Olbaltumvielas atdala no dzeltenumiem, uzvarēts izmantot lielisko putas ar cukura.

Olu dzeltenumus arī atsevišķi lielā ātrumā, sita līdz balts. Tad pievieno izkausētu sviestu, augu eļļu, pienu, kurkuma pulveri, cepamo pulveri, vaniļas, izsijāti miltus, mīcīt mīklu. Maigi ieviest olbaltumvielas.

In veidnes kūkām uzlikt ēdamkaroti mīklas. In vidū likts apmēram tējkarote ievārījumu. (Es mēdzu zemeņu un melleņu).

Aizpildīt formā cita karoti tests, bet ne līdz galam. Nosūtīt uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

Šeit viņi ir rožaina un gaisa!

Bon apetīte!

Pagrieziet krāsni līdz 200 grādiem, nemaz iesilda kamēr mēs sagatavotu mīklu. Ietauko cepamo trauku ar eļļu. Sajauc visas slapjš sastāvdaļas: ievārījumu, sviestu, šķidro krēmu. Man ir pietiekami daudz, lai 2 litru sajaukšanas bļodas un karotes. Pēc tieši bļodā izsijāt sausās sastāvdaļas: milti, cepamais sodas, vaniļa

Jūs varat izvēlēties jebkuru papildinājumus jūsu gaumei: rozīnes, riekstus, kanēli, auzu. Galvenās sastāvdaļas ir: ievārījums, sviests, milti un soda. Punkts, uz kuru es gribu pievērst uzmanību. Pēc pievienošanas cepamais sodas, samaisa ļoti ātri, mazāk nekā minūti. Tūlīt ielej veidnē un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī.

Cept atkarībā no formas un cepeškrāsnī 20-30 minūtes. Top jūs varat izdaiļot jūsu patikas: pulverveida cukura, glazūru, sastāvu augļu, ogu ievārījumu. Patīkama, izpalīdzīgi un ātru jums gatavot!

Izspiest sulu no pus citrona, izšķīdina to medus, kanēlis, kafija. Viss rūpīgi jāsamaisa

Soft margarīns (vai sviestu) un cukura sita, pievieno citrona pikantu maisījumu, citronu aromatizētāji, 2 olu dzeltenumus un sita labi atkal

Uzbērt miltus un cepamo sodas svara. Maisa ar dakšiņu (vai karote)

Olbaltumvielas pātagu atsevišķi ar šķipsnu sāls un manuāli veida mīklu

Apakšā veidlapas likt pergamenta papīru, ielieciet mīklu. Izspiest sulu no ķiršiem, pārlej nedaudz cieti un likts uz augšu, nospiežot mīklu. Cep, līdz vārīti 180 grādiem. Ja stipri nosarka augšējā, vidējā un mitru, pēc tam pārklāj ar foliju un samazināt siltuma.

Par glazūru, aizpildiet pūdercukurā pievienot tējkaroti ķiršu sulas (meklēt konsekvences, nevajadzētu būt daudz, bet ne šķidrums) un maisa noslaucīt

Ielej siltu kūka matējums piepildīta un izņem no veidnes (maigi) Labu apetīti! PS-glazūru var veikt lielāks)

Tātad, kas ir pārāk slinks, lai kāpt iepriekšējā receptē http://www.povarenok.ru/recipes/show/750 38 / atkārtot šeit:... Plēkšņu miltiem ((Rus), speltas (Lat), Speltas milti (Eng) , Dinkel (It.), FARINE d'épeautre (fr.), Farina di Farro (ital.), harina de Farro (App.)), satur tikpat daudz olbaltumvielu kā gaļā. Blakus milti vienmēr ir indekss, piemēram, Typ 630. lielāks skaitlis, lielāks skaits minerālvielu šāda veida miltiem. Tas smaile ir ļoti nepretenciozs, bet, lai iegūtu graudus no tā daudz grūtāk. Milti no šāda veida seno "kviešu" ir ļoti augsta uzturvērtība, jo nevymalyvaemyh filmām, kuru vērtība ir daudz augstāka par "mizoti kviešu", kā arī smalks pikants aromāts. Speltas vērtē daudz augstāk nekā kviešiem, jo ​​tas ir daudz vērtīgāks olbaltumvielu (27-32%, gaļu !!!), vitamīns A1, B1, B2 (grupas vit B -. Centrālā nervu sistēma), D, E un Mineral vielām, it īpaši, dzelzi, cinku, selēnu, kā arī eļļas piepildīta nepiesātinātās taukskābes. Sakarā ar to, ka tas ir mazāk ogļhidrātu, bet augstāku olbaltumvielu un šķiedrvielu, tas kalloriyna mazāk nekā kviešu miltiem. Speltas uzsūc mazāk skaits smago metālu no ārpuses un mazāk dīvains, atšķirībā no kviešiem, bieži aug kā nezāle.

