| Меню |
|
|
 |
|
Pīrādziņi ar zemeņu ganache Apraksts: Ļoti garšīgs deserts pīrāgi. Lielisks papildinājums jebkura svētku galda! Tie var attiekties ne tikai uz karstajiem dzērieniem - kafiju vai tēju, bet arī alkoholu, piemēram, sarkano deserta vīnu. Konkurss "Queen no bufetes galda." Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "pīrādziņi ar zemeņu ganache": - Milti(Ar slaidu) -1 kaudze.
- Cukurs-4 ēdamk. l.
- Ground lazdu-4 ēdamk. l.
- Sviests(150g - uz mīklas, 50 g - Ganache) -200 g
- Ola-1 gab
- Tumšā šokolāde(70% kakao) -140 g
- Krēms(35% tauku) -125 ml
- Klubnichnooe biezenis(Vai sīrups)
Recipe "pīrādziņi ar zemeņu ganache":  | Pirmkārt, jums ir veikt tartlets no smilšu-riekstu mīklas:
Šim mix uz galda izsijāti milti, cukurs un zemes riekstiem. |  | Nākamais natrёm rīvētu sviestu. Peretrёm mūsu pirkstiem stāvokli mīklas maizes drupatas. |  | Pievieno olu. |  | Un mīcīt mīklu līdz gludas. Zavernёm plastmasas wrap, un ledusskapī uz 1 stundu |  | Kad mīkla ir atdzisusi, roll to pietiekami plānas un sagriež lokus mūsu formochkam (veidnes nepieciešams iereibis). Laid virsū cepamo papīru vai foliju un aizpildīt fosolyu. |  | Pīrādziņi, cep 180 grādos 15 minūtes, līdz zeltaini brūnas. |  | Ganache - šokolādes maisījums krēmveida tekstūra. Vārīti ļoti viegli: trīs rīvētu šokolādi. |  | Krējums uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej, iemaisa šokolādi. Pastāv arī pievienot zemeņu biezeni (biezenis man nebija, es pievieno sīrupu). Bet tas viss ir atkarīgs no jums: jūs varat pievienot sausu sarkanvīnu (2 ēdamkarotes), un pēc tam saņemt vīna ganache. Galvenais ir tas, ka tekstūra atgādināja Ganache krēmu, bet diezgan plānas, tāpēc tas var būt, piemēram, lai ielej pīrādziņi. Tad tas sacietē ļoti jauki! |  | Ielej Ganache pīrādziņi tālāk un liek ledusskapī uz 1 stundu.
Dekorē ar šokolādi vai ogām. Ar ogām nav sezona, tāpēc es dekorēts gummies (bērni bija sajūsmā)))
Priecājieties sev un saviem viesiem! ))) | Jogurta kūka ar Lime Apraksts: Patīkams skābums, šis gaismas un atsvaidzinošu kūka nav pārāk salds. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Jogurta torte ar kaļķi": - Olas((Cepumu)) -4 gab
- Olas baltumam((Aizpildīšana)) -3 ieraksti
- Cukurs((Biscuit -150; Pildījums 100g)) -250 g
- Kviešu milti((Cepumu)) -160 g
- Cepamais pulveris((Cepumu)) -3 h. L.
- Ground lazdu((Biscuit) zemes) -50 g
- Lime marmelāde((Aizpildīšana)) -150 g
- Kaļķi((Aizpildīšana)) -4 gab
- Jogurts((Pildījums) Need Bio jogurts.) -750 g
- Sausais baltvīns((Pildījums) Vai kāds, es mēdzu deserts) -3 ēdamk. l.
- Krēms((Nachinka- 200 ml,... Apdares - 300 ml), Jūs joprojām varat iegādāties krējumu aerosolos dekorēšanai top) -500 ml
- Želatīns((Aizpildīšana)) -20 g
Recipe "Jogurts Torte ar Lime": 1. dzeltenumus ar cukuru. Olbaltumvielas ir saputota uz bieza putām. Uzbērt miltus un cepamo pulveri dzeltenumus un baltumus pievienot riekstus sajauc augšu. Izklāj mīklu papīra izklāta ar split pelējumu (diametrs 26 cm.), Un cep 40 minūtes. 180 C.
