"Franču brokastis"

Opara. Jo uzsildīts pienu pievieno cukuru (1st.l.), sāls, nedaudz miltu un raugu. Brūvēt noliks dvieli vai foliju un ielikt 15 minūtes siltā vietā. Ja summa mīklas pieaugs divas reizes, un uz miltiem nokaisītas virsmas skaidri veidojas redzamas plaisas, jūs varat pievienot citus produktus.

Mums mazliet vairāk darbs var mikseris. Beat olas ar cukuru atlikumu.

Milti noteikti proseem.

Jo sakultu olu pievienot mūsu brūvēt nāk uz augšu

Tagad pieņemsim mainīt sprauslu un pakāpeniski pievieno miltus. Mīcīt mīklu. Beigās partijas '50 pievienojiet kausētu margarīnu auksti. Tad ielieciet mīklu atpakaļ bļodā un noliks dvieli. Mīklai vajadzētu nākt klajā, tā apjoms būs dubultojies, un ka viņš, tāpat kā sourdough prasa siltumu.

Kad mīkla ir piemērota, vajadzētu atkal obmyat. Daļa darbvirsmas piešķirt miltus un mīcīt labi. Lai pārslēgtos mūsu mīklu atpakaļ bļodā un devās uz ledusskapī uz stundu.

Mēs dabūsim mīklu no ledusskapja un roll to ārā laukumā.

Smazhem eļļa 2/3 testu, mēs savukārt pārklājās. Pirmkārt, "nomākt", vienu galu, tad otra.

Griezties atpakaļ atkal - tā, lai iegūtu kvadrātu. Ledusskapī uz 30 minūtēm. Izraut, atkal visas darbības: roll, suka ar sviestu, roll. Ledusskapī uz 30 minūtēm. Vairāk laika mums ir darīt šo darbību, vairāk būs mūsu kārtainās mīklas. Kā minimums, ir jāatkārto trīs reizes. Beigās pārliecinieties likt mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm.)

Izskrējienu mīklu

Mēs sagriež trijstūri.

Vērpjot uz caurules formas un dosim bagel

Smazhem olu sajauc ar 1 ēdamkaroti piena. Pieņemsim Cep 220 ° C

Karstie kruasāni - amazing breakfast !!!

Labas brokastis !!!

Labu apetīti !!!!