| Меню |
|
|
 |
|
Medus torte "Favorīts" Apraksts: Lai izveidotu torti mani iedvesmoja Lyudochka (mila87), par kuru viņa paldies, t. Lai. Es mīlu medus kūkas, bet reti cept. Medus kūkas, piemēram, pankūkām, katrs ģimenes viņa izcilo recepte. Man arī bija tāds, līdz brīdim, kad pirms dažiem gadiem nebija atrast šo, tagad cept kūkas tieši tāpat. Tie ir ļoti maigs un mīksts, viegli iemērc un neticami flavorful. Ar izkliedēšana gribēja dižoties, saņemt tik garšīgi, ka šī iespēja ir tagad stingri iesakņojusies aiz šī kūka. Citronu-medus kūkas impregnēšana dod neticami salds un skābs līdzsvaru pret piesātināts medus saldu kūkas, labi, skābais krējums ar karameļu un medu iebiezināto pienu un pati par sevi ir ļoti, ļoti garšīgs, it īpaši, ja tā saistīta ar visu pārējo. Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "medus torte" Favorīts "": - Margarīns-100 g
- Ola-3 ieraksti
- Cukurs(+ Papildu 3 ēdamkarotes uz impregnēšanas) -0.5 kaudze.
- Medus(+ Papildus 3-4 ēdamkarotes krējuma un impregnēšana) -1 kaudze.
- Sāls(Šķipsnu)
- Sodas-1 st. L.
- Milti-2.5 kaudze.
- Citrons-2 gab
- Kondensētais piens-400 g
- Skābais krējums(30% tauku) -500-600 g
- Sviests-100 g
Recipe "Medus torte" Favorīts "":  | mīklu darīt ar vakarā.
Olas, medus, cukurs, sāls, dzeramā soda viegli samaisa ar karoti, pievieno margarīnu un nodot ūdens vannā, nepārtraukti maisot.
|  | Maisījumu uzkarsē līdz gluda, tad iesildīties 5-7 deformācijas.
Maisījumu palielināta aptuveni divas reizes, tāpēc izrādās putojošs krēmveida masa.
|  | Maisījums tika izņemta no ūdens peldes, pievieno miltus un samaisa.
Mīklai vajadzētu saņemt diezgan ūdeņains. Karote testā nav nepieciešams, un mīklu ar karoti pilošs biezs.
Tas nebūtu gribējis, bet pievienot vairāk miltu nav nepieciešama.
Cover mīklu un sakopt ledusskapja nakti. Viens ir stāvēt vismaz 8 stundas.
|  | Veikt mīklu, tas būs iesaldēt, taču joprojām būs ļoti lipīga, tas ir nepieciešams, lai lāpīt, bet ticiet man, tas ir tā vērts.
Mīklu var uzreiz iedalīt vairākos mazos gabaliņos (6-8 kūkas), bet jūs varat tikai veikt maz.
Uz pergamenta papīra izdarīt aplī vai kvadrātveida forma vēlamo, uzsist mīklas lapu un izplatīt ieročus veidot kūka, izplatīties tik plāns kā iespējams, 2-3 mm biezums nav nepieciešams, tie ir izvirzīti.
Mīkla ir ļoti lipīga, rokas vienmēr būtu nedaudz roll miltos. Tad iztīrījāt lieko miltus ar kūkas.
|  | Cept kūkas 4-5 minūtes pie 200 grādiem, līdz zeltaini krāsā. Nav izkaltēt kūkas.
Cool uz lapas par 2-3 minūtēm, pēc tam uzmanīgi izņemiet papīru un samazināt kūka trafaretu.
Apgriešanas tad žāvē krāsnī, sasmalcina un izmantot putekļu kūka.
Bet ar 2 mm jēla mīkla ieguvis šādas kūkas šeit.
Kūka kļūst diezgan augsts.
Man bija 5 tortes, bet man bija 2/3 no parastajiem noteikumiem, un ka bez šī kūka bija daudz salds, iestrēdzis))), kas receptes ir rakstīts kopējo likmi.
|  | Making sīrupu uz piesūcināšanu.
