Apraksts:Itālijā, karnevāls sākas !!! Gaisā, smarža wafts dažādu saldumu, kas sagatavoti šajā periodā. Viens no tiem sagatavoties šodien !!!! Sauc ... kyakere (kas tulkoti krievu valodā nozīmē "čivināšana", "tenkas"). Varbūt tāpēc, ka ēst uzreiz dzerot tēju un čatā ar saviem draugiem ?? !!
Pagatavošanas laiks: 140 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis: Bērniem Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts "Ceļo ar garšu" Brokastīm Pusdienās: Desertā Vakarā Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Kyakere":
Milti-400 g
Cukurs-60 g
Sviests-40 g
Ola-3 ieraksti
Degvīns(Brilles) -2 gab
Citrona mizas(Rīvēts) -1 gab
Sāls-0 2 st. L.
Pūdercukurā
Saulespuķu eļļa-0.5 l
Recepte "Kyakere":
Beat olas, kā par omleti.
Sarīvē miziņas viena citrona.
Jo izsijāti miltiem pievieno cukuru, šķipsniņu sāls, sagriež gabaliņos sviestu, citrona miziņu, pievieno olas un labi samaisa.
Tad sāk pakāpeniski pievieno degvīnu (neuztraucieties par saviem bērniem visu alkohola iztvaicēts cepšanas laikā), visu laiku maisot mīklu, tai nevajadzētu notikt anyway, un mīksta.
Veido bumbu, pārklāj ar dvieli un atstāj "atpūsties" par 2 stundām (ja telpā ir silts, tas ir iespējams, un mazāk - 1 5hours).
Izrullējiet mīklu rezervuārā, kā plānas vien iespējams !!! Tas ir gandrīz caurspīdīgs, kam ir mašīna, tad izskrējienu sākot platākais uz ļoti plānas biezumu.
Sagriež mīklas svītras garums 6cm. un platums par 4 cm. vai ar savu garšu, es arī veikt griezumu vidū.
Tagad pats svarīgākais !!! Uzsildiet pannu ar eļļu (eļļa būtu ļoti karsts), un mest savu kyakere. Es ieteiktu pirmo reizi mest pa vienam, jo tie ir ļoti viegli sadedzināti. Pēc tam, kad iemesta eļļā nekavējoties atcelt viņiem, un kā sākt zolotet - noņemt. Viss notiek tikai dažas sekundes. Drain tos uz papīra salveti. Kad atdzisis, apkaisa dāsni ar pūdercukuru. Labu apetīti !!!
Apraksts:Mūsu ģimenē mēs visi mīlam pica, tāpēc es nolēmu mēģināt to darīt, bija ļoti garšīgs, sulīgs un interesants.
Pagatavošanas laiks: 120 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis: Bērniem Pusdienās Vakarā Vakariņās
Sastāvdaļas "calzone pizza skāra no Itālijas":
Kviešu milti-500 g
Raugs(1 upak.- 7 oz.) -2 PKG.
Sāls
Melnie pipari
Olīveļļa(100 ml un 5 NL) -100
Sīpoli(Large) -1 gab
Chesnochek-1 zobu.
Konservēti tomāti(450ml.) -1 aizliegums.
Sēnes-500 g
Šķiņķis-200 g
Matstsarella-375 g
Tomāts-1 gab
Rosemary
Raudene
Recipe "Calzone pica hit no Itālijas":
Milti, raugs, sāls un 1/2 ēdamkarote mix, pievieno 100 ml. 1 un eļļas / ūdens 4litra silts. Mīcīt mīklu. Siltā vietā, pārklāj ar dvieli
Sīpoli, ķiploki, mizas un karbonāde. Uzsildītā pannā 1 ēdamkarote eļļu un apcep vienu ēdamkaroti tējkaroti sīpolu un ķiploku, tad pievieno tomātus, konservēti, sāli un piparus. Atstāj uz lēnas uguns 10 minūtes. Cool. Mazgāt un šķēle sēnes. Apcep 1 ēdamk sviesta pusi atlikušo sīpolu un ķiploku un pusi sēnes. Sezona ar sāli un pipariem. Atlikusī puse no tā, cep tas pats. Cool.
Ham sagriež strēmelēs 1/3 mozzarella šķēlītes, pārējo sagriež kubiņos. Iemaisa sēnes, šķiņķi un mocarellas (graudiņi). Mīklu ir sadalīta divās daļās. Viena daļa no ruļļa (Ovāls 30-38 cm.), Likts uz cepešpannas. Mīklai, lai tauki mūsu tomātu mērci, atstājot malas. Mēs izplatīt pildījumu virsū mērci, eļļu malu ūdens un aptver top otrajā pusē testa, tāpēc to pašu nožēlot grēkus ovālu. No preses malas un ļaujiet iesūkties 10 minūtes.
