Vakariņas ielej lielā plastmasas maisiņā (vai citā traukā, bet pārliecinieties, aizveriet vāku).

Raugs šķirnes ar 2 ēdamkarotēm silta ūdens (35-37 ° C).

Pievienot cukuru miltiem, sāli, olas, raugu, kas atšķaidīts ar ūdeni, un pirms kausētu sviestu.

Labi samaisa, pārklāj ar vāku un ielieciet ledusskapī vismaz 6 stundas.

Man naktī - 9-10 stundas.

Nākamajā dienā, tas ir, kā tas ir atkarīgs.

Mēs izplatīt mīklu uz labi pulverveida miltu kuģa.

Mīcīt nedaudz (bet ļoti maz, mīklai jābūt mīkstam). Izskrējienu ar slīdošo pin stājas labu pulverveida kārtu vairāk vai mazāk taisnstūra, kaut kur 1 cm biezs.

Tad saskaitīt rezultātā taisnstūri 2-3 slāņos.

Atkal, izskrējienu uz taisnstūra un tad sakrauj slāņos 2-3.

Šo darbību atkārto 5-6 reizes.

Tad pagrieziet mīklu rullī.

Sagriež 6-8 gabalos. Gabalu skaits ir atkarīgs no lieluma cepšanas trauks. Es biju nedaudz formā, tāpēc tas bija man tikai 4 gabali, un otra 3 Esmu nelielu bulciņa.

Tas var būt diezgan klaips krāsns bez pildījumam. Jā, un var sniegt jebkāda veida. Un pildījums var būt katrai gaumei. Bet es beidzot nolēmu veikt pildījumam ar mandelēm. Par manu pildījumi nepieciešams sajaukt cukuru ar mīksta sviesta līdz gluda.

Pievieno olu. Maisīt.

Pievieno sasmalcinātu mandeles. Apmaisa.

Atpakaļ uz mūsu testu. Pievienojiet gabalus mīklas formas kūkas un nodot pildīšanai, zaschipyvaem.

Mēs izplatījuši ietaukotā un miltiem pulvera veidā.

Pārklāj ar drānu, un ielieciet izolācijai 3-4 stundas siltā vietā.

Cep 25-30 minūtes temperatūrā no 180 ° C. Pre-siltuma krāsns nav.

WELDING: 125g milti brūvēt 100 ml verdoša ūdens. Tātad tas bija recepte, es izrādījās diezgan blīvu masu.

Sūklis: Tad, cits 125 g kviešu miltu, ielej 100 ml karsta ūdens.

Pievienot mūsu brūvēt. Es papildināt ūdeni, kas bija ne pārāk blīvi.

Es uzreiz pievienot sabruka rauga, cukuru un sāli.

Nākamais, noslaucīt labi un ilgi neļāva mūsu brūvēt. Tai būtu jābūt konsekvenci gumijas.

Atstāj ievilkties fit.

Pievieno sviestu un olas baltumu (oriģinālo recepti dzeltenuma) un ielej miltus, kamēr jums elastīga mīkla nav pielipis. Atstājiet to pieeju.

Tad veido barankas. Es darīju tikai bumbiņas un vidū caurums.

OBVARKA: uzvāra ūdeni, pievieno šķipsnu sāls un nedaudz augu eļļas un vāra apmēram pusi minūti katrs bagel katrā pusē.

Eļļot barankas dzeltenumu un pārkaisa ar magoņu sēklām. Cep 15-20 minūtes pie 180-200 grādiem.

Ubagot pie galda!

Mīklai: 0, 5 litri alus, kas sakarsēta līdz karstā stāvoklī, izšķīdina tajā polpachki (120-130 g) sviesta, pievieno 1 tējk sāls un 1 tējk cukurs. Kad nedaudz atdzisis, pievieno miltus - cik dosies (mīklai jābūt elastīgs).

Cover mīklu, ļaut viņam atgulties uz 30-40 minūtēm.

Sagatavošana pildījumam: es sajauc ogas upenes + nedaudz cukura + cietes miltu vienādos daudzumos (pildījumu var būt jebkurš).

Tik labi iereibis. Plānās izskrējienu gabals mīklas.

Put ogu pildījumu. Saliekt kūka pusi. Zaschipat mala.

Izmantojot galu mīklas maisā likt uz malas pīrāga vienkāršu modeli.

Apcep karstā eļļā (lielā skaitā), abās pusēs

Ir karsts, kā saka, ar cauruļvadu karstu !!!!!

Īsi par sevi kulinārijas. Pavārmāksla gaļas pildījumu: Sajauc zemes beef, sīpolu, ūdeni (labāk kefīra), sāli, piparus un zaļumus.

Put pildījuma, to izplatīt. Saliekt uz pusēm. Edge zaschipat

Mala vai dakša nospiest uz leju uz galda ...

... Vai staigāt gar malu nelielu slīdošo pin un atkal griezt ar nazi malu atbrīvojumu.

Atkarībā no lieluma (no iepriekš minētajiem produktiem, un aizstāt ar testa), jūs saņemsiet 18-22 gab.

No nelielu gabalu mīklas, jūs varat cept dažas kūkas un iesniedz tos ar fetas sieru, tomātiem, zaļumiem. Mīkla ir ļoti garšīgs, kraukšķīgus, viegli strādāt. Ieteikt !!!!! Izbaudiet visu maltīti!