Izspiest sulu no citroniem, pievieno 3 ēd.k. cukura, 3 ēdamkarotes medus un likts uz uguns.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vidējā siltumā 7-10 minūtes.
|  | Nedaudz atdzesē un gandrīz rūgta sīrupu iesūkties kūkas. |  | Cream kondensētais piens, 1 ēdamkarote 100 g medus un sviesta likt uz mazas uguns un maisot uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Vāra 4-6 minūtes, līdz gaiši brūnai.
|  | Izrādās, šo sweet karameļu masu. Atdzist līdz istabas temperatūrai.
Ātrumu, man tasi ar iebiezināto pienu bļodā ar aukstu ūdeni un pēc 15 minūtēm man bija viss atdzisusi, nepārtraukti maisa.
Kad masa atdziest tas sabiezēt nedaudz.
|  | Jo iebiezināto pienu, pievieno skābu krējumu un samaisa visu maisītāju, bet ne pēršana. |  | Ļoti bagātīgs sandwiching krējuma kūkas un kaudze virsū otru.
Krēms rezerves.
|  | Upper likt kūka dzīvoklis pusi uz augšu.
Atstāj uz šo formu torti istabas temperatūrā 2 stundas, |  | un atlikušie līdzekļi apdares tīru ledusskapi. Tas bija, ja krējumu. Es atstāju nedaudz jaukts ar šķiedras un mētelis sāniem.
Kūka izrotāt ar savu garšu un ievieto ledusskapī uz nakti, vismaz 8-10 stundas.
| Ak, un vkusnyuschy kūka izrādījās ļoti bagāts garšas medus kopā ar citronskābi skābumu, tas ir harmonijā un papildina viens otru, tas ir neiespējami, lai izjauktu, krēms kļūst maigi un mēreni salds un skābs. Pati kūka piedāvājums, mīksts, kūst mutē. Šāda varenību es varu ēst milzīgu, un tāpēc reti cept, kārdinājums, un jauna garderobe nevar atļauties)))   Torte "Eclair" Apraksts: Es patiešām gribēju cept kaut gaismu un svētku. Un tad man nāca pāri recepte kūka, "Saint-Honore" un, kā tas bieži notiek ar mani, mana fantāzija metās attālumu. Rezultāts priecē manu ģimeni, tāpēc es nolēmu dalīties recepte ar jums. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Eclair "": - Kārtainā mīkla(Saldētas) -500 g
- Sviests(4 ēdamkarotes) -60 g
- Ūdens(Mīklas + 40ml uz karameļu) -0, 5 kaudze.
- Sāls-0, 25 hr. L.
- Milti-0, 5 kaudze.
- Ola-3 ieraksti
- Želatīns-15 g
- Sacukuroti augli-70 g
- Krēms(30%) -500 ml
- Aprikoze(Konservi, jūs varat izmantot citas augļi) -300 g
- Piens(Gī) -1 litrs
- Raugs(Dry) -1 iepakojums.
