Bankas 1 vai 2 litrus un jāizžāvē, vāki sterilizē verdošā ūdenī 5 - 10 min.
Dārzeņi mazgāt, sauss, cukini un skvošs nogrieztos "astes", lielu sagriež 2 -4 daļās, neliels atstāja neskartu; pipari, ķiploki un sīpoli tīrīt.
Iesākumam cilni kārbu: apakšā katras 1 litru kannās runājot: Dilles lietussargu, no 2 līdz 3 lapu ķiršiem un jāņogām, 2 -3 lapas mārrutkus, 1. lavrushku, 1 -2 krustnagliņas, 4 -5 zirņi melnā un smaržīgos piparus; gabals čili 1/3 stundās. karote sinepju sēklas un koriandra, 0, 5 h. karote ēvelēti mārrutki, sīpols, paprika. Ja jums ir lielāks apjoms bankās, summa solīja garšaugi un garšvielas palielināt apjomu attiecīgi bankām. Uz garšvielas jauka un saspringts (!) Ievieto vai nodot cukini ar vadošajām bankām. Katrā burciņas 1 litra iemigt 1 ēdamk. tējkaroti cukura (bez slaidi) un 2 stundas. karotes sāls (bez slaidi). Aizpildiet burkas ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un inkubē 5 -7 minūtes. Notecina ūdeni katliņā, vāra un atkal - bankās 5 -7 minūtes. Trešo reizi arī apvienot un vāra sālījumā. Pirms pēdējās aizpildījuma sālījums katrā burkā 1 litru pievieno 1 ēd.k.. vodka karote (lielāku crispiness galaprodukta) un 5 pilienus (1 daļa h. Karoti) etiķskābe. Kārbas lielākā apjomā sāls, cukurs, degvīns un etiķa pieaug proporcionāli apjomam. Ieliet verdošu sālījumu aizzīmogo un likts uz vāciņa zem segas uz pāris stundām.

Tieši tāpat es marinēt gurķus. Pievienojot degvīnu var ietaupīt vairāk dabisko krāsu marinētiem dārzeņiem, samazināt etiķa un palielināt "crispness" produkta. Manai ģimenei 3 perfektu summu banku "uz laiku" - 1 litrs.

Apakšā no sterilās burkās nodot dažus zariņiem, pētersīļi, dilles, rupji sasmalcinātu mārrutku lapas, pusi sasmalcinātu sīpolu pusi gredzeniem.

Teen mazie cukini, kas bankās kopumā, sagriež skvošs uz 2 -4 daļās, atkarībā no lieluma, visi novirzīt ķiploka daiviņas.

Sagatavo marinādi: 1 litrs ūdens - 2 ēdamk. tējkarote sāls, 2 ēdamk. karotes cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno 4 ēdamk. ēdamkarotes 5% etiķa.

Sagatavoti dārzeņi pārlej ar karstu marinādi.

Bankas nevienai siltā ūdenī, pārklāj ar vākiem un sterelizuem 0, 7 litru kannas 10 -12 minūtes pēc vārīšanas.

Aizveriet vāku, savukārt otrādi, un atdzesēts ar kažoku.

Bon apetīte!

Sasmalcin�tas k�posti.
Burk�ni sar�v�.
K�posti un burk�ni sl��os aizmigt liel� pann�, apsmidzinot ar s�li. Mais�t. Obmyat l�dz mitruma.
Virs� k�postiem un nodot ���vja j�gs 5 l�dz 6 kg. Vienu reizi dien� k�posti maisa nedaudz, lai v�din��anas.
P�c trim dien�m istabas temperat�r� k�posti ir gatavs.

K�postu ielikt 4 l�dz 5-litru jar. Ja v�laties, varat saldin�tu.
Drain s�l�jumu, ielieciet v�lamo cukura daudzumu, siltuma, maisot iz���dina cukuru. Brine ielej atpaka� burk� vai trauk�.
K�postu uzglab�ta ledusskap�.

Bon apet�te!

Pirms pieteikšanās metāllūžņos apdarinātas ar naftas un apkaisa sīpoliem.

Pipari sagriezti, kā jums patīk (salmiņos, skvēri, ķīļi ...), pievieno uzreiz visām pārējām sastāvdaļām. Visi samaisa un vāra ar verdošu punktus 15-20 minūtes. Pēc paplašināts bankas, šūpošanās un uzsist līdz atdzist.

Redīsi nomazgājiet, sagrieziet astes, lapas, sagriež gredzenos.
Sagatavot burkas konservēšanai.
Karbonāde zaļumus.
Sagatavot marinādi.
Vieta redīsi burkās, apsmidzinot sakapātus garšaugus. Ieliet verdošu marinādi, satīt bankām.

1 Clean skvošs no ādas.
2 Peel ķiploku.
3 kabači sagriež kubiņos un pievienot pannā.
4 Veiciet sālījumu, vispirms saspiežot ķiploku un pievieno cukuru.
5. Pievieno sāli.
6. Pievieno etiķi
7. Pievieno augu eļļu
8 Mix un pārlej cukini
9 Dodiet nedaudz brūvēt.
10 Mix all
11 un atstāj uz dažām stundām, proti, līdz vakaram, kad veikts no rīta.
12 Tad likti sterilās burkās un pārklāj ar vāku.
13 Bankas likt katlā ūdeni, lai sterilizētu uzkodas. Process ilgst 20-30 minūtes.
14 All satīt tapas cukini un nosūtīt pagrabā.
Tas, cik viegli un vienkārši tas ir gatavot garšīgu uzkodu gan parastā vakariņām vai brīvdienu.