2 Ready kūka atdzist un sagriež trīs apļus (Ja kāda iemesla dēļ jūsu kūka gāja slikti, tas var sagriezt divās vai vairāk sekot recepti. Proporcijas paliek nemainīgi, bet aizpildīt pildīšanai no diviem). Divas apakšējās uztriepes ievārījumu.
3. Lai pagatavotu krēmu, miziņu rīve noskrāpēt ar 2 x līmi, izspiež no augļu sulas, sajauc to visu ar jogurtu, cukuru un vīnu. Olbaltumvielas un 200 ml. Saldo krējumu saputo atsevišķi. Želatīnu iemērc ūdenī, tad izkausēt un kopā ar krējumu un olbaltumvielu sajauc ar jogurta krēmu (Lai pagatavotu pildījumu, izmantojiet mikseri).
4. Lower kūka aplis ievietojas gredzenu kūku, likts uz viņa pusi no krēma, ielieciet otro kārtu, tas likts pārējo krējumu un aizveriet trešo kārtu. Kūka likt vismaz 2 stundas ledusskapī (vai labāk, līdz nākamajā rītā, tāpēc tas ir labāk jums zazhelatinitsya).
5. atlikušais krēms pātagu. Noņemiet gredzenu no kūka un aptver to no visām pusēm krējuma (ja jūs nevēlaties, lai jūsu kūka bija pārāk augsts kaloriju, piedāvāt to tikai uztriepes sāniem vai atteikties no apdares krējuma), sagriež plānās aprindās izrotāt liepas un piparmētru lapas. Burkānu kūka ar citronu krēmu Apraksts: Šajā iemiesojumu, ir dažas cepšanas burkānu "uzsver", kas padara gala produktu un ārkārtas brīvdienu. Pat Haters burkānu kūkas no tādiem nedrīkst atteikt. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Burkānu kūka ar citronu krēmu": - Burkāns-500 g
- Olas-4 gab
- Augu eļļa(Bez smaržas) -200 ml
- Valriekstu eļļa(Var aizstāt ar augu eļļu) -50 ml
- Cukurs-200 g
- Brūnais cukurs(Var aizstāt parasto cukuru) -100 g
- Vaniļas cukurs-1 iepakojums.
- Sāls(Šķipsnu)
- Kanēlis-1 st. L.
- Riekstkoks muskatrieksts(Šķipsnu)
- Milti-300 g
- Cepamais pulveris-2 st. L.
- Rozīnes-100 g
- Rums(Var aizvietot stipru tēju) -50 ml
- Rieksti-100 g
- Biezpiens(Savory, krējuma) -250 g
- White Chocolate(In krēmu) -100 g
- Citrons(In krēmu) -1/2 gab
- Krēms(In krēmu) -70 ml
Recipe "Burkānu torte ar citronu krēmu":  | Pirmkārt, sagatavošanas darbi: karbonāde riekstiem, burkānu nomizo un sarīvē vai karbonāde pārtikas pārstrādātāju, rozīnes mazgāti, ir nepieciešams, lai sakārtotu un mērcēt karstā rumu vai tēju. |  | Beat olas ar cukuru, līdz ar gaisa masas, plānas strauts pievieno augu eļļu un uzgriezni (ja tādi ir) un turpini putot. Jāsaņem emulsiju līdzīgs majonēzi ūdeņains. |  | Pievieno burkānus, miltus, sāli, garšvielas, cepamo pulveri, rieksti, rozīnes un šķidro pati rozīnes, pre-roll to ar nelielu daudzumu miltu. Maigi mīcīt mīklu, ieliet izklāta ar cepamo papīru un ieziestas plāts (25x25 cm) un cep uzkarsētā (180TS) cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Pārbaudiet gatavību koka nūju, tas būtu sauss. |  | Kamēr kūka cepeškrāsnī, veikt krējums: pātagu biezpienu ar krējumu, kaisle un sulu pus citrona. Iemaisa izkausētu balto šokolādi. Krēms nav ļoti salds un biezs. Fotogrāfijā - dubultu porciju. Krēms likt ledusskapī, lai sacietē. |  | Korzh vispirms atdzesē nedaudz formā, pēc tam ieslēdziet to klāja vai grila, līdz atdzist. |  | Cream izplatīt bieza ap Korzh, gludas virsmas nazi vai lāpstiņu īpašas vai otrādi, ielieciet dakšas risunochek. Sagriež 16 vienādos kvadrātos. Cut kūka nav viegli, jo vaļēju struktūru, bet ļoti garšīgs. Esiet pacietīgi un nepievērš uzmanību drupatas. |  | Katrs kvadrāts rotā, piemēram, burkāni mastiku, Sukādes, pārtikas krelles. Bon apetīte! | Delicious kūka bez problēmu Apraksts: Paskaidrojumu par receptes "Cheese Deserts" Trio "," no Gaismas gadu (jaundzimušajiem), šeit ir pienācis kūka :) Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "Delicious kūka bez problēmu": - Uz pamatnes:
- Cookies tips "Jubilee" - 300 gr
- Pūdercukurs - 2 ēdamk. l.
