer svaigums"
Pusdienās: Viegli / Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Lasis" Mediteran "folijā": - Lasis(Steaks uz ādas (var izmantot citu sarkano zivis)) -2 gab
- Rosemary-1 gab
- Timiāns-3 ieraksti
- Baziliks-2 gab
- Pētersīļi-4 gab
- Melnajām olīvām-8 vienības
- Citrons-1/2 gab
- Čili pipari-1/3 gab
- Balts sīpols-1/2 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Ķiršu tomāti-4 gab
- Baltie pipari(Ground)
- Tomātu pasta-1/2 h. L.
- Saulē kaltētiem tomātiem(Eļļa) -2 gab
Recepte "Salmon" Mediteran "folijā":  | Pirmā lieta, kas padara patiesu Vidusjūras virtuvi - tas noteikti ir viņu garšaugi: rozmarīns, timiāns un baziliks. Man ir tās aug uz balkona, vidū ziediem. Izgriezt tiesības summu garšaugu, neaizmirstot dažus zariņiem, pētersīļus. |  | Garšaugi mazgāt, sausu drānu. Lapas timiānu, baziliku, pētersīļus un izņemti no zariem rozmarīna adatām. |  | Rozmarīna adatas un lielas lapas zāliena sasmalcina.
Smalki sasmalciniet sīpolus un ķiplokus, pievieno ar zaļumiem. |  | Citronu plaucē ar verdošu ūdeni un sagriež ļoti plānās šķēlītēs. |  | Skursteņi lasis mazgāšana, nosusina ar papīra dvieļiem un pārbaudīt kaulu! |  | Ļoti smalki sakapātus čili piparus (čilli kolichesvo - ļoti mērena, lai netiktu pārtraukt citus gaumi un ir nepieciešams koncentrēties uz smaguma pipari, es biju nedaudz piri piri) un saulē kaltētiem tomātiem. Pievienot zaļumiem un sezonu ar 2 ēdamk. l. olīveļļa (eļļas labāka izmantošana saskaņā ar kaltētiem tomātiem) un samaisa. |  | Sagriež 2 lieli gabali foliju (porciju skaits), salocīt uz pusēm.
Gulēja centrā pāris citrona šķēlītēm virsū izplatīt 1-1, 5 stundas. L. Uzpildīt atkārtoti |  | Ielieciet zivju ādas pusi uz leju steiks, izplatīt kārtiņu tomātu pastas un piparu baltie pipari |  | Vidusjūras virtuvi raksturo, izmantojot saldo ķiršu tomātiem un olīvām. Es arī augt tomātiem uz balkona, un olīvas tomēr ieguva tikai no bankām.
Ķiršu tomātus un olīvas sagriež šķēlītēs. |  | Put dažas tējkarotes zaļumu mērci zivīm, izplatīt top ar 2 plānām citrona šķēlītēm, lai pievienotu ķiršu tomātus un melnās olīvas. |  | Cieši pack aploksni, atstājot maz vietas uz augšu, tikai pāris centimetru cirkulēt tvaiki.
Zivis gatavot Uzkarsē līdz 200 * C cepeškrāsnī 25 minūtes. Izņemiet un neatveriet vēl vismaz 5-10 minūtes! |  | Zivis dienējis foliju.
| Saldais garša un aromāts! Sulīgs zivs ar daudzpusīgu garšu!  Bon apetīte! Un garšīgi visu vasaru!  Carp tīkams Apraksts: Daudzas reizes Karasik sagatavoja dažādas receptes: cepta un kraukšķīgi, un dzēsts krējumu, un pat vārīti konservus karpa ar dārzeņiem, bet šī recepte - vienkārši nelaimes gadījums. Šādas zivis, piemēram, karpas, karūsas, amūrs ir smarža izturīgs gļotas un zivis šo recepti pagriezienus tīkams, sulīga! Ja ir zvejnieki mājā, recepte ir noderīga, lai jums! Un ne tikai zvejnieki! Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Karas tīkams": - Karūsa-4 gab
- Augu eļļa-100 g
- Ķiploki-3 zobu.
