Šerbets "Melon sniega"

Sākotnējā receptē, ņem pusi no lielu saldu, nogatavojušos melones. Man ir puse mazs, nedaudz nogatavojies, nogatavināts mājās. Uzhastno garšu, bet smarža joprojām melones un diezgan intensīva. Mazgāt meloni, sausas, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, sagriež kubiņos.

Noslaucīt melone klucīši blenderī kopā ar var visu iebiezināta piena. (Local kondensētais piens, manuprāt, ir nevērtīgs, lietojiet tikai mūsu iebiezināto pienu Krievijas lielveikalā).

Maisījums tika ielej veidnēs un iestatīts uz salt ledusskapī uz 1 stundu un 30 minūtes.

Kad laiks ir izņemts no saldētavas un samaisa vēlreiz kārtīgi noslaucīt, lai mūsu deserts iesaldēja vienu gabalu ledus. Ledus kristāli, kas melone desertu jābūt mazai un izskatās sniega. Šāda salda, nedaudz kraukšķīga melone sniega.

Lai sasniegtu šo veidlapu atkal ielieciet ledusskapī uz vismaz 2 stundām. Es atstāj uz 12 stundām. 1 stundu pirms pasniegšanas desertu tikko izvilka no saldētavas un ielieciet to ledusskapī. Mēs kalpojam kremanki veidot bumbiņas ar karoti saldējumam. Bon apetīte!

Sākotnējā receptē ir ieteicams, lai rotā pērlītes svezhevzbitymi krējumu un ķirši no ievārījuma. Manuprāt, mūsu iebiezināta piena krēmu uz kaut ko, atstāt ķiršu. ;-) Interesanti, pirmais izgudrot augļu sniega japāņu. Viņi tika izgudrots un manuālo mašīna, osnaschennaya asmeņi tās sagatavošanai. Sasmalcināta ledus, ar augļu sīrupu bija ļoti populāra delikatese starp japāņu kopš 1800 (19.gs.). Tad japāņu imigranti pārcēlās uz Havaju ideju kur saspiesti augļi ledus kļuva populārs, jo karstā klimatā. 1919. gadā amerikāņi jau bija pārdotas pirmajam modernizētas mašīna drupināšanas ledus. Tad tehnoloģija ir grozīta ar itāliešiem, jo ​​par to, kas tagad ir dažās valstīs, piemēram, desertiem sauc par itāļu ledus. P.S. :-) Tā sezonalitāte produkta domāju, ka tas ir iespējams nomainīt meloni uz ābolu, bumbieru (mizoti), saldētām ogām: avenēm, ķirši, upenes, uc Ogas nav nepieciešams atkausēt, un atrodiet kopā ar iebiezināto pienu sasalis.