- Sviests - 60 oz
- Lai aizpildītu:
- Skābais krējums - 450 gr
- Biezpiens - 400g (izmantot mīkstais siers 300g 10%, 100 g, 0%)
- Vārīta kondensētais piens - 185 g (1/2 var)
- Tahini halva - 100g
- Instant želatīns (dr Oetker.) - 20 g
- Kakao
Recipe "Delicious kūka bez problēmu":  | Sasmalcina cookies uz drupatas. |  | Pievienot pūdercukurs, kausētu sviestu un kārtīgi samaisa. |  | Likt pamatus formā split vai metāla gredzens, kas stāv formas, gludas un cep 180gr apmēram 10 minūtes. |  | Biezpiens, krējums, iebiezinātais piens vzbit.Zhelatin izšķīdina 400 ml ūdens un atstāj uz 10-15 minūtēm, pietūkums.
Jo skābā krējuma un biezpiena maisījumu, pievienojiet metiena halva un rūpīgi peremeshat.nabuhshy želatīnu, lai sasildītos (ne vārot!) Ūdens vanna vai mikroviļņu krāsnī, līdz tas pilnībā izšķīdis un ielej biezpiena un samaisa. |  | Papildu recepte Svetsik:
[Quote] masa tiek sadalīts 3 daļās [/ quote] [b] (I sadalīts divās daļās: baltā un kakao) [/ b]
[Quote] 1 - White
2 - Kakao
3 - krāsu
Ņemt sadalītajam pelējuma [/ quote] [b] šajā gadījumā tika izliets, balstoties uz atdzesētu mīklas) [/ b]
[Quote] un sākt ieliet mūsu trīs gabalus laikā
Precīzi centrā:
4 ēdamk. l. balta masa
4 ēdamk. l. Kakao svars
Un tā visi pārmaiņus ieliet.
Ielieciet ledusskapī, lai sacietē uz pāris stundām. [/ Quote]
Es esmu darījis ar zobu bakstāmo šķiršanās līnijām. |  | Ja vēlaties, jūs varat izrotāt kūka ar riekstiem, apkaisa ar sarīvētu šokolādi vai halva.
Bon apetīte! |  | Bet viņš bija tik kontekstā: | un sākt ieliet mūsu trīs gabalus laikā
Precīzi centrā:
4 ēdamk. l. balta masa
4 ēdamk. l. Kakao svars
Un tā visi pārmaiņus ieliet.
Ielieciet ledusskapī, lai sacietē uz pāris stundām. Drunk ķiršu kūka Apraksts: Vasarā daudz ceptas kūkas, šis mīļais vecākais plemyashki, Jr. man nedod))) Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Drunk ķiršu kūka": - Olas(Test) -5 gab
- Cukurs(Test) -2 kaudze.
- Skābais krējums(Test) -2-3 ēdamk. l.
- Kakao pulveris(Test) -2 ēdamk. l.
- Soda dzēstie etiķi(Test) -1 5 h. L.
- Kviešu milti(Test) -2 kaudze.
- Piens(Cream) -1, 5 kaudze.
- Cukurs(Cream) -2 kaudze.
