Izkausē sviestu un ļauj tam atdzist. Sajauc bļodā ar mandeļu miltiem un pūdercukurā.

Olas tiek sadalīts divās daļās, pirmā daļa pievienot un sākt jaukšanai maisījumu ir ļoti bieza sākumā, izrādās vairāk sasmalcina nekā jaukšanai. Nākamais, pievieno olas un otro daļu par spēcīgu jaudu sapurināt daudz noliekt, pieskaitot mīklas burbuļi. Pagatavo mīklu vieglāk un dubultojās apjoma. Pie konstantas sitieniem pievienot daļas izkausēto sviestu, maisot labi.

Saputojiet olu baltumus, līdz gaismas putas, pakāpeniski iekļūt cukuru. Beat līdz stabiliem virsotnēm.

Iegūtajā mīklas trijās viļņiem ienākt olbaltumvielu masu. Uzmanīgi sajauc lāpstiņu, lai atvieglotu mīklu.

Tad pievieno miltu maisījumu un kakao, ko viņš jautāja caur sietu uz zemes. Lēnām un uzmanīgi samaisa masu. Mīkla būs ļoti gaisīgs.

Uzkarsē krāsni līdz 230C. Cover panna, izplatīt mīklu vienmērīgi. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 6-10 minūtes. Gatavs noņemt kūku no krāsns un ieslēdziet sagatavotās virsmas. Noņemiet augšējo papīru, kurā tas tika ceptas. Ļauj atdzist pilnībā. Veikt veidlapas, ka jūs izmantojat. Man ir paštaisītas formas plastmasas pudelēm neiesaiņotus produktus, nav jābaidās no to veida, otra nav atrasts, bet lieliski tikt galā ar šiem :) es vārīti pusi porcijas, man iznāca 6 gabalos, kuru diametrs ir 7 cm. Saspiest tos pamatu mūsu kūkas un aizstāt dētas filmu virsmas.

Mango sagriež nelielos kubiņos.

Kastrolis, apvienot cukuru un ūdeni. Heat vidējā siltuma, nepārtraukti maisot ar noslaucīt - cukurs ir pilnībā izšķīst. Pievieno mango gabaliņus un vāra vidējā siltuma 2-3 minūtes. Pēc tam uz pannas un ļauj atdzist pilnībā. Tad, kad maisījums ir atdzisis, to sadala divās daļās. Pirmā daļa, kopā ar sīrupa pyuriruyte blenderī un uzglabā ledusskapī līdz lietošanas. Otrā daļa reizēm caurduris, ļaujiet drenāžas pilnīgi un atmatā.

Sāk gatavoties putas. Želatīns vāks ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai uzbriest.

Saputo saldo krējumu un uzglabāt to ledusskapī līdz lietošanas.

Sajauc olu dzeltenumus, cukuru un vīnu. Vieta uz karstā ūdens peldē un noslaucīt noslaucīt 5-6 minūtes, līdz maisījums sasniedz bieza, gaiši konsekvenci. Nav vārīties, ja ir termometrs, tos izmantot, temperatūrai jābūt ne augstāk kā 55-60S.

Uzsildiet medu, bet ne vārīties, siltuma nepārsniedz 85 ° C. Izšķīdina želatīnu tajā. In bļoda izklāta ar dabīgo biezu jogurtu, medu, pievieno plānas plūsmu, jaukšanai pastāvīgi noslaucīt maisījumu.

Maisa, maigi samaisa vīnu un jogurta dzeltenumu. Nākamais, pievienojiet saldo krējumu un samaisa silikona lāpstiņu no apakšas uz augšu, cenšoties saglabāt vieglumu. Ja pēkšņi masa šķiet pārāk šķidra, ielieciet to ledusskapī uz 15 minūtēm, un pēc tam ar mazu ātrumu, sita viņu atkal. Man ir tik uzkrāšanas veidu pāris reizes.

Getting montāža. Sadala uzpūteni divās daļās. Sadalīt pirmo daļu veidā kūku, kas jau ir cepumu. Tieši centrā nepieskaroties sienām, ielieciet šķidrumu dekantēto no mango kubiņos. Slēgt savu atlikušo putas. Izņem kūku ledusskapī uz nakti.

