| Меню |
|
|
 |
|
Kraukšķīgie cep Po motivam "Krymskoy plyazhnoy baklava" Apraksts: Tie, kas ir vacationing Krimā, iespējams, garšoja gardas konfektes - "Medus baklava." Pārdevēji nepiekrītu recepti, viņi saka - tas ir noslēpums, kas ir iedzimta. Pēc tam, kad mana māte pārliecināja viņas vecmāmiņa-tirgus sievieti un vienu pastāstīja recepti, bet es domāju, ka daļa no tā ir apslēpta. Šodien es centos spēlēt to. Tas bija ļoti līdzīgs oriģinālam, bet, lai sasniegtu šāda veida baklava neizdevās. Tāpēc es gribētu būt laimīgs, ja kāds zina noslēpumus vārīšanas. Bet tomēr patika rezultātu - kraukšķīgus, plānas garoza un medus sīrups. Ar tējas - brīnišķīgi! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Crispy mīklas Po motivam" Krymskoy plyazhnoy baklava "": - Kviešu milti(Mozhet ponadobitsya bolshey) -2 kaudze.
- Voda(1 stack -. In TESTO, 1 stack -. In sirop) -2 kaudze.
- Degvīns-3 ēdamk. l.
- Cukurs-1 kaudze.
- Medus-3 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recepte "Kraukšķīgie mīklas Po motivam" Krymskoy plyazhnoy baklava "":  | Testo mīcīt miltus, šķipsniņu sāls, tējkaroti cukura, degvīna, Voda. |  | Labi mīcīt ar rokām. Testo poluchaetsya Ļoti patīkams - velmējumu legko un nav saplēsts. Ostavlyaem 10-20 minūtes, pārklāti vai paketom plenkoy. Milti mozhet ponadobitsya bolshey. |  | Zetem, izdalot ar neskolko daļām. |  | Izskrējienu Ļoti tonko - 1 mm. |  | Tad sagriež Testo rombami. Joprojām atguvās piedāvājumu uz mīklas ruļļa vai svorachivat ruletom, tomēr man nav poluchilos. |  | In rombah prodelyvaem caurumiem un uzspiest savu Po 3-5 gabalus viens otru. Provorachivaem caur caurumu malas Shout romba. |  | Apcep eļļā glubokom, labi razogrev. |  | Poka ostyvayut - pavārs sirop: medus, cukurs un turēt uz vodu malenkom ogne darīt poyavleniya puzyrkov. |  | In ostyvshy sirop obmakivaem romby.
Visi mozhno ugoschatsya. | Testo un garša - ". Medovoy baklava" patīk originalnoy Krymskoy Ļoti vkusno un svaigs!  Baklava "Krima" Apraksts: Krimas baklava, vai kaut kas tamlīdzīgs. Meatless variants. Pārsteidzoši gards, garšīgs, kraukšķīgs, garšīgi - tāpēc viņa roku un sasniedzot jaunu gabals! Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Baklava" Krima "": - Gāzēts ūdens-250 ml
- Brūnais cukurs(1ch.l. mīklu, 400g sīrupā.) -400 g
- Kviešu milti-3 kaudze.
- Sāls(Šķipsnu)
- Medus-1 ēdamk. l.
- Rieksti-100 g
- Augu eļļa(Cepšanai) -500 ml
Recepte "Baklava" Krima "":  | Sodas, 1h. l. cukuru, šķipsniņu sāls un miltu mīcīt mīklu. Izrādās, mīkstāks nekā pelmeņi (un man ir pat smaida))).