- Pūdercukurā(Vanilla) -15 g
- Cukurs(Caramel) -200 g
Recepte "Cake" Eclair "":  | Sāksim. Nebaidieties no tik daudzām sastāvdaļām, tas nav tik biedējošu, kā šķiet. Par priekšvakarā vajadzību sagatavot jogurtu siltu pienu, kas būs pamats mūsu krējuma grieķu jogurts. Principā, kuriem nav šādu iespēju, šis krēms var aizstāt ar skābu krējumu, kas tuvāko garšu vai normāli olu krēms Eclairs. Ļoti izstrādāt par gatavošanos grieķu jogurts nebūs, kā tas ir sīki aprakstīts manu citu recepti, saite uz kuru es dos tālāk. Tātad, sagatavot mājās jogurts no piena un cep sourdough. Es to daru ar jogurtu. Spread to saloka vairākās kārtās marli, pārtraukta uz dažām stundām līdz stikla serumu. Kad jogurts sasniedz konsekvenci, ka to var izplatīties uz maizes - tas ir gatavs. |  | Pievienot jogurta pulveris ar vaniļas un labi samaisa. Mūsu krēms ir gatavs. Es apzināti nav padarīt to pārāk salds, un jūs varat pielāgot salduma, lai jūsu patikas. |  | Es lieto gatavu pulveri ar dabīgo vaniļas, ja Jums nav atrasts līdzīgi, varat pievienot nedaudz vaniļas cukuru. |  | Ļaujiet mums pamatu mūsu kūka. Atkausēts kārtainās mīklas, roll to ārā un sagriež nedaudz apli ar diametru, kas piemērots jūsu formas cepšanai kūkas. |  | Pavārmāksla Choux mīklas. Lai to izdarītu, kastrolis apvienot ūdeni, sviestu un sāli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pār augstu siltumu. Samazināt siltuma un pievieno miltus visu uzreiz. Tagad mīcīt intensīvāk, līdz iegūst viendabīgu mīklas bumbu, izdala viegli no sienām pannas. |  | Noņemiet katlu no uguns un dot mīklu nedaudz atdzist, tas būtu silts, bet ne karsts, citādi olas placināti .. Tad caur vienu piegādā olas un rūpīgi mīcīt mīklu līdz gludas. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt krēmveida mīklu zīda tekstūru. Zinu no pieredzes, ka summa, olu var mainīties atkarībā no lieluma olu un miltus. |  | Shift loku kārtainās mīklas uz ietaukotas plāts. Choux mīklas mēs pāriet uz cauruļvadu maisā vai šļirci. Ja tie nav pieejami, var izmantot parasto cieši paketi ar cut-off zonā. Saspiežot mīklu mūsu bāzi kārtainās mīklas aplī ar spirāli. No pārējās mīklas veido atsevišķs cepšanas bumbiņas - šis solis var veikt un tējkarote. |  | Cept kūka pamats 15 minūtes uzkarsētā 210 grādu cepeškrāsnī. Temperatūra tika samazināta līdz 180 grādiem krāsnī un cepšana pat ar bumbiņām un cep papildus 25 minūtes. |  | Izņemiet Eclairs un gatavs pamatu kūka no krāsns, atdzesē un dodam pildīti ar izmantojot konditorejas maisiņu vai šļirci mūsu krēmu grieķu jogurtu. |  | Atmata kamēr mūsu Eclairs malā un tie daži Nuga krēmu. Es neatradu to tīrā veidā un izmantot ar nugas konfektes, šokolādes garšu tikko pievienotās manu krēmu. |  | Cream riekstu sagriež gabaliņos, pievieno 50 ml krējuma un izkausēt ūdens vannā. Želatīnu izšķīdina nelielā daudzumā karsta krējumu un pievienot izkausēto Nuga. Labi samaisiet, līdz viss želatīns izšķīst. Put krēmu saldētavā uz 10 minūtēm, kuras laikā, pārspēt, un atlikušo krējumu, krējumu sāk sacietēt, to iejauc putukrējumu. Es nokavēju mazliet šo laiku, un man nācās vēlreiz puto ar mikseri visu kopā. |  | Pamats mīklas ievietots pelējuma kūka. |  | Aizpildīt caurumus spirāli aprikozēm. Es izmantoju mājas konservu aprikozes savā sulā, bet es domāju, ka tas ir ļoti labi piemērota un plūmēm, un persiki. |  | Uzlieciet krēmu virsū Nuga. Un nodot kūka ledusskapī, lai sacietē 15-20 minūtes. Tikmēr sagatavo karameli. Kas kastrolis apvienot ūdeni un cukuru un vāra, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūnas, noņemot rezultātā