- Garšvielas(Man ir citrona aromatizētāju, zvejot ar sezama sēklām, Es arī pievienoja 0, 5 ch.lozh. Provencal garšaugi) - 2 st. L.
- Zaļumi(Dilles, pētersīļi pa gaismu)
Recipe "Karas tīkams":  | Karpas, mazgāt, noņemiet žaunas un samazināti pāri liemeņa, līdzīgi kā foto. |  | Sagatavojiet marinādi: augu eļļa (olīvu iespējams), ķiplokus caur presi, garšvielas zivīm, olīvu zāles rūpīgi samaisa. Jūs varat pievienot dažas sasmalcinātu valriekstu, bet jūs nevarat pievienot, garšu un tik pārsteidzošs. |  | Shift zivi traukā, pārlej ar marinādi pār mūsu (virs un iekšpusē), lai marināde nonāktu katrā griezumu zivīs un atcelt marinēties uz 1 stundu. |  | Un pētersīļus, dilles un sadalīt četrās vienādās staru. Jo katra liemeņa nevienai uz šādu gaismu, jo tā ir (pilnībā). Smidzināt cepamais cepumi, nodot mūsu zivis (top, es arī apkaisa nedaudz zivju krekeri), un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī 200C 30-40 minūtes. |  | Mmmmmm !!! Karasik izrādījās garšīgi !!! Ēd! Vai tas ir garšīgs! | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5353 Karpas krāsnī Apraksts: Karas cepeškrāsnī - tas ir lielisks ēdiens, kā dziedzerus karpas, manuprāt, ar neko, lai salīdzinātu, un gatavot tā - vienkārši. Šis ēdiens ir ideāls un svētku, un ikdienas galda. Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Karas krāsnī": - Karūsa(Pie 0, 5 kg) -2 gab
- Sīpoli-2 gab
- Rīsi(Vārīta) -0, 3 kaudze.
- Sēnes(Jebkura) -100 g
- Majonēze-100-200 g
- Dilles(2-3 zariņi) -
- Augu eļļa
- Garšvielas(Sāls, malti melnie pipari, jebkuras garšvielas zivju)
Recepte "Karas krāsnī":  | Karas attīrītai no apjoma, zarnu un būt pārliecināti, lai novērstu žaunas zivju un rūpīgi noskalo zem auksta tekoša ūdens.
Un, lai smalku kaulu gatavošanas laikā ir mīksti un neradītu problēmas ēdot pie zivs darīt krustveida iegriezumus no abām pusēm, izmantojot asu nazi.
|  | Kad ūdens ir izlādējusies no karpas, viņa mētelis ar sāli, pipariem un garšvielām no visām pusēm. Put zivis bļodā un ļauj nostāvēties 20 minūtes Tikmēr, jūs varat sagatavot savu virskārtas. |  | Nomazgājiet rīsus un vāra līdz piedāvājumu. |  | Viens sīpolu sagriež kubiņos un apcep augu eļļā. |  | Saute sēnes augu eļļā. |  | Tasi sajauc rīsus, sēnes, sīpolus un sasmalcinātu diļļu. Majonēze. |  | Zivs vārīti stuff ar pildījumu. |  | Iereibis folija, wrap zivis tajā un vieta uz cepešpannas. |  | Tagad mēs otro zivis. Mēs dos nedaudz savādāk.
Jau sagatavoti un pārklāta ar garšvielām mēs obkladyvayut sasmalcinātu sīpolu gredzenus. Tāpat kā pirmajā zivis ietin folijā un novieto uz cepešpannas.
Visas zivis abi ir gatavi, un jūs varat nosūtīt to krāsnī t = 180-200 grādiem. 25-30 min. |  | Pēc 25-30 min. mēs ekstrakts zivis no krāsns, sagriež foliju un pārklāta ar bagātīgu zivs ar majonēzi. |  | Tādā pašā veidā mēs darām ar otro zivīm.
Pārklātas zivis atkal mēs nosūtām krāsnī, ietīšanas folijā (jo "grila") 10 minūtes. - Līdz zeltaini brūnas. |  | Mēs ņēmām ārā zivis no krāsns un maiņu glīti uz šķīvja.
|  | Rotā par savu. |
|
|
|
|
|