Tā kā laiks, lai mēģinātu šo delikāto smalkmaizītes, tos izņem no veidnes Transfer uz šķīvja. Katrs ielej pa visu virsmu mango mērci (tā ir mūsu otrā daļa pyurirovannogo mango) P.S. Process šķiet garš, bet viss ir sagatavots ļoti ātri, un rezultāts padara jūs aizvērt acis prieks ar katru karoti! Izbaudiet visus priekus un ilgi gaidīto pavasari visiem!

dziļā pannā ar biezu apakšu ielej ūdeni un drupināt mazos gabaliņos margarīnu, sāli, un likts uz uguns vārīties. Verdošā ūdenī, pievieno miltus un ātri samaisa. Labāk to darīt ar maisītāju ar pielikumiem sajaukšanas mīklu, bet jūs varat ar karoti. Noņem no uguns un uzreiz sākt braukt [b] viens [/ b] olas, sajaucot arī ar katra testa. Sākumā, tas veido pikas. Tie ir ļoti labi sajauc ar olām. Pretējā gadījumā, jūsu tests saliņām aptuvenu "paste".

Mīklu ieliek gatavošanas šļircē. Man nav, tāpēc es izmantoju regulāri plastmasas maisiņu, kurā samazināt stūra. Izspiest mīklu uz cepešpannas attālumā viens no otra - bumbiņas uzbriest cepšanas laikā. Vai karoti, lai izplatītu mīklu uz cepešpannas. Put uzkarsētā līdz 200 * C krāsnī 10 minūtes. Vēlēšanās nosaka sārts bumbiņas.

dabūt bumbu atdzist. Cooking Cream: ielej verdošu pienu sajauc ar olu un miltiem cukura ātri novērst krēmu nelīp pie sāniem pannas, noņem no uguns, pievieno sasmalcinātu sviestu (ja auksts) un iebiezināto pienu un samaisa. Krēms atdzist līdz istabas temperatūrai un pārlej pāri bumbiņas dziļā bļodā, samaisa, lai vienmērīgi apvalks visas bumbiņas krēmu. Likts uz šķīvja. Pasniedz uzreiz, jūs varat, bet jūs varat atstāt brūvēt.

Tas ir viss, ko vajag receptes.

Sarīvē burkānus smalki un atmatā. Dodiet nedaudz stendu veidošanās sulas.

Rieksti, augļi, ingveru sasmalcina.

Mīcīt mīklu no burkāniem, milti, olas, razryhritelya, olīvu eļļas.

Pievienot mīklas augļus. rieksti un ingveru, mīcīt.

Silikona veidnes apkaisa ar ūdeni, ielieciet mīklu. Cept uzkarsē līdz 180 ° C cepeškrāsnī 1 stundu (sausās vai lai atbilstu).

Skābais krējums, cukurs, ingveru sīrupu un pātagu krējums zemes pistācijām.

Kūku izņem no veidnes, atdzesē. Cover krējumu, pārkaisa ar mandeļu ziedlapiņām.

Kak variants ziedlapiņas izrotāt ābolus iemērc citrona sulu.

Choux konditorejas izstrādājumi

Vāra ūdeni un pievienojiet tam sviestu un sāli.

Kad ūdens vārītas ar sviestu, ielej tajā visus miltus un zemes ingvers un mīcīt labi, līdz mīkla sāk atpalikt sienām pannas

Tagad, mīklai jābūt mazliet atdzesē līdz 70 grādiem un iemaisa olas vienā laikā.

Mīklu pāreja uz mīklas maisā un transplantācijas turpmāko PIROZHENKO attālumā 3-4 cm viena no otras

Cep 10 minūtes, ir nepieciešami 180 grādiem, tad paaugstināt temperatūru līdz 220 grādiem un dopekat vēl 10 minūtes. Neatveriet krāsni !!!

Kaut profiteroles cep, vāra mango uzpūteni

Ginger rubbed uz rīve un izspiest sulu

Mango mizas un karbonāde, sajauc ar ingvera sula un putukrējumu blenderis

Želatīnu izšķīdina aukstā ūdenī pēc nedaudz silda 15 minūtes, labi samaisiet

Sajauc želatīnu, mango MURET un putukrējumu ar pūdercukuru un nosūtīta uzpūteni ledusskapī, lai sāktu sarec

Iesācējs sabiezēt uzpūtenis mīklas šļirču ieviesti profiteroles, padarot tos nelielu caurumu pusē

Šokolādi sajauc ar atlikušo sulu un ingvera krējuma, izkausē karstā ūdens

Un rotā profiteroles aromātu šokolādi. Tagad mūsu PIROZHENKO jānosūta ledusskapī iesaldēt mango uzpūteni