Apraksts:Wonderful hlebushek par kuru rauga un iesala vienkārši nav vajadzīgas !!! Cep vairāk nekā gadu, un vienmēr lielisku rezultātu!
Mērķis: Bērniem Brokastīm Pusdienās Vakarā Uz svētku galda Daba Vakariņās Negaidīti viesi Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "Rudzu maize kefīru":
Kefīrs(Biezs, vecāki labāk) -220 ml
Ūdens(Warm) -150 ml
Rudzu milti(Uzbērt) -250 g
Kviešu milti(Uzbērt) -250 g
Kukurūzas eļļa(Olive) -2 ēdamk. l.
Cukurs(Jūs varat medus) -1 ēdamk. l.
Sāls-1 5 h. L.
Raugs-1 5 h. L.
Recipe "Rudzu maize kefīrs":
Visas sastāvdaļas tiek izplatītas bļodā maizes mašīna maizes automāts saskaņā instruktsii.V LG izstāžu programma "Krievu šefpavāra kursa ilgums 3 stundas 40 minut.V otru Maizes krāsns programma cepšanas rudzu maize (" Rudzi ", uc) Svars 900g klaips apkārt - 1kg. Ja esat lietojis zema tauku jogurts, tad pievieno miltus 300g.Priyatnogo apetīti! :-):-):-)
Apraksts:Viss process aizņem aptuveni pusstundu! Tie tīkams lepeshechkah labi zupa, bārbekjū, siers, marinēti gurķi un viss pārējais. Turklāt, tas ir lielisks pamats cita veida namazok. Tomēr tas ir strauji aizstāj maizi, ja tas nav mājās, bet grib ēst. Garšvielas var mainīt ar savu garšu, un izmantot svaigi garšaugi. Iespēju un minimālās problēmu masu!
Mērķis: Brokastīm Pusdienās Vakariņās
Sastāvdaļas "karstu kūku ar baziliku ķiplokiem":
Milti(No tiem 50 g pulvera uz galda) -600 g
Skābais krējums-250 g
Augu eļļa(Vai olīveļļa) -2 ēdamk. l.
Ūdens(Warm) -150 ml
Raugs(Dry) -10 g
Garšvielas(Sāls, cukurs, ķiploki un jebkādām piedevām, pēc garšas)
Recipe "Quick ķiploku karaša ar baziliku":
Jo izsijāti miltiem pievieno raugu, šķipsniņu cukura. Šodien es pievieno 1 h. L. žāvēta baziliks. Jo krējumu pievieno 1 ch. L. (Nav slaidi) sāls, rīvēts 3-4 daiviņas ķiploku, sviestu un siltu ūdeni. Samaisa un ielej miltus un mīcīt mīklu.
Mala miltus tabulu, izvietojiet mīklu un Promes to par pāris minūtēm. Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 15 minūtēm, savukārt krāsni līdz 180-200, atstājot to uz pannas.
Mīcīt mīklas rokas apļa biezums aptuveni 0, 5 cm un sagriež 12 gabaliņos.
Likts trijstūri par karstu cepešpannas un cep 10-15 minūtes, kamēr nedaudz dzeltenīga atkarīgs no krāsns. Nav izkaltēt. Visu varat ēst!
Iespējas: Mīklai var pievienot, ja nepieciešams, tā vietā, baziliks timiāns, rozmarīns, oregano, paprikas šķēles sausas, saulē kaltētiem tomātiem, sasmalcinātu maslinki svaigu vai kaltētu piparmētru, dillēm vai pētersīļiem. Jūs varat pievienot arī sabruka bekonu un ceptiem. Jūs varat smidzināt kūka ar sauso garšaugu un rupjo sāli un smalki rīvētu parmezāna sieru.
Arī mīklas var sagriezt sloksnes, laukumiem vai sculpt no tā mini lavashiki. Man bija visvairāk primitīvas versiju.
Vispār, ja jūs meklējat ļoti mīklas, kraukšķīgs no ārpuses un mīksts iekšpusē, tad jūsu iztēle ir, kur vērsties!
