Krabju zupa Maryland
Apraksts: Viens no pirmajiem eiropiešiem, kuri apmeklēja Chesapeake Bay, bija Captain John Smith, pazīstams ar leģendu par Pocahontas. Daba bija bagāts, jūras dzīve pārpilnību, ka viņš nolēma apmesties uz tās krastos ... Daļa no Chesapeake Bay šodien pieder Maryland. Zivis tur vēl nav tulkota, bet galvenais vietējais orientieris - zils krabji. Un restorāna - mīļākie amerikāņu tautai Meriland krabju zupu.
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 3
Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Krabju zupa Maryland":
- Krabovoe myaso(Svaigas vai konservēšanai) -250 g
- Kartupelis-1 gab
- Zaļumi(Selerijas) -1 gab
- Burkāns-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Zaļie zirnīši(Saldētas) -50 g
- Kukurūza(Graudu) -50 g
- Pipari(Vēlams zaļā krāsā) -50 g
- Tomāts(Konservi savā sulā sobsvenno) -400 g
- Garšvielas(Red asie pipari, paprika, sinepes graudi, lauru lapa)
- Pētersīļi(Green)
- Ķiploki-1 zobu.
- Buljons(Vistas, jūs varat, no kuba) -1, 5 l
- Mērce(Vorchestershirsky, pēc izvēles) -1 st. L.
Recipe "krabju zupa Maryland":
 | Zupa būs nepieciešams aptuveni 300g krabju gaļu. Noķert krabji nav, tā nevar darīt konservi versiju. Man paveicās - es nopirku šeit ir kopija. |
 | Viņam arī naborchik zupa. |
 | Krabju zupa nepieciešams šeit ir dārzeņus un, ja ir vēlēšanās, zaļās pupiņas. Zirņi tiek ieteikts veikt zamorozhennny un kukurūzas pēdējo ražu, bet es esmu pilnīgi jāsaglabā un ka tā, ka izmaksas ir baby vālītes. |
 | Mēs sagriež dārzeņus smalki. Sīpoli, seleriju un burkānus viegli apcepti augu eļļā, līdz caurspīdīgu priekšgalā. Katliņā ar 1, 5 litri vistas buljona (vai buljona kubiņš 1, 5 litriem ūdens), lai novirzītu degvielas uzpildi, ļaujiet vārīties. Tad pievieno kartupeļus, papriku. Pēc 10 minūtēm - zirņi, kukurūza un var no sasmalcinātu tomātu ar sulu. Pievieno garšvielas. |
 | Ja jūs pavārs krabji verdošā ūdenī pievieno tējkaroti sāls, sīpoli, sagriezti ceturtdaļu citronu, ķiploku daiviņas, lauru lapu, pilienu Tabasco un tējkarote etiķis. Pievieno etiķi gaļai viegli atdalītas. Pēc 6-8 minūtēm, izslēdziet to nekavējoties un iemest katlā krabju daudz ledus, lai apturētu vārīšanās procesu. Dodiet stāvēt līdz atdzist. Šajā laikā krabju gaļa "uzsūc" marinādē. |
 | Palikuši pāri no krabji ragiem un kājas ... |
 | Pievienot zupa krabju gaļa (vai burka ar šķidrumu). Zupas izrādās ļoti krāsains! |
 | Tas ir veids, kā tas tiek pasniegtas Maryland, ar nagiem! |