Atstājiet to atpūsties uz 10 minūtēm, kas pārklāts ar foliju. |  | Cukurs ("Mistral", protams!))) Un ūdens (apmēram 140ml) vāra sīrupu, līdz cukurs izšķīst. Atdzesē un pievieno nedaudz medus (ka viņš nezaudēja derīgās īpašības). Es eksperimentēja mazliet un saspieda ceturksnī uz apelsīnu sīrupu. Eksperiments bija veiksmīgs, sīrupu, karameļu un medus nopirka-up elsinovy garšu. |  | Sadaliet mīklu gabalos (I got 6), katrs izskrējienu tik plānas kā iespējams, prisypaya miltu izvairītos pieturoties pie galda un ritošā pin. Tentu gultas atstāj nožūt (5-10 minūtes no katras puses). |  | Tagad katrs slānis mēs vēršamies pie roll, labi prisypaya milti, ka slāņi neturēsies kopā. Edge ieeļļo ūdeni (tikai tad, gluži pretēji, mums ir nepieciešams līmēšana)). Sagriež uzmanīgi ar asu nazi gabalos 1, 5-2 cm. Platumā (parasti, ir jāsamazina leņķī, bet es kaut kā īsti strādā). Maz gabali pūka, slāņi atdalītas. |  | Apcep karstā eļļā dziļā pannā, abās pusēs. Spread uz papīra dvieļa, lai lieko tauku kaudze. |  | Atdzesēts baklava izlaist sīrupā 30 sekundes, izplatījās uz šķīvja, apkaisa ar riekstiem. Un šāda vkunsyashka izrādās)). |  Ja jūs zinātu, cik grūti izmaksās man braukt prom no mājās gatavoto ēdienu, ņemot bildes no tā! )). Jo tas smaržoja taakoy un pamāja izmēģināt !! Tātad pēdējā foto - 30 sekundes pirms iztukšojot plates)). Maizītes vai ruļļos Apraksts: Bulciņas vai ruļļos vai bulciņas smalkmaizītes ... ... Tāpēc es domāju, kad es nolēmu cept kaut ko. Kas notika, redzēt sevi ... Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 32 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Sastāvdaļas "maizītes vai ruļļos": - Piens-500 ml
- Cukurs(+ Lai poosypki) -500 g
- Olas-8 vienības
- Raugs-1 iepakojums.
- Sviests(Par eļļošanas +) -250 g
- Skābais krējums-250 g
- Vanilīns-1 iepakojums.
- Milti(Kā to prasa mīcīšanai)
- Kanēlis
- Magone
- Sezama sēklas
- Sesame Black
- Olu dzeltenumu(Eļļošanai)
Recipe "maizītes vai ruļļos":  | Lielā kastrolī, sajauc pienu, cukuru, olas un paciņu rauga. Maisījums gatavot vakarā un atstāt līdz utra.Utrom pievieno skābu krējumu, sviestu, vaniļas un miltus. Mīcīt mīklu, lai tā būtu mīksta un tai ir, lai tiktu galā ar rokām. Dodiet mīklu nākt divreiz stiept to, tad tā ir gatava. |  | Tagad jūs varat izveidot dažus ruļļus no "trīsstūra". Lai to izdarītu, roll gabaliņu mīklas, izlīdzina uz to no viena gala sloksnes melnā sezama (ja tas nav iespējams IAC), un pārējie Sadalījušos sezama sēklas. |  | Pievelciet rulli, ar nelielu malu ieziest to ar ūdeni, izmantojot otu. |  | Tagad samazināt ritenī trīsstūra. Suka tos ar sakultu olu dzeltenumu (ar pievienojot nelielu daudzumu piena). "trīsstūri" ir gatavi cepšanai. |  | Tā izskatās pēc cepšanas smalkmaizītes: |  | Tagad jūs varat izveidot pāris maizītes. Atkal, no neliela gabala mīklas ruļļa šuves, uztriepes to ar sviestu, pārkaisa ar cukuru un kanēli. |  | Atkal veido roll, to sadala vairākos gabalos. Uz katra gabala, lai padarītu trīs iegriezumus, bet ne pilnīgi tā, lai iegūtu 3 vienotu gredzenu. Šie gredzeni attīstīties dažādos virzienos. |  | Šīs maizītes "troechki" Pēc cepšanas: |  | Tagad tādā pašā veidā jūs varat veikt "dvoechki" un "chetverochku" |  | Pēc cepšanas: |  | Tests mums vēl ir pietiekami daudz. Nu, tas