Lūk, es gandrīz aizmirsu brīdināt! Šīs kūkas ir ļoti labs svaigs, silts, kas ir par nākotni cepeškrāsns nevajadzētu - cep un ēd. Bet, ja viņi bija nākamajā dienā, viņiem būs iesildīties krāsnī. Kaut gan, tas nav tas, ko es reiz darīja un nekad nebūs. Cept pie reizes, un viss padomus)
Apraksts:Es domāju, mēs visi zinām šo situāciju: atvērt ledusskapi, un ir ... gabaliņu siera, desas, nedorezanny maurloku vai nedaudz kaut ko tur. Tas ir tas, ko es redzēju, neviens ēd, un mest žēl. Tādēļ es saņēmu šo ideju, kāpēc nav laisti to visu hlebchik. Hlebushek neizžūst, garšīgi un sirsnīgs.
Mērķis: Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "Maize" Remains sweet "":
Ūdens(Syrovatka vai piens - pēc jūsu izvēles) -1 kaudze.
Milti-2.5 kaudze.
Rudzu milti-0.5 kaudze.
Cukurs-2 ēdamk. l.
Sāls-1.5 h. L.
Auzu pārslas(Var aizstāt miežu, rudzu vai maisījums) -2 ēdamk. l.
Raugs(Dry) -1.5 h. L.
Desa-0.5 kaudze.
Siers-0.5 kaudze.
Sīpoli-0.5 kaudze.
Ķiploki-2 ASV dolāri.
Dilles(Dry) -1 ēdamk. l.
Augu eļļa(In mīklas) -2 ēdamk. l.
Recepte "Maize" Remains sweet "":
Ar ko produktus, kā norādīts jūsu maizes līderis. Mēs likts uz režīmu "īpašā maize", man ir 3 h. 40 min., Pēc garoza. Piedevas laiž izsmidzinātāja vai signālu. Izmērs maize Man ir 680 gr. Tikai skatīties pirmo klaipu, jo es pievienoju kaut kur citur 2 ēdamk. l. šķidrums.
Tagad mana: 1. Piedevām šoreiz man uzreiz cilnē produktiem. Man patīk, ka labāk. Kad jūs mest tos signālu, man nepatika, jo šajā laikā gandrīz bulciņa mīkla veidojas, un daudz bagātinātāju, lai viņi ir grūtāk iesaistīt plīts. Kad nosaka tieši, tad plīts vieglāk tos iejaukties mīklu. Ja jūs gulēja visu uzreiz, tad cepšanas režīms "galvenais". 2. Liquid jebkurš. Šoreiz man bija Syrovatka. Bet es izdarīju, un ar ūdeni. 3. Piedevas var būt atšķirīgs. Es pievienoju tomātu, papriku, desu, arī jebkurš (Varenkov, šķiņķis, salami). 4. Nelietojiet cept maizi nakts. Jo smarža ir tik dzīvoklī var nomirt vai noslīcināt siekalas 8 -) 5. milti arī var spēlēt. Ja jums nav rudzus, ievietot tikai nelielu kviešus (man jau cep). Un šoreiz nolēma aizstāt mazliet rudzu (0. 5 steku.). Jūs varat pievienot vairāk rudzus - 1 kaudze. 50 vai 50.
Zaļš sīpols(Cut ja žāvētas, tad 1ch.l) -1/3 kaudze.
Žāvēta timiāna(Nav slaidi) -1 st. L.
Sāls-1 st. L.
Cukurs-1 ēdamk. l.
Augu eļļa(Jūs varat krēms) -1.5 pants. l.
Raugs-1.5 h. L.
Recepte "Maize" Confetti "(KP)":
Tas ir, kā es saņēmu dažus burkānus, cukini un papriku. Maurloki es iemeta žāvēti.
Liekot visu krāsnī, kā aprakstīts instrukcijā. Mode "galvenie" maizes (3ch.40min.), Jebkura garoza. Produkti tiek dota klaips svēršanas 450g. Sākumā, sekojiet maizi, jo piedevas (paprika, burkāni un cukini) arī dod nedaudz šķidruma. Es esmu procesā pievienojot kaut kur citur 2.5st.l miltus.
