Lūk, arī viss ir ļoti vienkārši. Sēnes karbonāde, cep ar augu eļļu.

Kad viss šķidrums ir iztvaikojis un sēnes ir brūni maz, pievieno sagrieztus sīpolus salmiņos. Cep dažas minūtes.

Pievieno krējumu.

Maz bija iztvaikojis un sieru. Rīvēts vai sasmalcina, jo man ir. Sāls un pipari - pēc garšas.

Pievieno dažas sakapātus zaļumus.

Izskrējienu mīklu, sagriež kvadrātos.

Mēs izplatīt pildīšanai.

Zaschipyvaem mala.

Ieeļļo kārtainās proteīns.

Un apkaisa ar sezama sēklām.

Cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī 25 minūtes.

Gatavošanās Kārtainās mīklas: sāls izšķīst ūdenī, un pakāpeniski pievienojot miltus, mīcīt mīklu. Milti var būt atšķirīga, jo tas var būt nepieciešams vairāk / mazāk, bet mīklai nevajadzētu būt pārāk saspringts.

Mēs paturam mīklu 30 minūtes uz galda (ne ledusskapī) pietūkums no glutēna - šis nosacījums ir ļoti svarīgi, jo pietiekami, lai izturētu mīklu var saplēsts procesā velmēšanas ārā. Izstrādājumi no šādas mīklas nepieaug, un slāņi nav redzamas. 30 minūšu laikā, mīklu sastrādātas vienu reizi - pēc pirmajām 10 minūtēm un pēc tam šīm 20 minūtēm, mīkla balsti.

Mīksta sviesta vai margarīna sajauc ar miltiem (3-4 ēdamkarotes), un veido ķieģeļu. Šajā miltiem uzsūc lieko mitrumu un naftas kļūst sausāks un vienmērīgi sadalīti starp slāņiem mīklas.

Izturēt mīklu izveltnē formā mazu taisnstūrī tā, ka malas bija nedaudz plānāks vidus. In centrā taisnstūra likt eļļu.

Wrap mīklu formā aploksnes. Ir svarīgi, lai padarītu mīklu un sviests ir tāda pati konsekvenci. Ja mīkla ir mīkstāks nekā eļļu, bet velmēšanas procesā vispirms ir redzams, ka malas no mīklas, sadalot slāni, un eļļas paliek vidū. Savukārt, ja mīkla ir "vēsāka" nekā nafta, velmēšanas eļļas laikā būs rāpošana pa malām rezervuāra un iet ārā. Sagatavots mīklas ar sviestu izskrējienu uz galda, apkaisa ar miltiem. Ritošā pin roll out mīklas biezs raiti un lēni, citādi, ar strauji attīstās mīklas slāņi var salūzt, un produktus cepšanai nepaaugstinās. Izskrējienu mīklu 1 cm biezumā, un malas būtu nedaudz plānāks nekā vidu. Tad roll mīklu atkal pievienot aploksni un atstāj uz 20 minūtēm. Atkārtojiet ritošā mīklu atkal atstāj uz 30 minūtēm. Un beidzot, trešais atkal stiept mīklu tika atstāta uz 15-20 minūtēm, un pēc tam izmantot galamērķi.

Mīklas caurules ir, un metāla sagataves, kas ir brūces uz mīklas - nē ... Nu, nekas, lasīt, ka šim nolūkam var izmantot kartonu, es fumbled mana meita tabulā, lai atrastu iepriekšminētajiem. Diemžēl, nebija balta bija ispolzzovat krāsu. Pārāk daudz kanāliņu gribēja ... Cut visā loksnes kartona, kas sastāv no divām daļām. Cut tāda paša izmēra papīra gabaliņu cepšanai.

Gabals papīrs cepšanai likts uz kartona un wrap divas lapas kopā maisā. Šajā gadījumā, krāsa no kartona paliek iekšpusē. Caurulītes apakšējā piesprādzēt skavotājs.

Augšējā stūra wrap plastmasas maisiņā iekšā - un visi to var izmantot. Varbūt ne gluži estētiski, bet ne sliktāks par metāla caurules.

Mīklu sadala divās daļās. Katru roll ārā taisnstūra biezu 0, 5 mm un sadaliet 8 gabalos. Katra daļa ir apmēram 20 cm garš un 1 cm plata, 5 2.

Teststrēmelēm brūces uz cauruļu pārklāšanās. Es iedzēru 8 gabalus cauruļu un cep tos divās daļās - tas ir 16 gabali.

Likts cauruli uz ieziestas plāts ar ūdeni un cep uzkarsētā līdz 240-250 grādu cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. Gatavā ruļļi šaut ar sagataves un ļauj atdzist.

