| Меню |
|
|
 |
|
Šinas liellopu gaļu zem bearnaise mērci Apraksts: Garšīgs un garšīgs ēdiens. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "šinas beef zem bearnaise mērci": - Liellopa filejas-1 kg
- Olīveļļa(Cepšanai) -3 ēdamk. l.
- Saldais baltvīns-0, 75 kaudze.
- Sviests(Kausēts) -0, 5 kaudze.
- Estragons(Dry) -1 st. L.
- Etiķis(9%), -1 ēdamk. l.
- Ūdens-2 ēdamk. l.
- Sīpoli(Melkonarublenny) -1 ēdamk. l.
- Melnie pipari(Zirņu) -2 gab
- Olu dzeltenumu-3 ieraksti
- Sāls
- Sarkano piparu dedzināšana(Ground) -1/4 h. L.
- Pētersīļi(Melkonarublennaya) -2 st. L.
- Melnie pipari(Ground)
Recipe "šinas beef zem bearnaise mērci":  | Liellopa filejas mazgāt, sausa, caurvij graudu uz 1 cm biezu gabaliem. Sagrābt. |  | Apkaisa ar sāli un pipariem un cep olīveļļā no abām pusēm pār augstu siltumu. Katrā pusē, kas ir 2 minūtes. |  | Katliņā ielieciet estragonu, sīpoli, pipari, ielej etiķa, 2 ēdamkarotes ūdens un vīns. Vāra, līdz iztvaikojis līdz pusei. |  | Saputojiet olu dzeltenumus ar 0, 5 tējk sāls, ielej olu dzeltenumus vīna risinājums, visu laiku maisot, lai dzeltenumus nav saburzīts. Ielej visu atpakaļ uz pannas, likts uz uguns. Neaizmirstiet maisīt. Ieliet plānas plūsmu kausētu sviestu, uzsilda līdz mērce būs bieza konsistence, krējumu. Noņem no plīts. |  | Celms mērci. |  | Pievieno pētersīļus un sarkano piparu. Mērce ir gatava! |  | Cepti šinas izplatīties uz šķīvja un pārlej ar mērci! | [Size = 18] Labu apetīti !!! [/ Size]   Funchoza in Dungan Apraksts: Es vēlos dalīties ar jums, dārgie povaryata, mana mīļākā recepte Funchoza (manā gadījumā tas ir nūdeles izgatavoti no kartupeļu cietes). Šī recepte "Scullion", lai atrastu to. Garšīgas, pikantās Āzijas ēdieni. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās
Sastāvdaļas "Funchoza in Dungan": - Liellopu gaļa(Bez celulozes filmām) -700 g
- Burkāns(Large) -1 gab
- Redīss(Vēlams Margelan vidēji) -2 gab
- Sīpoli(Large) -3 ieraksti
- Augu eļļa(Bez smaržas) -0, 5 kaudze.
- Ķiploki(Small head) -3 ieraksti
- Pipari(Large) -1 gab
- Sarkano piparu dedzināšana(Man ir mazs pods aug uz loga) -3 ieraksti
- Dzhusay(Sāļš) -2 sijas.
- Garšvielas(Par Lagmānas) -15 g
- Funchoza-1 Puig.
- Tomātu sula(Sākums) -700 ml
Recepte "Funchoza in Dungan":  | In kastrolis siltumu naftas smēķēt. Lozēšana kubiņos liellopu gaļu. Cep, līdz zeltaini brūnas. Pievieno sīpolu un vāra 10-15 minūtes uz mazas uguns. |  | Pievienot sarīvē uz Korejas rīve burkāni un redīsi. Labi samaisa un cep līdz vārīti. |  | Pievienot garšvielas Lagmānas. Maisīt. |  | Pievieno sasmalcinātu paprikas strēmeles. Maisīt. Cep apmēram 5-7 minūtes. |  | Dzhusay un karstā pipari sagriež. |  | Pievienot katls, maisīt. Aizveriet vāku. |  | 5-7 minūtēm pievieno tomātu sulu. Tur uguns 10-15 minūtes, pa laikam apmaisot. |  | Pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Labi samaisa, un pēc tam 10 min. Izslēdzot uguni. |  | Šeit tas ir, mūsu Funchoza. |  | Verdošā sālsūdenī izlaist Funchoza 3 - 5 minūtes. |  | Mazgāt labi sagatavotu funchuzu aukstā ūdenī, un sagriež ar šķērēm. |  | Pievienot mērci un samaisa. | Gaļas rullīši steiga Apraksts: Cooking Mama ... strādāt par godu viņa dzimšanas dienā ... (un es skrēja kā fotožurnālists) - viņas komanda bija sajūsmā ... un šķietami laiks ir pavadīts vismaz ... tiesnesis! Pagatavošanas laiks: 80 minūtes Porcijas: 20 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas par "gaļas rullīšiem steiga": - Melnie pipari(Taste)
- Sāls(Taste)
- Ķiploki-1 zobu.