Pēc signāla, izņemt maizi, dod atdzesē un ēd.
Šī ir maize sadaļā.
Vispirms atvainojos par opavshuyu virsotnē. Bet šeit es esmu vainīgs. Manai krāsnij ir zem galda, un es nejauši pieskārās viņai gandrīz pirms kūkas, lai viņš mazliet un apmetās, un palaist programmu atkal negribēja. Bet tas ir garša nav ietekmēta. Ar šķidro Ar to domāts, ūdeni vai serumu. Principā šī maize var cept cepeškrāsnī kāda, nez produktus. Vienkārši atrast receptes vienkāršā baltmaizi un pievienot tam cukini, burkānu, sīpolu, piparus un timiānu.
Apraksts:Es esmu apgūstot savu maizes mašīna. Bet jūs varat arī mīcīt mīklu un parastajā veidā. Gaisa soft skaidiņu un garoza klaips pagriezās plānas un kraukšķīgi. Palīdzēt sev jūsu veselībai! Recepte no vietnes "Maizes maker".
Mērķis: Bērniem Brokastīm Pusdienās Daba Vakariņās Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "Baton kviešiem un pienu":
Olu dzeltenumu(Eļļošana) -1 gab
Raugs(Dry) -4 g
Cukurs-1 ēdamk. l.
Sāls-1 st. L.
Ūdens-50 ml
Kviešu milti-450-475 g
Piens-200 ml
Augu eļļa-2 ēdamk. l.
Sezams(Sēklas)
Recipe "Baton kviešu piens":
Visi produkti ir ar ko spaini maizes mašīna saskaņā ar instrukciju, Ieslēdz "tests" un uzkarsē līdz gatavībai. Vai mīcīt mīklu parastajā veidā.
Dot pieeju (mīklai jābūt divas reizes).
Mēs izplatīt mīklu uz galda un sāk pelējuma sevi klaips. Pirmkārt, izskrējienu mīklu ar slīdošo pin stājas veidošanos.
Tad mēs sākam reizes mīklu rullī, bet ar nelielu viltība. Pēc katras pilnīgas savukārt Ritošā mīklu ar šķipsniņu ruļļa malas līdz lapas mīklas ar pirkstiem un, turklāt, cieši. Un tā tas ir jāveic pirms beigām visa koagulācijas sarakstā. Kad jūs samazināt nepieciešamību roll mīklu nav ļoti saspringts, un tajā pašā laikā nav nepieciešams, lai varētu tukšumu starp slāņiem mīklas.
No ruļļa malas, arī ir nepieciešams, lai apdares, lai izvairītos no dažādas nelikumības un izciļņiem, un nesaņēma lieko gaisu. Izrādās veikls stieni desu veidā. Baton attīstās tā, lai panāktu vienotu un vienmērīgu skaidiņas iekšpusē gatavo maizi. Skaidiņas kļūst blīva, gluda, bet ar labu tekstūru.
Tādējādi veidojas klaipu sasietās uz cepešpannas (kas pergamenta) šuve pusi uz leju. Put panna ar mīklas gabalu krāsnī korektūras 30 * C, bet detaļu nav dubultojies.
Pēc tam, detaļu darīt pāri griezumu, ieeļļo apstrādājamā materiāla uzvarēts olas dzeltenumu ar 1 ēdamk. l. ūdens, apkaisa ar balto sezama sēklām. Uz pogas, es sāku samazināti pēc koriģēšanas mīklas gabalus, mīklu, kamēr nav daudz izplatās pa līniju samazināšanu. Samazinājumi būtu jādara, lai nodrošinātu, ka tad, kad izolācijas un cepšana pagale nav kreka citās vietās, jo īpaši apakšā.
Cept klaips likt cepeškrāsnī 200 * C un, kad garoza brūnās līdz sarkanai (apmēram 7-10 minūtes), lai mazinātu 170-180 * C un uzkarsē līdz gatavībai (pat 25 minūtes). Tad ielieciet maizi uz grila atdzist. Bon apetīte !!!