Kaut caurule atdziest, sagatavo krēmu: aplej ar verdošu ūdeni un cukuru maisot, līdz izšķīst. Tad pievieno citronskābi un vāra pār zemu siltumu līdz vārīšanās temperatūrai.

Līdz vārītu cukuru, noslaucīt ciets putu proteīniem.

Pēc tam, kad apakšā katliņā burbulīši sāk parādīties, noņem no uguns (nav nepieciešams vārīt!).

Olbaltumvielu ielej sīrupu plānā plūsmā, turpinot noslaucīt. Pārspēt visu kopā 15 minūtes.

Izrādās spīdīgu krēms, kas saglabā lielisku formu.

Tagad caurules pildīti ar krēmu (es izmantoju šļirci), un apkaisa ar drupatām. Tas būs ziedot vienu mēģeni, vai drīzāk, tās pusi.

Lai gan, apkaisa ne vienmēr vairāk caurules paliek.

Nu, tas ir viss, jūs varat palutināt sevi.

Cream tur savu formu lieliski un nav noplūdes. Bet tas ir labāk, lai noņemtu kūka ledusskapī.

Bon apetīte !!

Paņem divas kannas ar ananāsu uz 500gr. Žāvētas sulu un dot mazgātāji nožūt. Un kamēr mēs sākam mīklu. Par šo mīksto sviestu sajauc ar šķidro sieru. Ja jums ir sausa biezpiens, ritinātu gaļas mašīnā un pievieno 2 ēdamkarotes skāba krējuma. Tagad pievienot cukuru, vaniļas cukuru, cepamais sodas un veldzētos miltus pakāpeniski. Milti, iespējams, ir būt vairāk vai mazāk, atkarībā no testu. Tai nevajadzētu pieturēties pie rokām. Noņemot to uz 30 minūtēm ledusskapī.

Pēc 30 minūtēm izskrējienu mīklas biezumu 3-4 mm. Saspiežot krūzes stikla, piemēram, mūsu mērķi ananāsu.

Žāvēti ananāsi likts uz mīklas.

Ar paliekas testa do resti. Jūs varat roll šuves un pārgriež vai vienkārši veikt nelielu kūka. Un iet rullīti. Uzlikt augšējā un apakšējā paneļa ananāsiem piespiež apakšā.

Spread uz lapas ieeļļo olu. Ielieciet cepeškrāsnī 20 minūtes 180gr.

Jūs varat apkaisa ar pūdercukurā, tad viņi bdut vēl skaistāku. Bon apetīte !!! Nu, ļoti garšīgs!

Nedaudz siltu pienu un izšķīdina raugu tajā.

Pievieno sāli, cukuru, vaniļas, olu, ūdeni un miltus. Mīcīt mīklu. Tai jābūt elastīga un nelīp pie rokām. Te mazliet rezervēšana. Milti atšķiras daudzās valstīs. Tāpēc, summa miltu varat veikt kaut ko citu: kāds vairāk, un kāds mazāk. Paskaties uz situāciju. Mīklu - delikāts jautājums.

Atstājiet mīklu 4 stundām reģenerācijai.

Gatavo mīklu mash uz galda, apkaisa ar miltiem. Tuvu rullīti un ļaujiet atpūsties ar dvieli apmēram 10 minūtes.

Šajā laikā, starpslānis, lai sagatavotu produktus. Eļļa ir maiga, tāpat bieza krējuma.

Izrullējiet mīklu taisnstūra slānī apmēram 2 cm.

Puse no sviesta izplatīšanos uz 2/3 slāni, apkaisa ar pusi no cukura.

Reizes vienu malu, pirmkārt, kā foto ...

Tad vēl.

Zaschipnut mala. Lieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.

Tad mīklu roll līdz 2 cm un atkārtot laminēšana ar otro pusi cukura un eļļas, kā aprakstīts iepriekš. Atkal atdzist 30 minūtes.

Gatavo mīklu izrullējiet slānis 1 cm ...

Un sagriež kvadrātos.

2 Pievienojiet pretējo galu ...

Un atkal.

Smalkmaizītes, kas uz cepešpannas, kārtību, kas papīra cepšanas. Atstājiet uz 1-2 stundām korektūras, ruļļi jāpalielina.

Sagatavot posypku: Sajauc miltus, 20 g cukura, 30 gramus un ir 20 g mīksta sviesta.

Izrādās skaidiņas.

Siltuma krāsni līdz 210 grādiem. Grease kēkss ar olu un apkaisa ar drupatām. Cep apmēram 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.