- Bekons(Var būt tauki vai speķis, kā jums patīk) -300-400 g
- Liellopu gaļa(Sagriež steiku a la carte), -1 kg
- Smaržīgie pipari-4-5 gabali
- Lauru lapas-2-3 gabali
Recipe "gaļas rullīši steiga":  | Gaļas gabalu pareizi, lai cīnītos off āmurs, sāli un piparus |  | Bacon sagriež plānās šķēlītēs,
Ķiploki - plānas šķēles |  | Gaļas gabals likt bekonu un ķiploku |  | Slēpt un stab zobu bakstāmais vai iesmu |  | Apcep augu eļļā |  | Abās pusēs |  | Reizes pannā, pārlej ar nelielu daudzumu ūdens, lai dzēstu 30-40 minūtes, sezona
Labu apetīti! | Gaļas pīrādziņi "Padomju" sarkanā mērcē Apraksts: Recepte tiem, kas rūpējas par bijušās padomju sabiedriskās ēdināšanas! Tiem, kas atceras un mīl garšu burgers ēdnīcas! Šie burgeri - klasisks SSSRovskih stolovok 60 -70 -s! Awesome recepte! Gaļas bumbiņas ir mīksts un sulīgs, cep cepeškrāsnī, ar klasisko padomju, ēdnīca sarkano mērci! Paldies tik daudz par ideju autora Satsh! Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas uz "gaļas pīrādziņi" padomju "Sarkanā mērcē": - Liellopu gaļa(Pulp) -1 kg
- Kauli(Gaļa, liellopu gaļa), -1 kg
- Maize(White, labāk mājās, jo man ir, bet, ja tā nav, balta ķieģeļu (jebkurā gadījumā ne klaips)) -700 g
- Sīpoli(C pīrādziņi - 700 grami kādā mērcē - 300 g, buljons - 200 g) -1200 g
- Burkāns(In buljonā - 1 gb, uz cepšanas mērcē -.. 1 gab) -2 gab
- Tomāts(Tomātu mājas) -500 ml
- Olas-1 gab
- Sāls(Taste)
- Ūdens-2L
- Lauru lapas-1 gab
- Garšvielas(Provencal garšaugi, šķipsnu)
- Milti-2 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Cepšanai) -100 ml
- Rīvmaize(Milti vai mannas 1: 1) -100 g
- Selerijas sakne(Vai pētersīļa sakni) -50 g
Recipe "kotletes gaļa" padomju "sarkanā mērcē":  | Pirmkārt, sagatavot buljonu, uz kuru pamata būs gatavs sarkanā mērce. Liellopu gaļas kauli viegli grauzdētas uz sausas pannas, līdz gaiši brūnai. Slinks nevar darīt. Tas tiek darīts, ēdamistabas pievienot buljonu brūnā krāsā un bagātīgu garšu. Piepilda ar ūdeni, dod vārīties. Noņemt putas, pievieno 1 burkānu, selerijas saknes, 1 sīpols, šķipsniņu Provansas garšaugu, sāls pēc garšas un vāra pār zemu siltumu vismaz 3 stundas. Šajā laikā, ritina gaļas mašīnā gaļu, maizi iemērc ūdenī un viena spuldze sagatavotas kotletes. |  | Viegli apcept atlikušo sīpolu līdz kotletes. |  | Pievieno ceptas sīpolu tipināt, pievienot to pašu olu, sāli, kurš grib (vai, ja jūs gatavojas tikai pieaugušajiem) - piparus, mīcīt labi. Veido apaļas kotletes, mīklu un ceptu (NAV PROzharivaya) abās pusēs pār augstu siltumu. |  | Mēs izplatīt kotletes uz cepešpannas ar augstām malām. |  | Mērci sagatavošanu. Sīpolu un burkānu mērci Smalki sakapāt un apcep. Atsevišķi, sausas pannas apcep miltus, līdz tie kļūst zeltaini brūni. |  | Tomāti ir arī atsevišķi apcep pannā sviestā. Apvienot kastrolis Sautētas karaliskās burkāniem, sīpoliem un tomātiem, ielej 1, 5 litri saspringtas buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 20 minūtes. |  | Cepta miltus atšķaida ar glāzi auksta buljona, samaisa. |  | Uzmanīgi ielej miltus verdošajā atšķaidīt mērci, samaisa, pievieno lauru lapas, vāra 10 minūtes, lai to izslēgtu. Mērce ir gatava. |  | Aizpildiet kotletes uz cepamā mērci, ielieciet cepeškrāsnī 200 grādos uz 40 minūtēm. |  | Mūsu burgers ir gatavs! Ļoti garšīgs! |  | Bon apetīte! | | | [url=/images/users/21_05_12/535114.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_05_12/small/535114.jpg[/img][/url] | | | [url=/images/users/21_05_12/535113.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_05_12/small/535113.jpg[/img][/url] | "karbonādes" Apraksts: Summer .... ēdieni no dārzeņiem un augļiem .... Bija sajūta, JUST gaļu! Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "" karbonādes "": - Liellopa gaļas fileja-1300 g
- Minerālūdens-250 ml
- Olas-2 gab
- Kviešu milti-50 g
- Saulespuķu eļļa ir bez smaržas-100 ml
- Garšvielas
Recipe "," karbonādes "":  | gaļu sagriež 1-2cm plati, uzvarot abās pusēs |  | ielej minerālūdeni, ievietot ledusskapī uz 2-3 stundām |  | nosusināti |  | gaļu ievieto traukā ar olu, sāli un piparus, kārtīgi samaisa,
tad katrs gabals gaļas roll miltos |  | cep, līdz vārīti pannā saulespuķu eļļā |  | Bon apetīte !!! |
|
|
|
|
|