Mazgāt tomātus un sagriež mazgātāju, mazgāt zaļumus un nedaudz samazināt. Tomātu un mocarellas virsū ar pitstsu.Posolit un pipariem. Ieziediet 2 ēdamkarotes eļļa. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 200grad. 35 min. (Ar ventilāciju. 175 °.) (((Bērnu mozzarella staskali tāpēc mums bija vēl sieru.)))
Mērķis: Bērniem Pusdienās: Uzkodas Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Pica ar garnelēm un anšoviem":
Ūdens(Warm) -0, 5 kaudze.
Olīveļļa-1 ēdamk. l.
Sāls
Cukurs-0 5 h. L.
Raugs(Pack-50g) -1/3 Pace.
Kviešu milti(Ar acs)
Garnele(Aptuveni) -10 gab
Sīpoli-1/2 gab
Tomātu pasta-4 ēdamk. l.
Mozzarella siers-400 g
Zaļie pipari(Long) -1 gab
Tomāts-1 gab
Olivkichernye kauliņiem(Puslaikos) -10 gab
Anšovi-5 gab
Sēnes-2 gab
Raudene
Sarkano piparu dedzināšana
Recipe "pica ar garnelēm un anšoviem":
viss pildījums, lai sagatavotu iepriekš
Siltā ūdenī, lai izšķīdinātu raugu, cukuru, sāli, pievienojot olīveļļu, tad ielej miltus, līdz mīkla vairs pielīp pie rokām. Jānovieto siltā vietā, lai pieaugt, jo, roll, izgriež formas pannā un ļauj nostāvēties vēl 15 minūtes, lai nedaudz pieaudzis. Tomātu pastas, pievieno apmēram 3 ēdamkarotes silts ūdens un sarkano piparu uz galu nazi, šis maisījums ieziest mīklu un top ar sīpolu pusgredzeniem
aizmigt virsū sieru
siers saskaitīt visas pārējās sastāvdaļas un apkaisa sieru vēl nedaudz augšu
nosūtīts uz krāsnī 20 minūtes, uz karstas picas pārkaisa ar oregano
Sastāvdaļas "panna cotta rudenī ar ķirbi un bumbieriem":
Krēms(Parmalat 35%) -300 ml
Piens(Parmalat) -255 ml
Ķirbis(Mash up) -180 g
Cukurs-4 ēdamk. l.
Želatīns-10 g
Bumbieris-2 gab
Sviests-2 ēdamk. l.
Kanēlis(Taste)
Riekstkoks muskatrieksts(Taste)
Recipe "panna cotta rudenī ar ķirbi un bumbieriem":
Tātad jāķeras pie darba) panna cotta mēs sagatavosim maisījums piena un krējuma. Kopumā to var pagatavot no viena krējuma vai krējuma tauku ņemt mazāk, bet es pieņemu, ka viņš piedāvāja manu ledusskapis)
Ķirbju sagriež apmēram 1 cm biezumā un cep cepeškrāsnī šķēles, līdz mīksti, apmēram 20-30 minūtes pie 180 grādiem. Es tīrīt ādu ar jau ceptu ķirbi, un tad no tā biezeni. Ja jums ir gatavu kartupeļu biezeni, tad šis solis jums trūkst out droši.
Želatīns piens (80 ml) un ļauj uzbriest.
Katliņā, samaisa piens un krējums (175 ml piena un 175 ml krējuma), pievieno biezeni ķirbju, cukurs pēc garšas (man ir 2 ēdamk. L.)
Vidējā siltuma, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Noņem no uguns, pievieno kanēli un muskatriekstu un samaisa. Pievienot uzbriedinātu želatīnu un labi samaisa.
Salej glāzēs vai veidnē un ievieto ledusskapī sacietēt.
Sasmalcinātu bumbieri, jūs varat tīrīt ādu, bet man nav noskaidroti.
Uz pannas uzkarsē sviestu, pievieno bumbierus, cukuru (man ir brūni 2 ēdamk L..), Cinnamon. Pavārs virs vidējas uguns, līdz bumbieri ir mīksti un karameļu ... Es nezinu, kā aprakstīt to savādāk)))
Tas, kā viņi izskatīsies. Cool.
Es aizmirsu pievienot kanēli, tāpēc man bija jāsteidzas sajaukt to ledusskapī. Pirms pasniegšanas desertu ieteiktu no ledusskapja 30 minūtes, mēs sasniegtu ...
Beat krējumu, līdz pīķi pie gribas, varat pievienot nedaudz cukura.
Rotā ar putukrējumu virsū un tūlīt izplatīt bumbierus, idejas.
