[/ Color]

Recipe apdedzināšanas quieted pie Chadeyki.


Pirmais sagatavot mannas kūka.
Raugs ar cukuru izšķīdina siltā šķidrumā. Pievienot mīksta sviesta, augu eļļu, pakāpeniski pievieno miltus ar mannu, vymeshivaya rezultātā mīklu. Pēdējā lieta, lai pievienotu cepamo pulveri, labi izmaisa, ielej uz ieziestas cepamajā traukā vai cepšana krāsnī. Uz tās diametrs būs atkarīgs no biezuma nākotnes produktu. (Lielāks diametrs - plānāks). Es domāju, ka tas ir optimāls, lai ielej formā, kas slāņa biezums 0,5 cm. (Bet man bija tikai maza panna, un iegūt augstu kā manna)
Ieslēdziet cepeškrāsni. Līdz brīdim, kad tas tiek iesilda, mīkla būs atpūsties uz galda.

Šajā laikā, aizdevumi apdedzināšanas. Rieksti ieliet verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 10 minūtes, drenāžas ūdeni un ieliet verdošu ūdeni vēlreiz. Kā atdzist - tīriem, saspiežot kodolu no miziņa. Mazuļi sausas pannas "lūzums" un mārciņu, nav pārāk mazs.
Into nākamo posmu pārkāpjat tiklīdz mannas kūka ir gatava.

Mēs vilces mūsu cepšanas mīklu uzkarsētā cepeškrāsnī un cep līdz gatavībai. Cupcake labu kāpumu.
Tad mēs novirzīt to uz cepamā papīra, sillikonovy paklāja vai foliju.
Turpināt veikt grauzdēti rieksti.

Sajaukt cukura sīrupu un ūdeni vārīties maisot.
Noņemt putas.
Cook vidējā siltuma, līdz karameļu paraugiem. Pēc 5 minūtēm no sākuma viršanai, pievieno tējkaroti citronu sulas vai citronskābes uz galu nazi. Vārīšanai ilgst aptuveni 8-10 minūtes.
Par paraugs lietošanai ledus. Pilošs no karoti sīrupa virs ledus, ar pannas, lai noņemtu no karstuma. Gatavs Carmel laikā dzesēšanas fragilis, crunches un nelīp pie zobiem.
Man nebija ledus, un man bija tējkaroti sīrupa, atdzesēts ledus ūdenī un mēģināja. Kad es kļuvu viegli salauzt uz karoti, novilka uguni.
Vizuāli, sīrups būs satumst nedaudz.
Pirms pievienojot sīrupu, lai sasildītos riekstus pie 160.c 5-7 minūtes, tām jābūt karsti. Vai arī tas var izdarīt mikroviļņu krāsnī (2 minūtes).
Pārlej ar karstu karameli un rieksti un ātri samaisa.
Vienmērīgi ielej mūsu grauzdēti rieksti no mannas kūka un atstāt ieliet, tad uzmanīgi sagriež strēmelēs vai produktu kastēs (brīdinājuma! - Grauzdēti rieksti kļūst trausli). Tas ir ērtāk, lai to izdarītu, pagriežot mannas kūka augšu.


Ja mīkla ir pievienot olu, tā būs biezāka, tas būs iespējams roll līdz 3 mm (cepeškrāsnī, tas joprojām pieaug). un izgriezt cookies, kas pēc tam arī uz cepetim. Iespējams, tas būs vēl garšīgāka un skaistāka)

1. Duct sagriež plānās šķēlītēs. Stikla trauks ieeļļoti. Daļa trauku 2/3 cepumu aprindās.
2. želatīns mērcēt aukstā ūdenī (ūdens, būtu tikai uz virsmas no želatīna). Pātagu krējuma.
3. vīns silda ar cukuru un citrona sulu. Rezultātā kokteilis izšķīdina želatīnu nospiests, liekot uz vidējas uguns maisot.
4. krējumu un putukrējumu ieviest masu želatīna un vīnu, kad pēdējo reizi nachnet sacietēt.
5. krēms, kas uz šķīvja. Izlīdzinātas virsmas un segtu atlikušo šķēles. Charlotte glabā ledusskapī apmēram 4 stundas.
Apdare:
Charlotte flip. Zemenes rūpīgi jānomazgā. Daži vīnogas sagriež četrās daļās, un likts uz augšu no Charlotte. Pārējās ogas ar kātiem skaisti sakārtots ap visā trauciņā.
Cepumu rullīši:
1. Lai sagatavotu mīklu veikt 6 olas, atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Saputo olu dzeltenumus ar 175g cukura. Iegūtajā masā pievieno 150g izsijāti miltus, 90 g šķidrā sviestu. Labi samaisa. Pievieno sakultu olas baltumu.
2. mīklu uz plāts pārklāta ar cepamo papīru. Cep cepeškrāsnī uzkarsē līdz 180 * C 10 -15 minūtes.
3. Korzh likts uz cukurotu dvieli, satīt rullī un ļauj atdzist.
4. Lai sagatavotu pildījumu 250 g zemeņu ievārījumu sajauc ar 4 g izšķīdināto želatīnu. Kad masa nachnet sabiezēt, ieviest 200 ml putukrējumu.
Biscuit roll, likts uz tā virsmas kārtiņu krēma un zemeņu krēmu. Atkal, roll rullī.
5. Roll ielieciet ledusskapī uz nakti. Nākamajā dienā, sagriež šķēlēs un vāra gardu ābolu pīrāgs ar recepti, kas tika piedāvāts, lai jums iepriekš.