Iepriekš, lai sagatavotos produktus kūka. Tiem jābūt no telpas temperatūras. Orange pārlej verdošu ūdeni uz pāris minūtēm. Ieslēdziet krāsni sasilt līdz 180 * C.

Noņemiet kaisle no apelsīnu un izspiest sulu.

Olu noslaucīt cukurs 3 minūtes, līdz putu konsistenci. Es mēdzu 2 veidu cukura, bet jūs varat saņemt vienu (baltu vai brūnu niedru). Vienkārši norādiet: skaits cukura nesamazinās! Kas grib, var aizstāt balto cukuru uz augļiem. Sakarā ar plūmju skābuma viss būs beigās ļoti līdzsvarotu garšu.

Pievieno olu-cukura masai olīveļļu, pienu, šķipsnu sāls, kanēlis, apelsīnu miziņas, apelsīnu sulu, un labi izmaisa. Olīveļļa ir labākais, nevis veikt salāti, t. E nav "Extra Virgine"! Es mēdzu cepamo eļļu, to izmanto arī cepšanai un labu pretestību py-220 * C, etiķetes jābūt uzrakstam "Cucina" (ital.).

Polbovuyu uzbērt miltus un cepamo pulveri.

Traucēt ar lāpstu mazās porcijās (3-4 uzņemšanas) miltus ar cepamo pulveri Galvenajā mīklā.

Forma (man ir 24 * 24), ir labi iereibis un / vai ... labāk vystelit cepšanas papīrs. Ielej mīklu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz zemāka līmeņa !!! pirmais 15 min.

Šajā laikā, nomazgā un sagriež šķēlēs plūmju.

Put plūmes ļoti cieši, sagriezt palielinoties kūka

Smidzināt mandeļu ziedlapiņām. Ir iespējams izmantot citus riekstus.

Cover kūka top ar cepamo papīru, un cep turpināt uz zemāka līmeņa par cepeškrāsnī apmēram 30-35 minūtes vairāk.

Vēlme pārbaudīt koka lāpu. Stick jābūt sausai.

Warm kūka ziede plūmju ievārījumu.

Pēc atdzesēšanas izņemiet kūku no veidnes un sagriež gabaliņos.

Bon apetīte!

Lai sagatavotu kūka jums ir nepieciešams, lai nodzēstu ābolu un sarīvē to uz rupjas rīve.

Pievienot ābolu olas, skābo krējumu, cukuru, vaniļas cukuru, augu eļļu. Maisa, līdz gluda.

Citā bļodā sajauc abus miltus veidu, iepriekš pagājis. Pievienot klijas, muskatriekstu un sāli. Visu samaisa.

Pievieno sasmalcinātu (ne pārāk smalki), rieksti un sasmalcinātas sukādes ingvers.

Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas uz sausa. Maisīt. Soda atmaksāt citronu sulu vai etiķi, pievieno mīklas. Apmaisa

Mīklu izklāj uz cupcake kārbās 2/3. Man 15 gabalus. Cep cepeškrāsnī 180 * 15 - 20 minūšu laikā. Vēlme pārbaudīt koka iesmu.

Cupcakes atdzesē, neaizmirstiet slēpt to no savām mājām! ))) Principā, smalkmaizītes, un kā tāda ir ļoti garšīgs un flavorful. Bet es nolēmu izdaiļot savu olbaltumvielu krējumu un šokolādes glazūru.

Tādējādi, proteīns krēms. Olbaltumvielu viegli saputo, pievieno pulverveida cukuru un cepamo pulveri.

Ielieciet bļodā ūdens peldē un puto ar mikseri 10 - 15 minūtes. Pēc sitieniem pievieno citronskābi. Izrādās bieza krējuma.

Krēms ielikt mīklas maisiņā un rotā cupcakes. Ar apdares mans saspringts, tik žēl. Cupcakes ar krēmu glabā ledusskapī. Ļaujiet atdzist. Izkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē šokolādi ar sviestu un iemērc cupcakes šokolādes proteīna daļu. Nepieciešams, lai saglabātu tos par pamatu. Liek ledusskapī uz saldētas šokolādi.