ir to sadala gabalos, kā jums patīk, sarullē tos bumbiņās. Es tikai jums dažas iespējas formas mafinu. Princips ir tāds pats: roll bumbiņu kūka un apkaisa ar magonēm un cukuru. Tad veido bulciņa, tāpat kā jebkura veida ko. |  | Bulciņas "Hearts" |  | Tuvu roll kūka, saskaņā ar iegriezt attēlu: |  | Pēc cepšanas: |  | Vienkārši roll kūka ruļļa un sagriež ar nazi, lai padarītu trīs. To gali satītas tajā pašā virzienā. |  | Pēc cepšanas: |  | Cake salocīts uz pusēm un veikt iegriezumus saskaņā ar attēlu: |  | Pēc cepšanas: |  | Vidū roll veikt iegriezumus no pretējām pusēm, saskaņā ar atdalīt galus attēla .... Cep pie 220 grādiem (līdzīgi, katrā citā krāsns temperatūru), apmēram 10 minūtes. |  | Pēc cepšanas: | | | Tas ir visas (izrādes, ka). Mīklas iznāk daudz, bet es vienmēr trūka. Tas ir ļoti mīksts un tīkams, patīkami strādāt ar viņu. Es jau publicēta viņa recepte "Cap of Monomakh" www.povarenok.ru/recipes/show/32457/ | Bun-mieturis ar rozīnēm Apraksts: Ļoti maigs, svaigs, tas nav cloying, smaržīgi ... neticami garšīgs. Mana mīļākā pret manu meitu, bet viņa ir jau 28 gadus vecs, un divi gadi kā māte pati jau. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Bun-mieturis ar rozīnēm": - Biezpiens(Low tauki) -250 g
- Sviests-300 g
- Sāls(Šķipsnu)
- Vaniļas cukurs-1-2 stundas. L.
- Kviešu milti-300 g
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Rozīnes(Atkauliņoti) -100 g
- Lazdu rieksti(vai citi rieksti) -50 g
- Kanēlis(Ground) -1 st. L.
- Cukurs-50 g
- Pūdercukurā-150 g
- Citronu sula-1-2 ēdamk. l.
Recipe "Bun-mieturis ar rozīnēm":  | Biezpiena caur sietu. |  | 250 g sviesta sagriež gabaliņos, pievieno sāli, vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Ja jums patīk salds deserti, varat pievienot nedaudz cukura, lai mīkla. |  | Ielej izsijāti miltus. |  | Maisīt ar rokām, stiepjas gabalus sviestu. |  | Pievieno rīvētu sieru. |  | Mīcīt mīklu, roll bumbu, ietiniet folijā un ievieto ledusskapī vismaz uz stundu. |  | Rozīnes noskalo ar karstu ūdeni un sausu uz salveti. |  | Rieksti apcep, atdzesē, noņem miziņu un mārciņu piestā un ne pārāk mazs. Sagatavot citus pārtikas produktus: cukuru (man bija brūns, bet jūs varat arī balts), kanēlis, viss ir pie rokas. Atlikušo 50 g sviesta, lai izkausētu un nedaudz atdzesē. |  | Izrullējiet mīklu (tas dod ļoti plastmasas, mīksts, viegli velmēta) uz taisnstūra slāņa biezums 0, 5 cm lielumā un par 40h55 See. |  | Izkausēto sviestu taukiem. |  | Vienmērīgi pārkaisa ar rozīnēm un viegli piespiediet to mīklu. |  | Apkaisa ar riekstiem. |  | Tad, cukuru un kanēli. |  | Tuvu roll gar šaurajā malā rezervuāru. |  | Sharp slapjš nazi uzmanīgi sagriež 20 gabaliņos. Viņus uz ieziestas plāts un maigi iztaisnot pareizajās aprindās. Novietot karstā krāsnī pie vidējā līmenī un cep līdz brūnai (25-30 minūtes), kura temperatūra ir 200 * C. |  | Daļās citrona sulu, lai pievienotu pūdercukurā un mīca, līdz maisījums izskatīsies iebiezināto pienu. |  | Pabeigts glazūra smērviela vēl siltas maizītes. |  Ja jūs nevarat veikt apledojuma, maizītes, jūs varat vienkārši apkaisa ar pūdercukuru. Un tagad steidzami svaigs brūvēt piegaršu tēju un piemērot to bulciņa. Izbaudiet savu tēju !!!  Apbrīna no draugiem un viesiem jūs sniedzāt !!!
|
|
|
|
|