| Меню |
|
|
 |
|
Liellopu sojas mērcē 25 minūtes Apraksts: Šis ēdiens - mana lifesaver vairākus gadus. Mana ģimene ir ļoti mīl liellopu, un sagatavojot to 2 stundas, un pēc tam, kad šajā laikā bez darba fiziski. Šī recepte man ieteica mans draugs - pavārs. Gaļa ir vārīti ātri pagriežas nobaudīt un mutes dzirdīšanu, un nav stingri. Vienlaikus saglabājot maksimālu barības vielas. Gatavā ēdiena garšu sojas mērce ir gandrīz nav jūtama. Pēc apmeklējot ģimenes šo recepti, es apstājos gatavot befstroganovs, jo tas aizņem daudz laika. Vienkārši Marino un medaljoni liellopu gaļas. Mans vīrs to nosauc par "restorāns liellopu garšu." Ja ir interese - iet. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Atsevišķa pārtika
Sastāvdaļas "liellopu gaļu sojas mērcē 25 minūtes": - Liellopu gaļa-500 g
- Sīpoli(Large) -1 gab
- Sarkano piparu dedzināšana(Taste) -1 gab
- Sojas mērce-75-100 ml
- Ķiploki-2 zobu.
Recepte "Liellopu sojas mērcē 25 minūtes":  | Gaļu sagriež plānās šķēlītēs visā graudu platumu 1,5 līdz 4 cm garas (kā befstroganovs). Plānāks šķēlītes, ātrāk vārītas gaļas. Šis solis es aizmirsu, lai fotografētu.
Put konteinerā marinēšana, labāk augsta, jo man ir. |  | Ielej sojas mērci, lai tā pilnībā aptvēra gaļu. Ielieciet ledusskapī marinēties 3-4 stundas, vēlams visu nakti. Es parasti marinēt vakarā, un nākamajā dienā pēc darba es sagatavotos. |  | Sīpolus un ķiplokus sagriež mazos kubiņos. |  | Apcep tos pār augstu siltumu līdz pārredzama. Ja jūs vēlaties pikantu gaļu, pārgriež asie pipari gredzeni un cep ar sīpoliem un ķiplokiem. Šoreiz man nav pipari. |  | Pievienot marinēta gaļa ar sojas mērci un samaisa ar sīpoliem un ķiplokiem. |  | Pavārs uz augsto siltuma 15-20 minūtes, vispirms pa laikam apmaisot, līdz gaļa nebūtu let sulu, un tad pārklāj ar vāku. Ja nepieciešams, pievieno ūdeni nodzēst gaļu. Parasti gaļa ļaut pietiekami daudz sulas, bet, ja jūs vēlaties vairāk mērce, ūdens var nesāpēs. Vienkārši uzstādīt ūdens garšu trauciņā sāls, jo sāls pēc garšas preferences ir atšķirīgas. |  | Pēc 15 minūtēm ēdiens ir gatavs. Pasniedz ar jebkuru garnīrs vai dārzeņiem.
Gatavošanas laiks vēl var atkarīgs no gaļas (liellopu vai teļa gaļas ir) kvalitāti. Bet pat vecais liellopu gaļa sautēta ne vairāk kā 25 minūtes. Galvenais ir nevis pārspīlēt, citādi gaļa būs "sabruks".
Pamatojoties uz šo instrukciju var pagatavot ne tikai vienkāršie gaļa, bet kaut sarežģītākas, bet ar noteikumu, ka tas tiek termiski uzreiz. Vienkārši pievienojiet sagrieztu paprika lielos gabalos un gurķi (izmērs 2 x 2), un vāra 1 minūti uz augšu. Šajā gadījumā, ēdiens būtu jāizsniedz vai nu ar rīsiem vai svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti.
P.S. Tāpat jūs varat marinēt un cūkgaļa. Dažreiz es marinēt dažādiem gaļas medaljoni tā. | Interesants cooking liellopu ebrejiski Apraksts: Jā, jā, tas ir interesanti, cooking kurš dalījās savu bijušo kaimiņš Izraēlas. Gaļa vienkārši kūst, maiga, sulīga, un mērci Mmmm, mēģiniet: vismaz izstrādājumu, bet rezultāts .... Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Interesants gatavošanas liellopu gaļas ebreju": - Teļa gaļa(Vai liellopu gaļa) -1 kg
- Sīpoli-1 kg
- Melnie pipari(Zirņi un zemes)
- Lauru lapas-1 gab
- Sāls
- Garšvielas
Recepte "Interesanti cooking liellopu ebrejiski":  | Sastāvs: liellopu gaļa ņemt, protams, nav vecas vai teļa gaļa |  | Liellopu gaļas filejas gabaliņi vidēja (nav mazs) gabali.
Uzpildiet ar aukstu ūdeni 15 minūtes.
Šajā laikā kastrolis cep sīpolus (sīpolus un gaļu ņem vienādās proporcijās).
Apvienot aukstu ūdeni un tad ielej verdošu ūdeni 10 minūtes. |  | Mūsu apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas.
Izmetiet karstu ūdeni un gaļu nepalielinot šķidrumu sīpoliem.
Pavārmāksla bez vāka, maisot, līdz iztvaikojis sulu.
Pēc tam, kad sulas iztvaicē, lai iegūtu sīpolu putra.
Tagad pastāvīgi samaisa un apcep gaļu līdz zeltaini brūnas, lai netiktu sadedzināti.
