Apraksts:Cepšana rudzu mīklas. Garšo maizes garoza. Ļoti patīk maniem bērniem! Nosaukums arī devis viņiem, kas ir. Lai. Vāciskais nosaukums skanēja ne mēs! ))) Recepte tika pieņemts "pieņemt" man pirms pāris gadiem no Vācijas izdevuma.
Sajauc miltus ar rauga, sāls, medus, ķimenes, koriandru un pakāpeniski ielejot siltu ūdeni, mīcīt mīklu. Dodiet viņam "aiziet", lai palielinātu ar ātrumu 2 reizes. Uztriepj uz miltiem nokaisītas virsmas un pārlej iesita pat mazāk elastīgs valsti. Atcerieties, ka rudzu mīklu no mīklas izgatavoti no kviešu miltiem ir ļoti atšķirīgs (pieturēties pie virsmas, ielej miltus pastāvīgi). Mēs šeit ir mīkla.
Testam, jūs varat izmantot maizes līderis. Visas sastāvdaļas bļodā un CP režīmu "tests".
Maigi izskrējienu mūsu mīklas biezumu līdz 1, 5 cm.
Izmantojot nazi (nazi vai picu) sagriež mīklu taisnstūri. Mēs izplatīt tos uz plāts, kārtību, kas iereibis papīra. Dakša viegli iedurt. Pārklāj ar mitru dvieli un dot "iet" uz apmēram 40 minūtēm.
Tas crusts pēc koriģēšanas. Krāsns silda uz 220-250 * C Kreveles tauki ar otu (vai kaut kas cits), ar ūdeni un likt uzkarsētā cepeškrāsnī. Jūs varat apkaisa virsmu cieto cepures sāls un ķimenes (vai kaut kas cits).
Cep apmēram 20 minūtes, līdz gaismas sarkt. Kreveles uz grila atdzist. Šeit mēs iegūstam rezultātu!
[Size = 18] Bon Appetit !!! [/ Size]
Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4442
Uzbērt miltus kopā ar cepamo pulveri, vaniļas cukuru, cukuru un sāli. Pakāpeniski pievienojot ūdeni, mīcīt mīklu, pakāpeniski pievieno eļļu. Mīcīt mīklu. Izskrējienu flagella un pagrieziet stūres rata. Cep 20-25 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī 200 * C.
Apraksts:Es piedāvāju jums recepte gardas, sirsnīgs auzu un smaržīgu nūjas ar sieru, kas var aizstāt maizi. Laba kociņi brokastīm ar karstu tēju, kafiju, kakao vai pienu.
Apraksts:Tu esi mana mazā ķirbju putra nav ļoti daudz, tāpēc es nolēmu, lai mēģinātu padarīt šos barankas! Recepte no žurnāla "Lisa" jau sen ir guļ uz cilnes!
Mērķis: Bērniem Brokastīs: Quick brokastis Pusdienās: Uzkodas Vakarā Daba Vakariņās: Uzkodas Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Bagels ķirbju liesās":
Milti-500 g
Sāls-0, 5, Art. l.
Raugs(I "Saf-time") -1 st. L.
Augu eļļa(3 ēdamkarotes - mīklu, pārējie - ieziešanai pan) -4 ēdamk. l.
Ķirbis(Pulp) -200 g
Sezams(Vai mandeļu salmi smidzināšanā)
Ūdens-300 ml
Recipe "Bagels ķirbju meatless":
Uzbērt miltus bļodā, sajauc ar sāli un raugu. Nedaudz silta 300 ml ūdens. Pievienot miltu ūdens un eļļas, labi samaisa un atstāj siltā vietā apmēram stundu.
Sarīvē ķirbju (vai, kā es pārspēt blenderī). Sajauc ar ķirbju testam. Ja jums ūdeņains, pievienot vairāk miltus.
Sadaliet mīklu vienotiem gabaliņos. Roll bumbiņas šo gabalu, lai caurumu vidū bumbu - jūs saņemsiet bagel. Vāra ūdeni, pievieno sāli. Pa vienam, izmantojot skimeri, iemērcot 30 sekundēm verdošā ūdenī barankas.
Barankas gulēja uz ieziestas plāts. Apkaisa ar sezama vai mandeļu nūjas. Cep 20-25 minūtes 200 grādos. Bon apetīte !!!