- Sviests(Cream) -450 g
- Iereibuši ķirši(Cream) -300 g
- Šokolāde(Apdares) -1 gab
Recipe "Drunk ķiršu kūka": Mums jāsāk ar ķiršiem, viņiem vajadzētu uzstāt divas dienas, pēc tam izņemiet sēklas Mīkla Beat 5 proteīniem ar cukuru. Pievieno olu dzeltenumus, krējumu, kakao, cepamais sodas un miltus. Viss rūpīgi un cept torti un ledusskapī 2 No vienas kūka uzmanīgi izņem vidu, atstājot tikai plānas sienas. Otrs sagriež divās daļās, augšējā atlikta, un otrajā sasmalcina un sajauc ar serdi no pirmās ādas. Krēms Silts piens un cukurs pār zemu siltumu līdz cukurs ir izkusis. Sakult sviestu un ieliet to plānas plūsmā atdzesētu pienu. Montāža 2/3 krējuma pievieno skaidiņas kūkas un ķirši, samaisa un aizpildītu tukšo svaru kūka (aizpildot es saņēmu daudz, daži nav pat izmantot). Tad pārklāj ar atlikušo slāņiem un tauku atliekām krējuma Rotā kūka ar savu garšu, es paberzē melnu šokolādi. Ļaujiet tai ievilkties uz nakti un baudīt maltīti  Lieldienu kūka Apraksts: Šī recepte tērēta mūsu ģimenē no paaudzes paaudzē. Mēs mīlam gardu kūku. Cept daudz. Mēs izklaidēt visus savus draugus un paziņas. Varbūt tas ir nekautrīgs, bet es neesmu mēģinājis garšīgāka. Ja jūs stingri sekot recepte, jūs saņemsiet brīnišķīgas salds smalkmaizītes. Izmēģiniet to, jums nebūs žēl! Recepte ir dots lielos daudzumos. Visiem pietiek !!! Bon apetīte! Mērķis:
Uz svētku galda: Lieldienas
Sastāvdaļas "Lieldienu kūka": - Silts piens-1, 5 l
- Svaiga rauga-150 g
- Cukurs-9 kaudze.
- Olas(Fresh!) -20 gab
- Skābais krējums(Marketplace tauki) -0, 5 litri
- Sviests-0, 5 kg
- Krējums margarīns-0, 5 kg
- Kviešu milti(Izsijāti) -4 kg
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Bezsēklu rozīnes-0, 5 kg
- Olu baltumus(Putukrējumu ar pūdercukurā) -6 gab
- Apsmidzinot(Color) -5 Patsch.
- Konfekšu-0, 5 kg
Recipe "Lieldienu kūka": Nu, ar Dievu! Ielieciet brūvēt. Lai to izdarītu, ņem raugu, augu tos glāzi silta piena. Pievieno 3 ēdamk. karotes cukura. Put 1 stundu siltumu.
20, beat olas ar 9 tases cukura. I did to pārtikas pārstrādātāju. Beat ar baltu putu. Pievieno skābu krējumu. Beat.
Pievieno 1, 5 litri silta piena. Mīnuss, kas tika likts uz brūvēt. Sajauc ar brūvēt.
Siltā vietā uz 5 stundām. Es apkopoja paklāju.
Tad ņem 1 ēdamk. l. sāls, sajauc ar kausētu sviestu un margarīnu. Ielej mīklā. Pievienojiet izsijāti miltus. Labs iejaukties. Līdz mīkla ir gluda.
Pievieno rozīnes un konfekšu. Nodot siltumu.
Mīklai jānāk 2 reizes. Katru reizi, kad viņa seja uz leju.
Tad ieziest veidnes margarīnu. Lej 1/3 mīklas. Vajadzētu piecelties un uzrūgt 40 minūtes. Ieziest uzvarēts olas dzeltenumu un cukuru.
Mēs ieliekam jābūt! uzkarsē līdz 150 grādu krāsnī uz 1 stundu. Neatkarīgi no tā, kāda izmēra pelējumu.
Kā cept, ļauj atdzist, izņem no veidnes.
Atdzesēta tortes tauki putukrējumu baltumus ar cukuru un apkaisa ar krāsainu pulveri vai kokosriekstu, riekstu, sezama sēklas.
Bon apetīte !!!
|
|
|
|
|