putas. Tad Caramel noņem no uguns un strauji atdzesē, liekot kastrolis bļodā ar ledu vai aukstu ūdeni. |  | Pēc tam, kad krēms ir sasalusi Nuga, izņēma kūka no ledusskapja un pabeigt vārīšanas to. Lai to izdarītu, Eclairs karameļu krituma apakšā ... |  | ... Un izplatīt tos ap uz kūka. |  | Top un rotā ar karameļu un apkaisa ar sarīvētu šokolādi. |  | Cake izrādās ļoti maiga un sulīga. |  | Gaisa riekstu krēms, svaigi augļi un gaismas piena krējumu no grieķu jogurtu dod gardu garšu prieks. | Vairāk gatavošanas process ir aprakstīts grieķu jogurts kūka recepte ar grieķu jogurtu no silta piena  Kūkas ar krējuma sieru un jam- Apraksts: Protams, ļoti, ļoti zemu kaloriju deserts, kas nav vārdu. Tās var palutināt sevi laiku pa laikam, brīvdienās, tad nebūt excruciatingly sāpīgi kalorijas ēst. Lūk, balstoties uz principu, ka, ja jūs nevarat, bet tiešām gribu - samazināt maksimālo kaloriju. Crisp gaisa bāze, gaismas krējuma siers, skābais pasakains ievārījums, rūgta tumšā šokolāde ... - amazing palete garšu! Ļoti garšīgs, ātri un vienkārši kūka romantisku vakaru, dāmas partija, brīvdienu, un tikai - visai ģimenei. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sweet veids slim skaitli"
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas ar "kūka ar krējuma sieru un ievārījumu,": - Kārtainā mīkla bez rauga-150 g
- Krējuma siers-150 g
- Ievārījums(Mazkaloriju D'Arbo) -6 st. L.
- Tumšā šokolāde-30 g
- Pūdercukurā-2 st. L.
- Vanilīns(Pinch)
- Piens-2 ēdamk. l.
Recepte "Siera kūka ar krējumu un ievārījumu":  | Advance'll saņemt mīklu no saldētavas, atkausēšanas, lai tā varētu jāizrullē. Mīklu var lietot kopā ar jebkuru principu, ideālā - Filo. |  | Tagad zaymёmsya krēms. Krējuma sieru pievieno pulverveida cukuru, vaniļas un 1-2 h. L. sula ievārījumu (I - zemu kaloriju D'Arbo ar ķiršiem). |  | Beat krējuma mikseri, pakāpeniski pievienojot pienu, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. |  | Izrullējiet mīklu kā plānas vien iespējams, un sagriež kvadrātos. Es unrolled nav ļoti plānas, un tika sodīts par to, kam seko strauja pacēluma. Mēs izplatīt kvadrātu veidnēs, nav daudz neuztraucoties par turpmāko veidolu grozi: viņiem ir jābūt asimetrisks, tas ir viņu šarmu. |  | Aizpildiet grozi pupiņas vai kulinārijas lodītes (mans sapņu). |  | Cep krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem līdz zeltaini. Dodiet cool un atlaiž pupu. Padziļināt grozu noņemot vidū iespējams, atstājot tikai ārsienas. |  | Katrs grozs gulēja tējkarote ievārījumu. |  | Aizpildiet atlikušo telpu ar krējuma sieru, jūs varat vienkārši karotīte, un var būt konditorejas šļirci. |  | Rotā ar šokolādi: sarīvē un sadalīti. | Labu apetīti, lai jūs un jūsu ģimenei! Garšīgi diēta jums! Dzert mazliet jautri!   Cake "Bear ziemeļos" Apraksts: Tas ir ļoti veca recepte. Mūsu ģimenē, viņš nodzīvoja vairāk nekā 30 gadus. Šī kūka bija trešais manā praksē. Pirmais - par marshmallow - kaut kā nav aizķert. Bet otrajā - "Medus" - un "Bear" joprojām vārīšanas. Tie ir īpaši fond manas mātes. Tie ir viņas mīļākie. Viens no tiem, es vienmēr cept kūkas par New Year uz mammas lūguma, un, protams, par viņas dzimšanas dienu. Visas citas receptes - jebkurā citā dienā, bet ne šajās brīvdienās. Starp citu, šī kūka ir arī cits nosaukums, reiz teica - proti, "svītrainām bikses". Nuuuuu ... Kam patīk, ka !!! Novietojiet recepti lūguma Povarenkov LadySweet. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Dzimšanas diena / New Year
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Bear ziemeļos "": - Milti-2-3 kaudze.
