Kā radās cepumu, nevis fotografēts, jo tas nebija gatavojas stāvēt šeit. Kopumā, cepumu vienmēr darīt, kā jau rakstīja iepriekš http://www.povarenok.ru/recipes/show/44825/ Lūk, viņš man darīja.

Dāvināt cool un mince (man, tas lYanivoy, gribētu to darīt pārtikas pārstrādātāju)

Noslaucīt sviestu ar iebiezināto pienu

Tad cepumu drupatas, sviesta krēms un brendijs mix, atstājot nedaudz krējuma dekoratīvajai apdarei veidā baktērijas (lai gan tas nav). Iegūto masu sadalīta gabalos, piešķir formu kartupeļiem un vietu vēsā vietā uz 20-30 minūtēm. Tad apkaisa ar kakao, sajauc ar pūdercukuru. Tas ir viss, ātri un garšīgi !!! Es aicinu jūs visus uz tēju !!!

Pirmais sagatavot smilšu kūka mīklu, ko mēs cept noņemams formu: sajauc miltus, izkausētu sviestu, vaniļas cukuru un vienkāršos cukurus.

Cool mīcīt mīklu, ietiniet to plastmasas plēvi un nosūtīt ledusskapī uz 20 minūtēm Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

Mēs sasniedzam mīklu no ledusskapja un izskrējienu ar slīdošo pin par apakšā atdalāmā formu. Nosūtīt krāsnī 15 minūtes. Tagad cepumu: Trying vadīt olas, pievieno cukuru un vaniļas cukuru, samaisa, lai sajauktu dubultojies.

Tagad pievienot vienu karoti miltu, nepārtraukti maisot, cieti. Tagad jūs varat pievienot ūdeni un labi samaisa vēlreiz.

Mēs sasniedzam Shortcake - tas būs mūsu apakšā kūka. Spread uz pergamentu iereibis. Ieliet cepumu mīklas. Nosūtīt krāsnī 15 minūtes, tajā pašā temperatūrā krāsnī.  Pa to laiku, sagatavo pudiņu. Mums būs nepieciešams 500 ml piena (atdzesētu).

4 ēdamkarotes piena šķirņu saturu paciņas, pievieno cukuru un labi samaisa. Put atlikušo pienu uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet no karstuma. Pakāpeniski ievadot izšķīdušo pudiņu, maisa maisījumu. Atkal aizdedzināts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, nepārtraukti maisot, vēl 1 minūti. Noņem no uguns un ļauj atdzist. Mēs sasniegt no krāsns gatava biskvīta kārtu un ļauj atdzist.

Apaugļot smilšu kūka apakšā zemeņu sīrupu.

Uz cepumu slāni izplatīšanos ievārījumu un pārvēršas rullī. Sagriež rulli par 12 šķēlītēs.

Gredzens kūka neiekasēs. Uz Shortcake cepumu izplatība šķēlēs roll. Aizpildiet viņiem sagrieztu roll. Nosūtīt ledusskapī 15-20 minūtes.

Tagad sagriež augļus izdaiļot savu kūka. Cooking želejas, mēs Ļaujiet mums ielej virsmu kūka ar augļiem.

Pavārmāksla želejas soma, kā tas ir rakstīts. Uz sasalušas pudiņš šķēlēs augļu izplatību un aizpildīt visus želejā. Nosūtīt kūka ledusskapī vēl 15 minūtes tas ir viss ... Lūdzu mīļajiem saldi! Bon Appetit !!!

[B] I did polportsii - pa kreisi 20 gabali [/ b] Ielieciet sviestu katliņā un ielej 215 ml ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tā kā ūdens sāk vārīties, un eļļa ir pilnīgi izšķīdis, nekavējoties apkaisīt visās miltiem un noņemiet katlu no uguns. Samaisa mīklu un sāls to. Nolaidiet mīklu ūdenī (panna ar to), lai tā atdziest. Saputojiet olas un ievadiet tos pamazām.

