Raugs sasmalcina ar saujiņu miltu skaidiņas, visas sastāvdaļas (izņemot sēklas), samaisa un mīcīt mīklu. Sēklas pievienot beigās partijas. Jūs varat izmantot maizes mašīnu - mīcīt mīklu, jūs varat ar rokām, līdz mīkla sāk nākt pie rokas, man ir šoreiz abras pārtikas pārstrādātāju. Gatavo mīklu ielieciet bļodā, suka ar nedaudz eļļas, un nakryit audumu siltā vietā, lai nāk uz stundu.

Ak, un linu milti iepakojums izskatās šādi ....

Pēc tam, kad mīkla ir divkāršojies, nodot to uz griešanas kuģa, lai veidotu divas maizes nedaudz roll miltos, veikt robs, likts uz cepešpannas, pārklāj ar drānu un ļaujiet rasstoyatsya 25-30 minūtes .... More šajā laikā krāsns uzsildīts līdz 250 grādiem, izturīgs maizi sūtīt kūkas ... Jā, krāsns apkaisīt ūdeni no sprinkleru ... Pirmo cep 10 minūtes 250 grādos * T, tad 15-20 minūtes 220 grādos * T ...

Lūk hlebushek get !!!! Bon apetīte !!!

Iemaisa raugu ūdenī. Ielej bļodā ar miltiem (180g). Maisa, līdz gluda brūvēt viņiem likts rūgt siltā vietā 3-4ch. Ja Opara ir pārāk bieza, pievieno ūdeni maz.

Serums Iemaisa medu un sāli. Pēc fermentācijas pour graudaugu serumu istabas temperatūrā un atstāj uz uzbriest apmēram 20 minūtes.

Sajauciet trīs veidu miltu.

Ielej seruma graudaugu, pievieno augu eļļu un brūvēt.

Un sāk mīcīt mīklu. Kam ir palīgs Maizes krāsniņas (skaudība), vieglāk ir, bet mums ir mīcīt ar savu rokturiem 15-18 minūtes. Tas tiek darīts, lai veidotu lipekli un hlebushek bija pūkains un mīksts. Mīklu rūgt tīrā, iereibis bļoda. Pievelciet filmu un veikalu silts (man mikroviļņu krāsnī blakus krūze verdoša ūdens) 1 - 5hours dubultot ar obminku pusstundu!..

Izrullējiet mīklu novājinātu (vai saplacināt) podpylennoy uz miltiem nokaisītas virsmas. Twist mīklu cieši roll par īsākās malas (garums ir nedaudz mazāks par garumu formā). Pinch šuve un roll malu, ielieciet ietaukotā formā šuves uz leju, lai izolācijai uz 45-60 minūtēm.

Pirms cepšanas tauki buhanochku ūdeni vai apkaisa ar pulverizators. Mēs ieliekam karstā cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 230grad. pirmais un cep 15 minūtes. ar tvaiku, pēc tam pie 200grad. bez tvaika līdz piedāvājumu. Kopā 40-50min.

Ļaujiet atdzist uz režģa hlebushek vai ietin dvielī.

Kāpēc ne skaists? Tomēr var noderēt)))

Sajauc cukuru un raugu.

Ielej tikko siltu ūdeni (es Gray mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm)

Pievieno miltus. Nomēriet miltus stikla tilpumu 300 ml. Vajag pusi tasi (ar nelielu kalna) kviešu miltu un ceturtdaļa tasi auzu. Ja gatavo auzu nav, jūs varat sasmalcina pārslas blenderī.

Pastāv arī nosūtīt pusi tasi auzu Herkulesa no Mistral.

Pievieno pārējās sastāvdaļas: sāls, augu eļļas, piena pulveris.

Ļauj "pilngraudu maizi". Jūs varat gatavot auzu maizi bez maizes krāsniņas. Nepieciešams mīcīt mīklu ar rokām, pārklāj ar dvieli ar tasi un nosūtīt siltā vietā (piemēram, kādā siltā krāsnī powered-off). Pusstundu vēlāk obmyat labi un vēl pusotru stundu siltā vietā. Tad veido roll, apkaisa ar ūdeni, veikt griezumu un "tajos būs jāietver" 20 minūtes siltā vietā. Cep 180 ° C 20 minūtes.

Es sastrādātas rauga mīklu, izmantojot maizes mašīnu, bet jūs varat mīcīt to, un kā parasti. Maizes maker spainī ielej siltu pienu un ūdeni, pievieno raugu, atstāj uz 5-10 minūtēm.

Pievieno izsijāti milti, cukurs, sāls, izkausētu sviestu.

Ielieciet spaini maizes mašīnā, savukārt mīklas režīmu. Dodiet mīklu siltā vietā, lai pieaugt apjoma divas vai trīs reizes.

Sagatavojiet ķirbju slāni. Ķirbju biezenis gatavs, kā receptē "ķirbju smalkmaizītes." http://www.povarenok.ru/recipes/show/754 66 / Bļodā, pārlej ar pienu, pievieno ķirbju biezeni, cukuru, kartupeļu cieti, sviestu istabas temperatūrā.

Visas sastāvdaļas labi sajaucas.

Masu karsē mikroviļņu krāsnī uz pilnu jaudu apmēram 1 minūti, samaisa.

Masu uzsildīt mikroviļņu krāsnī uz pilnu jaudu apmēram 1 minūti, samaisa.

Kad mīkla palielinās apjomā par 2-3 reizes

Mēs novirzīt to uz galda, mīcīt labi. Cover mīklas filmu un piešķir tai atpūsties 10-15 minūtes.

Tad izskrējienu mīklu taisnstūrī.

Likts ķirbju uz mīklas masas slānis ir izkliedēta pa visu virsmu, atkāpušies mazliet no malas.

Viena trešdaļa no mīklas salocīta uz otro trešdaļu.

Reizes trešo trešdaļu no mīklas.

Reizes vienu trešdaļu tagad roll otrajā trešdaļā.

Reizes trešās roll. Pārklāj ar foliju un atstāj mīklu uz 5 minūtēm.

Izrullējiet mīklu no garuma pelējuma cepšanai maizes vai tortes biezums apmēram 1 cm.

Sagriež mīklu 2 vienādās daļās.

Katrs no mīklas gabals sagriež trīs daļās, nesasniedzot malu no apmēram 1, 5 cm.

Šaustīs divas bizītes mīklas.

Cepšanas šo maizi, es izmantoja taisnstūra forma mērīšanas 25 x 10 cm.

Pelējuma release eļļa, kas vienu bize mīklas veidnē.

Tad ielieciet virsū pirmā iesma sekundē.

Pārklāj ar foliju formu un radīt testu tilpumu 1, 5-2 reizes.

Cept maizi cepeškrāsnī 180-190 grādos apmēram 32-37 minūtes (atkarībā no īpašībām krāsns). Izbaudiet savu maltīti!