- Cukurs(1 - mīklas 1 - krējuma) -2 kaudze.
- Sviests-2 ēdamk. l.
- Skābais krējums(1 - mīklas 2 - krējuma) -3 kaudze.
- Kakao pulveris-3 h. L.
- Sodas-1/2 h. L.
- Zemesrieksti(vai jebkuru riekstus krēmu - pēc garšas)
Recepte "Cake" Bear ziemeļos "":  | Uzbērt miltus atsevišķā traukā. Cukurs ielej bļodā, pievieno izkausētu sviestu un samaisa. |  | Tad pievieno skābo krējumu un cepamo sodas un samaisa vēlreiz. |  | Ielej pusi miltu un mīcīt mīklu. |  | Sadaliet mīklu divās daļās. |  | Vienā no tiem, un pievieno kakao sajauc. |  | Atlikušo milti pamazām ielej abās pārbaudes daļām, līdz mīkstu elastīgu mīklu. |  | Raksturīgi, ka ne visi milti iet, tas ir atkarīgs no skaita blīvuma krējumu. |  | Katra pārbaude ir sadalīts 3 daļās un cept kūkas 6: 3 baltas un 3 melnas. |  | Izrullējiet mīklu nav iespējams, es tikai mīcīt nelielu apli uz tāfeles, |  | tad izplatīt to ietaukotā formā un tuvās viņa pirksti miltiem, mīcīt, stiept mīklu pāri formā. Tas tiek darīts viegli. Tad mums ir jādara pa visu virsmu ar dakšiņu vairākām punkcijas. |  | Ceptas kūkas ātri, 7-8 minūtes pie 200 grādiem. |  | Gatavo kūkas samazināt. Trim katra kūka ir nekavējoties, tiklīdz tā ir izņemta no krāsns. Pretējā gadījumā, kad tie atdziest, būs drupināt. |  | Pirmkārt, cept kūkas baltā un atzīmēt laiku, un pēc tam, ar laiku, cept melna. |  | Apgriešanas nožūt cepeškrāsnī. |  | Rieksti, vēlams zemesrieksti, mazuļi, noņemiet sēnalas un sasmalcināt pārāk smalki. |  | Krējums: pamazām Sajauc skābo krējumu, cukuru podsypaya. |  | Smilšu eļļot krējumu un pārkaisa ar riekstiem (man nav žēl to). |  | Iecilā kūka pārmaiņus, balta masa, kūka melna, balta, uc Top kūka ir melna. |  | Tā, piemēram, tas ir nepieciešams, lai atstāt kūku piesūcināšanai vairākas stundas. |  | Es parasti padarīt nedaudz eļļas krējumu un daubed viņu pusē. Tad pārkaisa sasmalcinātas atliekas no saviem kūkas. Bet, ja krēms ir labs un vzobetsya bieza krējuma, jūs varat uztriepes un skābo krējumu. |  | Šoreiz Es nedaudz pralinē krēmu. Mums ir pārspēt sviestu ar cukuru vai iebiezināto pienu, pievienojiet pralinē masu nobaudīt un labi samaisa.
Pralinē recepte svars šeit: http://www.povarenok.ru/recipes/show/47212/ |  | Kad krēms ir sasalusi, es samazināt papīra strēmelēm, viņus uz kūka un apkaisa ar pūdercukuru. |  Cake vienkārši izpildi, izrādās ļoti mīksts, impregnēti, maigs ... absolūti pārsteidzošs!  Jūs varat smidzināt kūka ar riekstiem, šokolādi, kokosriekstu. Tas man cep uz pēdējo Jauno gadu un tādējādi centās attēlot Jaungada uguņošana ... Tā izskatās šķērsgriezumā.
|
|
|
|
|