Sagatavošana:

Lielā pannā apcep smalki sagrieztu sīpolu, pievieno ķiploku, mazgā lēcas, 4 tases buljonu vai ūdeni un garšvielas samaisa "Berbera."

Turiet par uguns 20 minūtes, līdz vārīti lēcas,
Pievieno tomātus, zaļās pupiņas un nedaudz ūdens, ja tobrīd zupa ir ļoti sabiezē.

Izmēģiniet, ja nav pietiekami garšvielas, pievieno nedaudz vairāk sauso maisījumu, sāli un piparus, un turēt uz siltuma vēl 10 minūtes.

Pirms pasniegšanas pievieno spinātus pannā,
apkaisīt zupu bļodā sasmalcina garšaugus un pasniedz nekavējoties.

Garšvielas mix "Berbera"
(Sajauc ar vienu tējkaroti un uzglabāt cieši noslēgtā traukā):

Kardamons pulveris sauss
Dry koriandrs
Grieķu
Muskatrieksts
Samaltas krustnagliņas
Jamaikas Jamaikas piparus (smaržīgie pipari)
Kanēlis
Paprika
Kurkuma
Kajēnas pipari
Melnie pipari
Jūras sāls

In malto gaļu pievieno smalki sagrieztu sīpolu (ja mazi, divi), sasmalcinātu ķiploku, smalki sakapātus svaigus garšaugus (puse no gaismu, es dilles un pētersīļus), olu, sāli, piparus un 1 ch. L. apiņi-suneli. Labi samaisa un veido kotletes (nav darīt pārāk liels, es tējkarote maltas gaļas bumbiņas un formas). Vārošā ūdenī Put kotletes, pēc vārīšanas pievieno kubiņos (1, 5 x 1, 5 cm), kartupeļus. Kad kartupeļi sāk vārīties, pievieno zvaigznīti. Pavārmāksla zazharku: karstā eļļā, apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas, pievienojiet rīvētu burkānu, pat minūtes cep apmēram 5 minūtes, pa laikam apmaisot. Zazharku pievienot zupai (kartupeļu, kad vārīti), sāli, piparus pēc garšas, pievieno atlikušos garšaugus un apiņiem-suneli. Bon apetīte!

Šī zupa ir ļoti viegli un ļoti noderīgi.
Pirmkārt, tā izmanto dārzeņu buljonu, kurā, kad vārīti dārzeņi iet barības vielas. Starp citu, daudzi cilvēki aizmirst, ka dārzeņi ir kalcija, bet veltīgi. Papildināt tās rezerves var aktīvi izmanto dārzeņu buljonu un tējas vārīšanas.
Otrkārt, produkta sastāvs runā pats par sevi. Cukini, baziliks, siers, olas dzeltenumu un pienu - tas kletchaka, olbaltumvielas, vitamīni un minerālvielas, t E. Kas ir nepieciešams, lai organisms veselībai.. Pretinieki alkohola zupa pārāk lūdzu, alkohols iztvaiko, kad silda. Atstājot tikai garšu un, atkal, un minerālvielas.
Kā rezultātā, mēs iegūstam neparastu, bet gardu zupu.
100 gr. apmēram 38 kcal., 2 c. proteīns, 0, 8 c. tauku 5 un 7 c. ogļhidrāti.
Palīdzēt sev!

Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5697

Jo panna (liela ģimene 4 l) gaļu vāra (atkarībā no veida gaļas 1, 5: 2 stundas).
Šajā laikā, sagatavo bietes: berzēt par rupjiem rīve, pievieno cukuru un etiķi, apmaisa. Un atstāj pomarinovatsya.
Kad gaļa ir vārīti, pievienot verdošu buljonu piparus, sagriež strēmelēs diezgan īss, un sasmalcinātas stublāji biešu galotnēm.
Gaļu atdala no kauliem, sagriež gabalos (kurš gan izmanto) un nodot atpakaļ katlā.
Uz pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas passeruem sīpolus (smalki), burkāni (rīvētu par rupjiem rīve) un ķiploku (caur švīts vai smalki sagrieztu). Kad dārzeņi ir mīksti un zeltaini, pievieno tiem smalki sakapātus tomātus un sautējums minūtes 5. Tad mūsu zazharku sūtīt katliņā.
Lapas biešu topi pārgriež uz pusēm gareniski, tad šķērsām "salmiņi" un tur ir viņu - zupa.
Galīgo touch - pievienojiet bietes un pētersīļus, sāli pēc garšas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet uguni. Zupa vāku un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
All, ēdiens ir gatavs - jūs varat ēst! Pasniedz ar skābu krējumu vai majonēzi (gaumes jautājums), pārkaisa ar svaigām dillēm.
Bon apetīte!