Sāls, pipari, piepilda ar ūdeni, lai segtu gaļu vienā falanga, pievienojiet paprikas un lauru lapu, vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu.
| Sautēti liellopu no seno recepti Apraksts: Šī vārīšanas liellopu metode Paņēmu no grāmatas senām receptēm uzrādīto man in-likumu. Es bieži gatavot dažādas versijas par to, vienkārši izņemot tos produktus, kas pašlaik nav ledusskapī. Un tad nopirka liellopu un nezināja, ko gatavot. Atvēra grāmatu, atcerējās šo recepti un sapratu - likteni) man bija absolūti visas sastāvdaļas) Meitenes, rezultāts pārsniedza visas manas cerības !! Dzīvoklī vitāli kā vecajā Čehijas restorānā aromāts, garša ir tik pārsteidzošs, piepildīts un maiga, ka viņas vīrs atzina šo iespēju liellopu gaļu "visgaršīgākie liellopu manā dzīvē") Pagatavošanas laiks: 70 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "sautēti liellopu gaļu no seno recepti": - Liellopu gaļa-1000 g
- Sīpoli-3 ieraksti
- Ķiploki-1 zobu.
- Burkāns-1-2 gabali
- Selerijas izgrieztu(Stublāji) -3 ieraksti
- Sēnes-200 g
- Buljons-3 kaudze.
- Tomātu pasta-1/2 kaudze.
- Sojas mērce-3 ēdamk. l.
- Sāls-1 st. L.
- Sweet paprika(Ground) -1/2 h. L.
- Čili pipari(Pulveris, var aizstāt ar pikanto sarkanajiem pipariem) -1/2 h. L.
- Raudene(Priparava) -1/2 h. L.
- Timiāns-1/2 h. L.
- Cukurs-1/2 h. L.
- Rosemary(Fresh - 1 zariņš)
- Kartupelis-4 gab
- Melnie pipari(Ground) -1 st. L.
Recipe "Stewed liellopu no seno recepti":  | Gaļu sagriež gabaliņos un nelielu daudzumu augu eļļas, lai mazuļi līdz zeltaini brūnas. |  | Pievieno sasmalcinātu ķiploku un sīpolus (man nepatīk ļoti mazs, tāpēc sagriež pusi gredzeni un četrās daļās). |  | Pievieno sēnes. |  | Pievieno sagrieztu selerijas. |  | Pievieno burkānus. Visas sastāvdaļas tika pievienoti viens pēc otra, kā gatavot ēst, t.i. Ielieciet gaļu un kamēr tas brūnās, tīru-cut sīpolus un ķiplokus, sīpolus un ķiplokus izmet, apņemas sēnes, uc Viss ir diezgan aktīvs.
Fry visi kopā 7-10 minūtes. Tad pievieno buljonu, tomātu pastu, sojas mērci un visas garšvielas (sāls, pipari, cukurs, timiāns, oregano, čili pipari, likts virsū rozmarīna), pārklāj ar vāku un sautē uz lēnas uguns 20 minūtes. |  | Pēc 20 minūtēm pievieno kubiņos kartupeļus, samaisa, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 35 minūtes uz mazas uguns.
|  | Pasniedz kā atsevišķu ēdienu (es domāju, ka mēs varam un kā mērce ar rīsu), pārsteidzoši ar franču sarkanvīna sausā vīna. Bon apetīte! | Gaļas Toskānas Apraksts: Mans dārgais, ļaujiet ir marta beigas un aiz muguras sieviešu dienā, es vēlos jums daudz, daudz dienas gadā, kas ieskauj uzmanību jūsu vīrieši, ļaujiet "Pavasaris sirdī" būs jums vienmēr! Mērķis:
Uz svētku galda: 8. marts
Sastāvdaļas "Meat Toskānas": - Liellopu gaļa(Vai teļa gaļa) -1 kg
- Sīpoli-2-3 gabali
- Burkāns-2 gab
- Kefīrs(Cik griba)
- Pētersīļi
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Sāls(Gaļas viņu mīl)
Recepte "Gaļas Toskānas":  | Patiesībā, tas ir viss, kas nepieciešams. Šodien gatavo mūsu tētis.
Gaļa nav ļoti pikanta, salds ... piemērots tēti un bērniem un māmiņām ar bērniem :) |  | Burkāni sarīvē. |  | Sīpolu - sagriež pusi gredzeni. |  | Sāk brūns klusā ogonechke ... |  | Gaļa apgrieztām vēnu. |  | Sagriež gabaliņos la carte par sērkociņu kastītes. |  | Pievienojiet uguni pannas un nosūta atpakaļ gaļu. |  | Iejaukties. |  | Brūns gaļa līdz aptuveni pusei vārīti. |  | Mēs ielikt cepešpannā (mums nav, mums nācās veikt otru pot). Principā tas ir iespējams ievietot viss pa porcijām. |  | Aizpildiet jogurtu! |  | Pilnīgi jānosedz gaļa. Nosūtīt cepeškrāsnī 180-200 stundu, un vēl ... |  | GAT, pievieno pētersīļus, mēs uzturam apmēram 5 minūtes, un esat pabeidzis! |  | Kas nemīl brūvēts pētersīļus, pievieno zaļumus, kas bļodā tieši pirms pasniegšanas. |  | Bērni gulēt ... un mēs sēdēt mierīgi virtuvē. Mamma var būt arī 30 grami sausnas sarkaniem ... un mums būs "Pavasaris sirdī"! |
|
|
|
|
|