Gatavo mīklu būtu pil no karoti

ieziestas plāts. nolikt mazas bumbiņas mīklas tējkaroti. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī (200) 25-30 minūtes

sagatavot mandeļu skaidiņas ... nedaudz apcep mandeles pannā. nodot to katliņā, pievieno 50 g cukura un 2 ēdamkarotes ūdens. karameļu vāra līdz zeltaini brūnas.

ielej karameli uz ietaukotas folijas. dot labu iesaldēšanu

sadalīti, iemesta blenderī

izgatavoti čipsi (putekļu)

Sagatavo pildījumu. Amaretto krējumu un noslaucīt vēsā putas, pievieno mandeļu pārslas

sagriež gatavi un pēc tam atdzesē uz režģa Eclairs uz pusēm un nachnyaem to krēmu

atkal gatavo karameli. 100 g cukura + ūdens 4 ēdamk. vāra līdz zeltaini brūnas

dāsni ielej mūsu Eclairs karameli

labi atdzesē Eclairs (labāk saldētavā) līdz Caramel čaukstēja, iiii .... labu apetīti !!!!!

Ielej ūdeni katliņā, pievieno 200 g sasmalcinātu kubiņos sviesta, sāls, cukurs, likts uz lēnas uguns un ļaujiet vārīties. Noņemiet katlu no uguns, pievieno miltus visu uzreiz un noslaucīt pastāvīgi traucē, celt mīklu līdz gludas. Pēc tam vadīt visas olas vienā laikā, pastāvīgi iejaucoties katrā olu mīklā. Vajadzētu iegūt vienmērīgu lipīga mīkla, nav daudz, bet ne šķidrs. Kā krējumu, apmēram.

Shots cepešpanna cepamo papīru, ietaukotā un pārkaisa ar miltiem. Nogulsnēts no mīklas maisiņā ar uzgali "zvaigžņu" mazie rozetes mīklu, atstājot attālumu starp tiem.

Cept līdz vārītas Eclairs, 25 minūtes neatverot cepeškrāsnī, kamēr cepšanai. Man divas lielas cepešpannas, aptuveni 60-70 Eclairs.

Cream mīksta sviesta sakult ar iebiezināto pienu. Sākot krējuma Eclairs, izmantojot mīklas maisā un galu ar tievu caurumu. Eclairs nevienai piramīdas. Baltā šokolāde ir izkusis uz tvaika pirti. Līņāt ar kausētu šokolādi mūsu Croquembouche uzreiz dāsni pārkaisa zaļā kokosriekstu. Pastāsti par "Ziemassvētku eglīte" anīsa zvaigznes. Post kūka stendu vēsā vietā, kamēr šokolāde ir noteikts stingri, un darboties Jaungada galda desertā!

Meitenes, es atvainojos jau iepriekš - dažas fotogrāfijas ar soļiem kaut aizgājuši, es centīšos paskaidrot sīkāk, kas un kā, bez tiem. Tātad pirmā lieta, ko mēs atdalīt baltumus no dzeltenumiem, pārspēt baltumus cietā putas, tad pievieno 70 g cukura, citrona sulu un noslaucīt vēl minūti. Pievieno citrona miziņas uz tiem.

Tagad noslaucīt olu dzeltenumus ar 100g cukura līdz gaismas stāvokli krējumu, pievieno kakao un vīnu.

Viegli samaisa baltumus un dzeltenumus, pievieno pusi šokolādes iepriekš izkusis.

Ielej mīklu uz pannas, ietaukotas ar nedaudz eļļas. Vislabāk ir gatavot pannā, jo kūka nav ļoti uz augšu, un tas var samazināt taisni šuvēm.

Kamēr kūka cep, vārīti krēmu. Es šo recepti http://www.povarenok.ru/recipes/show/43678/ Mīksta sviesta un piena (vēlamo telpas temperatūru, vai krējums Salapot!) Ar atlikušo cukuru, sita, līdz gludas.

Pievieno atlikušo izkausēto šokolādi un noslaucīt nedaudz vairāk.

Šajā posmā zaudēto fotogrāfijas, es paskaidrošu "pirkstiem"))) Ready kūka ir ne ļoti sulīgs, es kūka puslokā forma - to sagriež trijās daļās, un samazināt papildu malu. Tāpēc labākais plīts uz pannas! Mētelis ar krēmu kūkām un montēt kūka ir pilnīgi pārklāts ar atlikušo šokolādes krēmu, jūs varat apkaisa nedaudz kakao. Atstāj iegremdēties 1 stundu.