Apraksts:Sen gribēja cept klaipu mājās ar savu garšu, kā mēs pārdodam veikalā. Daudzi uzkāpa nē meklē, izmēģina pāris reizes, bet izrādījās mazliet kaut ko. Un šeit ir mans nākamais eksperiments, šāds panākums, mēs saņēmām tieši garšu veikala klaips (es runāju tikai par veikaliem Kijevā), citiem es nevaru teikt.
Mērķis: Bērniem Brokastīm Pusdienās Uz svētku galda Daba Vakariņās Negaidīti viesi
Kviešu milti(Par 150g sourdough, mīklas, aptuveni 350g) -500 g
Sāls(Test) -1.5 h. L.
Cukurs(Test) -1 ēdamk. l.
Augu eļļa(Test) -2 ēdamk. l.
Recipe "Baton kvieši":
No produktu rauga: izšķīdina raugu ūdenī + miltiem un mīcīt mīklu. Saņemt šeit ir briest (nevis šķidrums) gabals mīklas, kā fotogrāfijā. Ielieciet to bļodā, vāku un atstāj uz nakti.
Te ir mūsu zakvasochka rīta. Kā redzams, tas ir pieaudzis apjoms.
Vēl vairāk paplašina mūsu raugu (tieši bļodā) citiem produktiem, testu un mīcīt mīklu. Jūs varat mīcīt rokās ir aptuveni 15 minūtes, var būt pārtikas procesors, tad 10 minūtes, un var būt maizes mašīna. Ja partija notiks cepeškrāsnī, tad mest produktus, kā norādīts jūsu HP, un likts virsū starteri. Put testa režīmā (vai picas), bet nevis, lai veiktu pilnīgu ciklu partijas, un tikai 10-15 minūtes, izslēdziet un atstāj mīklu cepeškrāsns pareizo pieeju. Par otru mix: mīklas pieeju likts bļodā un pārklāj ar dvieli un atstāj uz stundu un pusi. Vienīgais - nav mest mīcīt miltus visu uzreiz (īpaši krāsnī). Veikt pirmo 300g, un kā partijas (vai veidošanās Bun krāsnī), tas būs redzams, cik daudz pievienot. Mīklai vajadzētu saņemt mīksta un gluda.
Kad mīkla ir piemērota, ielieciet to kas apkaisīta ar miltiem galda un mīcīt nedaudz. Fotogrāfijā mīklu pēc sajaukšanas.
Mīklas veidotu klaips (kā to izdarīt, skatiet zemāk), likts uz ieziestas plāts (es pat likt cepamo papīru) pogu, lai asu nazi šķībs iegriezumus. Vāks un ļaut iet 30 minūtes. Sildīt cepeškrāsni līdz 240 *
Rising labi ieeļļoti klaipu vai apkaisa ar ūdeni un ielieciet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm pēc t samazināt cepeškrāsni līdz 200 * 50 vairāk minūtes (bet tas ir individuāls katram krāsns). Laikā cepšanas maizi vai apkaisa dažas reizes ieziest ūdeni. Baton ir gatava, ja tas izklausās klusinātas klauvēt.
Gatavs likt uz režģa klaipu un pārklāj ar dvieli, ļaujiet tai atdzist.
Tagad, kā veidot klaips (tā ir piemērota jebkuram maizi). Liek mīklu uz galda, darīt mazliet dzīvokli.
Un sākt apli saliekt galus vidum mīklas, tieši tāpat, kā šajā foto ...
Tagad par to, tādējādi, neaizmirstiet stiept mazliet mīklu. Tāpēc atkārto vairākas reizes.
Mīklu šuves pusi uz leju un slapping viņu no visām pusēm, lai dotu apaļas vai iegarenas formas.
Tas ir, principā, un viss. Varbūt mazliet forma man nāca nav tā, kā vajadzētu, bet tas nekas - laika jautājums. No šīs summas, produkts ir saņēmis klaips, kas sver aptuveni 700 gramus.
